石述思:美國(guó)豬難“救市”(圖)

yzw-阿燕

石述思,資深媒體人。“文字有時(shí)是這個(gè)時(shí)代的藥”。

　　中國(guó)人民受困于豬肉有段時(shí)間了。

　　8月份CPI同比上漲6.2%,增速稍稍趨緩,豬肉價(jià)格也在政府強(qiáng)力干預(yù)下增幅趨緩,但8月同比仍上漲45.5%,直接推高CPI約1.27個(gè)百分點(diǎn)。就在越來越多的普通百姓準(zhǔn)備戒肉抵御通脹之際,來自大洋彼岸的美國(guó)豬開始搶灘中國(guó)市場(chǎng)。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部日前公布了最新的豬肉出口數(shù)據(jù),中國(guó)今年1~7月累計(jì)進(jìn)口美國(guó)豬肉2億磅,比去年同期的0.33億磅大約增加5倍,中國(guó)也一下從美國(guó)豬肉出口的第十大市場(chǎng)躍升為第五大市場(chǎng)。老美在不肯出口中國(guó)急需的高科技產(chǎn)品的情況下,終于在常年巨額逆差的背景下,利用中國(guó)人民養(yǎng)豬能力下降作出了小小的外貿(mào)突破。

　　業(yè)內(nèi)人士的共識(shí)是:這點(diǎn)豬肉對(duì)于國(guó)內(nèi)居民的需求而言,無異于九牛一毛。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2010年全國(guó)豬肉產(chǎn)量5070萬噸,而今年1~7月中國(guó)進(jìn)口的美國(guó)豬肉才約合9.1萬噸。擴(kuò)內(nèi)需,還得靠國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)給力。

　　當(dāng)然,專家們不忘提醒公眾:美國(guó)養(yǎng)豬允許使用可怕的食品添加劑――瘦肉精,而咱們自己的豬只能偷著使,且會(huì)被嚴(yán)打。不過,美國(guó)豬盡管公開服用瘦肉精倒很少出事,這一方面得益于其相對(duì)完善的法規(guī)和有效的監(jiān)管,其現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖為此奠定了良好基礎(chǔ)――生產(chǎn)集中到全美三家公司,而不像中國(guó)農(nóng)村全民皆養(yǎng),短期實(shí)現(xiàn)集約化、規(guī)模化既不現(xiàn)實(shí),更可能傷農(nóng)坑農(nóng)。

　　因此,將豬肉降價(jià)的希望寄托在美國(guó)豬及其背后的模式上很不靠譜。自力更生則需要時(shí)間――此輪豬價(jià)飆升成因復(fù)雜,除了養(yǎng)殖周期本身帶來的市場(chǎng)供需緊張,天災(zāi)因素、養(yǎng)殖成本上升因素以及大批散養(yǎng)戶過去利益受損帶來的積極性喪失等一起導(dǎo)演。當(dāng)然,也不排除部分投機(jī)資本借機(jī)哄抬豬價(jià)、謀求暴利的推波助瀾。

　　而要完全理順,不僅需要政府進(jìn)行強(qiáng)力有效調(diào)控,更重要的是立足市場(chǎng)內(nèi)在規(guī)律,真正保護(hù)基層養(yǎng)殖戶的正當(dāng)利益――比如通過完善生產(chǎn)方式增加其在市場(chǎng)中的博弈能力,改變其極端弱勢(shì)地位,將中央財(cái)政給予他們的補(bǔ)貼真正落實(shí)到位,否則就會(huì)豬賤傷農(nóng),豬貴亦傷農(nóng)。

　　值得強(qiáng)調(diào)的是,中國(guó)這輪令人震撼的豬價(jià)大提速,一個(gè)關(guān)鍵動(dòng)因是成本拉動(dòng)――飼料與背后化肥、農(nóng)藥、運(yùn)輸成本的飆升以及勞動(dòng)力成本的急速上揚(yáng),而這又難以簡(jiǎn)單地在養(yǎng)豬業(yè)找到科學(xué)全面的解決方案。

　　美國(guó)作為全球最大的經(jīng)濟(jì)強(qiáng)國(guó),本身物價(jià)就高于中國(guó),用工成本更是昂貴,加上通脹壓力巨大、內(nèi)需不暢、外貿(mào)低迷,按說豬肉價(jià)格當(dāng)與中國(guó)一樣快速上升,誰料豬肉公斤價(jià)格僅12元上下,僅為國(guó)內(nèi)一半。其中究竟耐人尋味。來源廣州日?qǐng)?bào))

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畜牧工作者

為什么會(huì)i那么便宜，是什么原因

yzw-阿燕

現(xiàn)在還沒一個(gè)清楚的說法呢。

raulchen

中國(guó)進(jìn)口任何一個(gè)國(guó)家的豬肉都會(huì)導(dǎo)致他們本國(guó)的肉價(jià)上揚(yáng)
人太多了需求量太大了
如果養(yǎng)豬大國(guó)豬肉都不能自給自足，還圖謀什么出口創(chuàng)匯呢
如果不是政府市場(chǎng)保護(hù)，我們的養(yǎng)豬業(yè)就會(huì)向大豆種植業(yè)那樣
抓緊學(xué)習(xí)吧，爭(zhēng)取讓全世界的人們都吃上中國(guó)豬肉

yzw-阿燕

這還需要一個(gè)過程呢。