李后強(qiáng)：國(guó)有企業(yè)應(yīng)該去養(yǎng)豬

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　　近幾個(gè)月特別是進(jìn)入六月份以來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)豬肉價(jià)格高居不下，甚至呈現(xiàn)出“日新月異”的景象。豬肉價(jià)格大起大落已經(jīng)成為這些年的一種常態(tài)，不但讓生豬養(yǎng)殖戶吃了不少苦頭，消費(fèi)者買肉時(shí)也時(shí)常有被“割肉”的感覺(jué)。

　　“國(guó)有企業(yè)應(yīng)有所擔(dān)當(dāng)，應(yīng)該去養(yǎng)豬，去做別人不愿做的事情，去做一些不賺錢的事情，而不應(yīng)該總是以逐利為目的?！?br />
　　生豬養(yǎng)殖戶如何把握市場(chǎng)命脈?政府如何保護(hù)養(yǎng)殖戶的積極性，穩(wěn)定豬價(jià)?7月20日，四川新聞網(wǎng)記者專訪了四川省委政策研究室副主任李后強(qiáng)博士。在解讀價(jià)格起伏原因的同時(shí)，李后強(qiáng)副主任也就穩(wěn)定豬肉價(jià)格給出了自己的建議，并希望國(guó)有企業(yè)能有所擔(dān)當(dāng)，投身養(yǎng)豬事業(yè)和產(chǎn)業(yè)。

　　豬價(jià)起伏有其必然規(guī)律，不應(yīng)緊張

　　對(duì)于目前的豬肉漲價(jià)，李后強(qiáng)副主任首先表示不要過(guò)于緊張，更不要恐慌，但要高度關(guān)注。物價(jià)的變化有其內(nèi)在的必然規(guī)律，價(jià)格是供求信號(hào)，反映的是供求關(guān)系的波動(dòng)，任何物價(jià)都有波動(dòng)的時(shí)候，只是對(duì)有些商品人們不太敏感，如對(duì)家具、電器、衣服、首飾等價(jià)格變化的關(guān)注相對(duì)遲鈍。

　　李后強(qiáng)說(shuō)，豬肉是一種大眾食品，人們幾乎每天都在食用，所以大家對(duì)豬肉的關(guān)注度相對(duì)較高。正是因?yàn)樨i肉具有涉及面寬、使用頻率高、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)等特點(diǎn)，所以就決定了豬肉價(jià)格在社會(huì)生活中表出敏感性、大眾性和時(shí)效性。

　　漲價(jià)解讀：“四多四少”導(dǎo)致供不應(yīng)求

　　李后強(qiáng)副主任認(rèn)為，目前豬肉價(jià)格過(guò)高的原因主要是供不應(yīng)求的結(jié)果。而導(dǎo)致供不應(yīng)求的主要原因他將之總結(jié)為是“四多四少”。

　　一是分散養(yǎng)殖多，規(guī)模化養(yǎng)殖少。李后強(qiáng)介紹說(shuō)，目前四川散戶養(yǎng)殖所占比重在60%至70%，散戶養(yǎng)殖的一個(gè)特點(diǎn)就是對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)遲鈍，不能及時(shí)掌握市場(chǎng)供需信息，往往存在“跟風(fēng)”和“從眾”現(xiàn)象。而一些對(duì)市場(chǎng)信息把握及時(shí)和準(zhǔn)確的大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)較少。

　　記者在之前的調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，很多生豬散養(yǎng)戶往往會(huì)跟風(fēng)養(yǎng)殖，養(yǎng)漲不養(yǎng)跌，市場(chǎng)上豬肉貴的時(shí)候就買進(jìn)豬苗，而等生豬出欄時(shí)正好趕上大量生豬出欄、豬肉價(jià)跌。跟風(fēng)養(yǎng)殖正是農(nóng)戶對(duì)市場(chǎng)反應(yīng)遲鈍的表現(xiàn)。

　　二是放棄養(yǎng)殖的農(nóng)戶多，專心養(yǎng)豬的農(nóng)戶少。散戶養(yǎng)殖的一個(gè)特點(diǎn)就是不固定，由于這些散戶養(yǎng)殖規(guī)模小，感覺(jué)市場(chǎng)好點(diǎn)時(shí)就多養(yǎng)幾頭，不景氣時(shí)就少養(yǎng)，甚至放棄養(yǎng)殖。

　　與散戶相比，那些專注于養(yǎng)豬的人少。以新津?yàn)槔?，前幾年，僅僅靠養(yǎng)殖戶余忠?guī)?dòng)起來(lái)的規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)就有三四十家，但是今年所剩已經(jīng)不足四家。像余忠這樣堅(jiān)持下來(lái)的老養(yǎng)殖戶越來(lái)越少。

　　三是中間環(huán)節(jié)得利多，農(nóng)戶盈利少。李后強(qiáng)表示，生豬與豬肉價(jià)格往往存在很大反差。在豬行業(yè)鏈條上，農(nóng)戶得利很少，中間環(huán)節(jié)拿走了大部分利潤(rùn)。漲價(jià)消費(fèi)者會(huì)受損，跌價(jià)農(nóng)戶會(huì)受損，中間環(huán)節(jié)則“旱澇保收”。

　　四是傳統(tǒng)養(yǎng)殖多，科技含量少。目前國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖散戶多、集約化程度低，這就導(dǎo)致了我們的生豬養(yǎng)殖科技含量底，產(chǎn)量低、效率低和防疫能力低也就不足為奇了。

　　之所以出現(xiàn)上述“四多四少”，李后強(qiáng)副主任解釋說(shuō)主要是因?yàn)椤氨容^效益”與“邊際效應(yīng)”。首先，就“比較效益”而言，養(yǎng)殖戶會(huì)將生豬養(yǎng)殖與其他職業(yè)的收益進(jìn)行一個(gè)比較。除去飼料成本，散戶出售一頭豬的收益大概在200元左右，時(shí)間需要半年，這還沒(méi)有除去人工費(fèi)、場(chǎng)地費(fèi)、水電費(fèi)、草食費(fèi)和折舊費(fèi)。而外出打工，每人每個(gè)月收入至少也有1000元，且風(fēng)險(xiǎn)小。農(nóng)戶在比較兩者的收益和風(fēng)險(xiǎn)后，放棄生豬養(yǎng)殖外出打工就成了他們大多數(shù)的選擇。其次，就“邊際效應(yīng)”而言，養(yǎng)殖戶在經(jīng)歷幾年的嘗試后，必然會(huì)對(duì)這種“利薄”行業(yè)產(chǎn)生厭倦，逃離也成為一種必然。吃豬肉的主體人群沒(méi)有減少，而生豬產(chǎn)量下降了，漲價(jià)就成了必然的事情。

　　豬價(jià)上漲是必然，但幅度不會(huì)太大

　　李后強(qiáng)副主任表示，凡是大面積、反復(fù)出現(xiàn)的現(xiàn)象必然有其內(nèi)在的規(guī)律支配。豬肉價(jià)格波動(dòng)其實(shí)質(zhì)是一個(gè)科學(xué)問(wèn)題、一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)問(wèn)題，應(yīng)該理性地去對(duì)待。隨著城市化和工業(yè)化的發(fā)展，豬價(jià)上漲應(yīng)該是必然的，但幅度不會(huì)太大，因?yàn)槭堋柏i周期”支配。

　　李后強(qiáng)副主任表示，豬的生長(zhǎng)有其規(guī)律，不以人的意志為轉(zhuǎn)移。

　　供與求兩種力量博弈表現(xiàn)出來(lái)的“豬力量”產(chǎn)生“豬周期”， “豬周期”產(chǎn)生“豬效應(yīng)”。這在物理學(xué)上是動(dòng)力系統(tǒng)問(wèn)題，表現(xiàn)出“極限環(huán)”和“多重極限環(huán)”，破環(huán)可以產(chǎn)生混沌和分岔。周期是完成一次振動(dòng)所需的時(shí)間。事物在運(yùn)動(dòng)、變化過(guò)程中,某些特征多次重復(fù)出現(xiàn),其連續(xù)兩次出現(xiàn)所經(jīng)過(guò)的時(shí)間叫“周期”。一個(gè)“豬周期”是指相鄰的兩個(gè)市場(chǎng)價(jià)格峰值之間的時(shí)間，一般為兩年到兩年半。用“控制論”原理來(lái)具體分析，就是一個(gè)信息反饋過(guò)程。生豬養(yǎng)殖戶得到正反饋(漲價(jià)信息)決定養(yǎng)豬需要的時(shí)間為半年左右，接下來(lái)，從母豬受精懷孕到產(chǎn)仔、哺乳，這段時(shí)間大概為174天，然后是育肥至200斤左右的成豬，這段時(shí)間大概為半年時(shí)間。生豬儲(chǔ)圈和出欄農(nóng)戶得到負(fù)反饋(降價(jià)的信息)，這個(gè)過(guò)程需要半年的時(shí)間。再到農(nóng)戶決定不再養(yǎng)豬又需要三個(gè)月的時(shí)間。這個(gè)過(guò)程就是“豬力量”作用下的一個(gè)“豬周期”，整個(gè)過(guò)程算下來(lái)大概是兩年到兩年半，有時(shí)是三年、四年時(shí)間，因?yàn)槠渌庠谑袌?chǎng)信息對(duì)此周期有很大影響，包括國(guó)家宏觀調(diào)控政策、自然災(zāi)害和牲畜疾病等因素。

　　國(guó)有企業(yè)應(yīng)該去養(yǎng)豬

　　在談到如何穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保護(hù)養(yǎng)殖戶的積極性時(shí)，李后強(qiáng)副主任開(kāi)出了應(yīng)對(duì)藥方。

　　一是政府進(jìn)行補(bǔ)貼。從某種意義上來(lái)說(shuō)，豬肉是一種“半公益性”食品，養(yǎng)豬既是產(chǎn)業(yè)也是事業(yè)，政府應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)貼，以保證生豬養(yǎng)殖戶在市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)和疾病威脅下不虧本，這樣才能調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性。

　　二是國(guó)有企業(yè)要敢于擔(dān)當(dāng)。國(guó)有企業(yè)應(yīng)該為國(guó)家和政府分憂，特別是在關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的大事上，應(yīng)該勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任，干非公企業(yè)和個(gè)體戶不愿干的事情，把養(yǎng)豬當(dāng)成公益性的事業(yè)來(lái)做。而不應(yīng)該投身于房地產(chǎn)等行業(yè)，與民企與個(gè)體戶爭(zhēng)利，以逐利為目的，因?yàn)檫@有悖于國(guó)有企業(yè)的職責(zé)定位。

　　三是鼓勵(lì)集團(tuán)化、規(guī)?；B(yǎng)豬。李后強(qiáng)建議，應(yīng)大力鼓勵(lì)養(yǎng)豬協(xié)會(huì)、專業(yè)養(yǎng)殖戶、海內(nèi)外資金投身于規(guī)?；i養(yǎng)殖，應(yīng)培養(yǎng)一批養(yǎng)豬龍頭企業(yè)和大型企業(yè)、品牌企業(yè)，給予他們稅收、規(guī)費(fèi)等政策方面的優(yōu)惠，讓他們有利可圖。此外，國(guó)家還應(yīng)加大對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的科技投入，加強(qiáng)科技服務(wù)，增強(qiáng)防疫能力，解決養(yǎng)殖戶的后顧之憂。

　　四是鼓勵(lì)國(guó)民調(diào)整食品結(jié)構(gòu)。吃豬肉是我們長(zhǎng)期形成的一種飲食習(xí)慣，帶有濃厚的短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代的特色。但隨著食品的多樣化，國(guó)民應(yīng)該相應(yīng)地逐步改變之前的食品結(jié)構(gòu)，用雞、鴨、牛、羊、兔等肉品來(lái)分擔(dān)豬肉的壓力，這更有利于國(guó)民健康。

　　最后，李后強(qiáng)副主任表示，作為一個(gè)養(yǎng)豬大省，四川擔(dān)負(fù)著平復(fù)肉價(jià)的重要任務(wù)，學(xué)術(shù)界和政府都應(yīng)該高度重視，應(yīng)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，深入調(diào)查研究生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)律，盡快建立豬肉價(jià)格的管控系統(tǒng)，認(rèn)真踐行執(zhí)政為民的理念，讓群眾吃得起肉，能吃上放心肉。

　　來(lái)源：四川新聞網(wǎng)

贏在中國(guó)

豬價(jià)漲落是必然的規(guī)律，可能是漲的太高了，又關(guān)系到太多人的切身利益，所以才惹得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，有這必要嗎？

dnaxy

磚家又在扯淡，現(xiàn)在是政府對(duì)市場(chǎng)干預(yù)的太多而不是太少。豬價(jià)連續(xù)若干年大起大落全是政府插手太多造成的惡果，該做的不做，不該做的全做