清遠(yuǎn)雞正在走向全國(guó)

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　　清遠(yuǎn)雞以其肉鮮味美、風(fēng)味獨(dú)特而受青睞，并獲得廣東首個(gè)活禽“注冊(cè)地理標(biāo)志”。目前，清遠(yuǎn)正在采取得力措施，多管齊下，把清遠(yuǎn)雞這個(gè)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。目前，全市陸續(xù)涌現(xiàn)出一批集養(yǎng)殖、銷售于一體的專業(yè)養(yǎng)殖公司。2010年，清遠(yuǎn)雞年出欄量近2000萬(wàn)只，年產(chǎn)值8億元。

　　據(jù)了解，自1998年清遠(yuǎn)市委、市政府提出清遠(yuǎn)雞發(fā)展戰(zhàn)略以來(lái)，清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。2003年“清遠(yuǎn)(麻)雞”就注冊(cè)“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”，成為廣東省首個(gè)活禽“注冊(cè)地理標(biāo)志”。2010年，“清遠(yuǎn)雞”又成為“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，現(xiàn)已被列入《中國(guó)家禽品種志》，成為27個(gè)優(yōu)質(zhì)地方品種之一。

　　為了進(jìn)一步打響品牌，做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，清遠(yuǎn)要求各級(jí)各有關(guān)部門和企業(yè)采取得力措施，全力推進(jìn)清遠(yuǎn)雞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，做大清遠(yuǎn)雞的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，力爭(zhēng)“十二五”末實(shí)現(xiàn)清遠(yuǎn)雞年出欄量達(dá)到5000萬(wàn)只以上;要在品種提純與改良、飼料研發(fā)、產(chǎn)品深加工、保鮮和物流配送等方面進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，進(jìn)一步延伸清遠(yuǎn)雞的產(chǎn)業(yè)鏈。清遠(yuǎn)正在啟動(dòng)“清遠(yuǎn)(麻)雞”的“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”和“清遠(yuǎn)雞”的“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”管理，依法保護(hù)清遠(yuǎn)雞品牌;同時(shí)，正在利用美食節(jié)、專賣店、連鎖店、廣告推廣等多種形式加大對(duì)清遠(yuǎn)雞的宣傳推介力度。市政府每年將從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金中安排一定比例的資金來(lái)扶持清遠(yuǎn)雞的加工、流通與銷售，要求供銷社系統(tǒng)要發(fā)揮自身銷售網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，做好清遠(yuǎn)雞流通銷售服務(wù)工作，要求有關(guān)企業(yè)在做活流通銷售方面先行一步，起龍頭帶動(dòng)作用。

　　筆者了解到，目前清遠(yuǎn)正在籌建以相關(guān)企業(yè)、專業(yè)合作組織、專業(yè)戶為會(huì)員的清遠(yuǎn)市清遠(yuǎn)雞行業(yè)協(xié)會(huì)，以期充分發(fā)揮其在信息引導(dǎo)、研討交流、科技服務(wù)、糾紛處理、行業(yè)自律、價(jià)格協(xié)調(diào)、品牌保護(hù)、市場(chǎng)開(kāi)拓等方面的積極作用，防止企業(yè)各自為政，無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，并引導(dǎo)會(huì)員守法經(jīng)營(yíng)。市政府將從人、財(cái)、物等方面支持清遠(yuǎn)市清遠(yuǎn)雞研究發(fā)展中心啟動(dòng)“清遠(yuǎn)(麻)雞”的“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”的管理工作。市工商局正在依法加強(qiáng)對(duì)“清遠(yuǎn)(麻)雞”的“原產(chǎn)地證明商標(biāo)”的監(jiān)管工作;市質(zhì)監(jiān)局正在抓好《清遠(yuǎn)雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》的落實(shí)。此外，清遠(yuǎn)還在加強(qiáng)與高等院校、科研機(jī)構(gòu)的合作，解決清遠(yuǎn)雞保鮮、加工、物流配送等技術(shù)問(wèn)題，完善清遠(yuǎn)雞的深加工和物流配送體系，確保清遠(yuǎn)雞在保鮮、加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分不流失、原有風(fēng)味不改變，并且延長(zhǎng)保存時(shí)間、方便運(yùn)輸，以期擴(kuò)大銷售范圍。下一步，清遠(yuǎn)將統(tǒng)一由清遠(yuǎn)雞行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)遵守清遠(yuǎn)雞銷售規(guī)則的經(jīng)銷商和餐飲企業(yè)頒發(fā)“清遠(yuǎn)雞專賣店”牌匾。

　　此外，清遠(yuǎn)正在制定《關(guān)于促進(jìn)清遠(yuǎn)雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》相關(guān)政策，從流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)入手，鼓勵(lì)企業(yè)在北京、上海等地開(kāi)設(shè)清遠(yuǎn)雞餐飲連鎖店，并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、加工保鮮、物流配送銷售等“產(chǎn)加銷一條龍”，把清遠(yuǎn)雞和清遠(yuǎn)雞美食文化推向全國(guó)。

　　來(lái)源：鳳凰網(wǎng)