長期以來,粗纖維由于降低仔豬的采食量和飼料的消化率,被認(rèn)為是一種抗?fàn)I養(yǎng)因子。飼糧中粗纖維含量過高容易使胃腸道粘膜發(fā)生機(jī)械損傷,使仔豬對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收減弱,從而導(dǎo)致仔豬腹瀉。但是大量研究表明,適當(dāng)增加飼糧中的粗纖維水平不會(huì)影響早期斷奶仔豬生產(chǎn)性能,但可有效地降低仔豬腹瀉率。一方面,粗纖維有利于仔豬消化系統(tǒng)的發(fā)育,尤其是粗纖維分解產(chǎn)生的丁酸,是腸上皮細(xì)胞不可缺少的能源,還可以減少大腸內(nèi)有毒性胺類(如尸胺、腐胺、組胺和色胺等)的生成,從而減少腹瀉。另一方面,纖維通過促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和食糜流動(dòng),加快病原菌的排出,減少仔豬發(fā)生病原性腹瀉。李雁冰等(2006)將仔豬飼糧中粗纖維含量由2.8%提高到5.3%,對(duì)于仔豬的日增重、采食量和飼料轉(zhuǎn)化率沒有產(chǎn)生不利影響,但有效地防止了仔豬腹瀉的發(fā)生。所以適當(dāng)?shù)睦w維水平在仔豬飼糧中是必要的。 |
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