測(cè)揮發(fā)性鹽基氮的問(wèn)題

zhouyoo · 發(fā)表于 2011-9-3 21:45:03

為什么我測(cè)得揮發(fā)性鹽基氮含量一直很高呢？測(cè)肉骨粉經(jīng)常上200,300的，不知道哪里出了問(wèn)題？我是先稱(chēng)10克樣品，加100ML水，磁力攪拌30分鐘，然后等澄清后取上清液10ML，加10ML1%氧化鎂溶液，就開(kāi)始蒸餾5分鐘（用得半自動(dòng)定氮儀做的），可最后算出來(lái)結(jié)果很高。
大家是怎樣做的呢？

southlaker · 發(fā)表于 2011-9-3 23:34:13

對(duì)著測(cè)定方法，檢查一遍每一步操作。

晚童 · 發(fā)表于 2011-9-4 11:39:19

先看你的樣品，再看你的方法。VBN在200～300的，樣品會(huì)臭得不行，一般的人是承受不了，你承受的了的話(huà)，那你要開(kāi)始懷疑你的方法。測(cè)VNB值很簡(jiǎn)單，改變你已習(xí)慣的方法試一試，問(wèn)題很容易找出來(lái)的

口合口合 · 發(fā)表于 2011-9-4 17:40:19

半自動(dòng)定氮儀測(cè)VBN可以全量蒸餾，為什么還要取上清液呢？取5g樣品，置于消化管中，加30ml水，放置30min，放置期間不時(shí)搖晃，加0.5g氧化鎂（如果蒸餾會(huì)產(chǎn)生大量氣泡的話(huà)需要加op乳化劑），馬上蒸餾，5min口停止，滴定。同樣方法測(cè)空白

蓮shine · 發(fā)表于 2011-9-25 22:30:53

稱(chēng)5.000克樣品于消化管，加20ml氫氧化鎂，直接蒸餾，不用加堿?？瞻字苯蛹?0ml氫氧化鎂，直接蒸餾，不用加堿，然后用鹽酸滴定，如果結(jié)果不對(duì)，看看鹽酸是否配制正確

汪小艷 · 發(fā)表于 2011-9-27 18:47:52

一般不就是稱(chēng)10克加水100水，震蕩30分鐘，過(guò)濾取濾液10ml，加氧化鎂10ml蒸餾

未來(lái)不是夢(mèng) · 發(fā)表于 2011-9-29 22:38:37

我還離心了.......

四季 · 發(fā)表于 2011-10-4 21:06:59

我們是浸提后，離心，再取上清液測(cè)定，測(cè)定時(shí)泡沫多，加少許消泡劑。同時(shí)做空白。

pengyan0122 · 發(fā)表于 2011-10-6 20:33:20

如果你確定各步驟都沒(méi)有錯(cuò)的話(huà)，數(shù)值在200---300也是有可能的，能達(dá)到品控標(biāo)準(zhǔn)的動(dòng)物性原料不是很多

是亦非亦是 · 發(fā)表于 2012-6-27 20:55:03

蒸餾的時(shí)候不要加堿，你可能是加堿了，我有試過(guò)一次，貌似偏高了很多。