特殊崗位員工培訓(xùn)
中心控制室操作工(配料員)的技藝要求
一、知識(shí)要求:
a)熟悉本崗位設(shè)備、儀器、儀表的名稱、規(guī)格、結(jié)構(gòu)、性能、用途及使用、維護(hù)和保養(yǎng)方法;
b)熟悉配料系統(tǒng)、混合系統(tǒng)、液體添加系統(tǒng)主要設(shè)備的操作方法及電氣控制連鎖關(guān)系;
c)熟悉生產(chǎn)工藝流程;
d)了解常用飼料原料和飼料添加劑的種類(lèi)和名稱;
e)飼料配方的使用和實(shí)際配比數(shù)量的計(jì)算;
f)手動(dòng)和計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制生產(chǎn)的操作方法;
g)各工序、崗位的聯(lián)系方法和協(xié)調(diào)方法;
h)影響產(chǎn)品質(zhì)量(配料精度、混合均勻度等)的主要因素及加工過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題;
i)電器、電子學(xué)及機(jī)械設(shè)備基本知識(shí);
j)安全技術(shù)一般知識(shí);
k)生產(chǎn)技術(shù)管理及質(zhì)量管理一般知識(shí)。
二、技能要求:
a)本崗位控制和監(jiān)測(cè)設(shè)備的調(diào)整、試驗(yàn)、使用、維護(hù)保養(yǎng)及一般故障原因分析和預(yù)防方法;
b)應(yīng)用計(jì)算機(jī)輸入、修改、調(diào)用飼料配方,根據(jù)生產(chǎn)配方和生產(chǎn)計(jì)劃手動(dòng)和計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制生產(chǎn);
c)根據(jù)生產(chǎn)情況合理分配原料倉(cāng)位及存量,并根據(jù)配方和生產(chǎn)計(jì)劃計(jì)算原輔料使用量;
d)在定值配料秤或計(jì)算機(jī)控制的配料秤上進(jìn)行配料誤差修正。
e)及時(shí)根據(jù)各種原輔料和產(chǎn)品品種的變化調(diào)整、控制、協(xié)調(diào)各崗位正常生產(chǎn);
f)根據(jù)模擬屏顯示的設(shè)備工作狀況,判斷分析可能發(fā)生的故障和產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,并提出預(yù)防措施;
g)看懂設(shè)備圖,繪制生產(chǎn)工藝流程圖;
h)正確使用一般安全工具和消防器材。
三、工作實(shí)例
a)手動(dòng)和計(jì)算機(jī)自動(dòng)控制配料;
b)配料設(shè)備的檢查、調(diào)整、試驗(yàn);
c)根據(jù)配方變動(dòng),調(diào)整控制系統(tǒng)。
制粒工的技藝要求
一、知識(shí)要求:
a)熟悉制粒系統(tǒng)的主要設(shè)備組成和工作過(guò)程,自用制粒機(jī)的工作原理、規(guī)格、結(jié)構(gòu)、性能、使用和維護(hù)保養(yǎng)方法;
b)熟悉制粒過(guò)程中蒸汽(水)的供給裝置的工作原理及操作方法;
c)熟悉常用工具、儀器、儀表的名稱、規(guī)格、用途、使用及維護(hù)方法;
d)熟悉制粒系統(tǒng)設(shè)備潤(rùn)滑基本知識(shí);
e)了解飼料原料及飼料配方對(duì)制粒的影響;
f)熟悉制粒工藝流程知識(shí);
g)了解顆粒飼料感觀質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
h)了解顆粒壓制技術(shù)的一般要求及操作對(duì)顆粒質(zhì)量的影響;
i)熟悉自用制粒設(shè)備主要易損零部件及其更換方法;
j)熟悉制粒機(jī)常見(jiàn)故障及排除方法;
k)了解本工序設(shè)備安全操作規(guī)程;
l)了解生產(chǎn)技術(shù)管理及質(zhì)量管理基本知識(shí);
m)了解影響制粒效果的主要因素。
二、技能要求:
a)正確操作、維護(hù)和保養(yǎng)制粒系統(tǒng)主要設(shè)備;
b)正確使用有關(guān)工具及儀器、儀表、排除制粒系統(tǒng)一般故障;
c)正確使用聯(lián)系信號(hào);
d)更換制粒機(jī)有關(guān)易損零部件;
e)判斷顆粒飼料一般質(zhì)量缺陷,并分析原因,提出改進(jìn)措施;
f)看懂制粒工藝流程圖;
g)按產(chǎn)品配方和工藝規(guī)程進(jìn)行顆粒飼料生產(chǎn);
h)正確控制蒸汽(水)的供給,并判斷調(diào)質(zhì)后的混合物對(duì)制粒的影響;
i)分析影響制粒質(zhì)量的主要因素并進(jìn)行控制。
三、工作實(shí)例:
a)對(duì)制粒系統(tǒng)設(shè)備按規(guī)程正確潤(rùn)滑;
b)對(duì)新壓膜進(jìn)行初始處理;更換壓模、壓輥,并調(diào)整間隙;
c)制粒操作;
d)排除堵塞、斷流故障。
預(yù)混料配盤(pán)工技藝要求
一、知識(shí)要求:
a)熟悉本崗位設(shè)備、儀器、儀表的名稱、規(guī)格、結(jié)構(gòu)、性能、用途及使用、維護(hù)和保養(yǎng)方法;
b)熟悉本崗位主要設(shè)備的工作原理、操作方法及電氣控制連鎖關(guān)系;
c)熟悉生產(chǎn)工藝流程;
d)熟悉所用飼料添加劑的種類(lèi)、名稱、物理特性和主要營(yíng)養(yǎng)成份;
e)掌握配方的使用和實(shí)際配比數(shù)量的計(jì)算方法;
f)了解影響產(chǎn)品質(zhì)量(配料精度、混合均勻度等)的主要因素及加工過(guò)程中應(yīng)注意的問(wèn)題;
g)了解安全技術(shù)一般知識(shí);
h)了解電器及機(jī)械設(shè)備基本知識(shí);
i)了解生產(chǎn)技術(shù)管理及質(zhì)量管理一般知識(shí)。
二、技能要求:
a)本崗位控制設(shè)備的調(diào)整、試驗(yàn)、使用、維護(hù)保養(yǎng)及一般故障原因分析和預(yù)防方法;
b)根據(jù)生產(chǎn)配方和生產(chǎn)計(jì)劃控制生產(chǎn);
c)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃和配方計(jì)算原料使用量;
d)及時(shí)根據(jù)各種輔料和產(chǎn)品品種的變化調(diào)整、控制、協(xié)調(diào)好本崗位的正常生產(chǎn);
e)根據(jù)設(shè)備工作狀況,判斷分析可能發(fā)生的故障和產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,并提出預(yù)防措施;
f)正確使用一般安全工具和消防器材;
g)正確標(biāo)識(shí)該工序產(chǎn)品、規(guī)范堆碼。
三、工作實(shí)例
a)手動(dòng)正確配料;
b)配料設(shè)備的檢查、調(diào)整、試驗(yàn);
c)根據(jù)配方變動(dòng),調(diào)整配料程序。
技藝評(píng)定方式
由分公司生產(chǎn)部組織、質(zhì)管部現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,也可通過(guò)試卷測(cè)試和根據(jù)分公司資源配置狀況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作測(cè)試。
在技藝評(píng)定過(guò)程中所形成的培訓(xùn)記錄、試卷、現(xiàn)場(chǎng)操作測(cè)試記錄由分公司辦公室歸檔管理,并作為該人員上崗和加薪升級(jí)的依據(jù)。
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