巴馬香豬

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巴馬香豬源產(chǎn)于廣西巴馬瑤族自治縣。它是一個(gè)具有悠久的飼養(yǎng)歷史和穩(wěn)定的遺傳基因、且品質(zhì)優(yōu)良而珍貴稀有的地方小型豬品種。1995年3月，巴馬被國(guó)家特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)命名為“中國(guó)香豬之鄉(xiāng)”之后，巴馬香豬便作為地方特產(chǎn)載入了史冊(cè)。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養(yǎng)粗放，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)；成年最大個(gè)體45KG左右，種母豬一般利用年限為八年，最長(zhǎng)可達(dá)十四年。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白，味美甘香，營(yíng)養(yǎng)豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調(diào)時(shí)不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱(chēng)而被譽(yù)為豬類(lèi)的“名門(mén)貴族”。所以，巴馬香豬用途廣泛，開(kāi)發(fā)前景十分廣闊。
河源市連平縣深連生態(tài)農(nóng)場(chǎng)有限公司。我農(nóng)場(chǎng)是專(zhuān)業(yè)的巴馬香豬、藍(lán)塘豬生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，也是河源市定點(diǎn)保種場(chǎng)，培育純種種豬。

我場(chǎng)的巴馬香豬、藍(lán)塘豬采用圈養(yǎng)和放養(yǎng)相結(jié)合，主要喂青草、薯苗，肉質(zhì)爽脆、味道極鮮，肥而不膩，長(zhǎng)期供應(yīng)河源、惠州、深圳、東莞、廣州等地深受商戶(hù)喜愛(ài)和信任。我場(chǎng)可通過(guò)客車(chē)發(fā)貨。

地址：河源市連平縣高莞鎮(zhèn)徐村管理區(qū)

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巴馬香豬是不是用來(lái)烤乳豬的

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巴馬香豬一般都是烤乳豬的，也可以白切哦。