請問脂肪酶如何解決過胃的問題

w13591622274 · 發(fā)表于 2011-9-15 11:31:53

胃中的PH是2.5-4.5，脂肪酶是如何解決在這個(gè)環(huán)境下存活的問題。

cycling · 發(fā)表于 2011-9-15 14:39:42

在12指腸進(jìn)行的，脂肪酶有胰島分泌。膽囊，膽汁也是在12指腸發(fā)生作用。

leiares · 發(fā)表于 2011-9-16 14:12:19

關(guān)于外源脂肪酶過胃問題很難得到解釋，包括所有酶制劑過胃問題都得不到很好的解釋，但是飼養(yǎng)試驗(yàn)證明確實(shí)酶制劑能夠過胃，在小腸發(fā)揮效果，脂肪酶也是如此?？赡芪咐锏奈杆岵]有是脂肪酶蛋白結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，僅僅是因?yàn)閜H太低抑制了脂肪酶發(fā)揮水解效果，一旦恢復(fù)到適當(dāng)?shù)膒H值，仍然可以恢復(fù)活性。這個(gè)經(jīng)過本人實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)得到證實(shí)。

風(fēng)云 · 發(fā)表于 2011-9-19 00:28:59

胃酸的ph很低，同時(shí)胃蛋白酶對(duì)其沒有影響么？這點(diǎn)是否有相關(guān)數(shù)據(jù)？