母豬群的淘汰

朱春明

由于對(duì)動(dòng)物福利越來(lái)越關(guān)注，公眾對(duì)母豬的淘汰過(guò)程、死亡率和壽命的了解也越來(lái)越多。密西根州立大學(xué)（MSU）的州養(yǎng)豬專家Ronald O. Bates在最近一期《MSU養(yǎng)豬季刊》（第4號(hào)第13卷）上利用日本的數(shù)據(jù)講解了這些問(wèn)題。

簡(jiǎn)介

越來(lái)越多的人對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)中的動(dòng)物護(hù)理和畜舍條件提出質(zhì)疑，美國(guó)的種豬群也受到越來(lái)越多的關(guān)注。母豬生產(chǎn)壽命即使一個(gè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)也是一個(gè)福利指標(biāo)，關(guān)于這個(gè)指標(biāo)的研究也越來(lái)越多。從PigChamp[size=-1]TM軟件數(shù)據(jù)共享（圖 1）來(lái)看，美國(guó)種豬群的淘汰率和死亡率自2003年以來(lái)均呈上升趨勢(shì)。

由于種豬群管理與畜舍條件受到越來(lái)越多的關(guān)注，養(yǎng)豬生產(chǎn)者也將需要對(duì)自己的管理規(guī)程進(jìn)行檢視，并采取改進(jìn)措施，改善種豬群的管理。

圖 1. 美國(guó)母豬的淘汰率和死亡率
（來(lái)自PigChamp數(shù)據(jù)共享）

淘汰率與死亡率

由于業(yè)內(nèi)人士和一般社會(huì)人士都在關(guān)注養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)當(dāng)中的動(dòng)物福利情況，因此母豬壽命已經(jīng)成了一個(gè)重要的問(wèn)題。在這方面，母豬的淘汰率和死亡率顯示具有重要意義。最近日本的一項(xiàng)研究對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的一個(gè)大型數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行了分析，確定了后備和經(jīng)產(chǎn)母豬群的淘汰率和死亡率（Sasaki和Koketsu，2008）。這個(gè)數(shù)據(jù)集包括105個(gè)豬群當(dāng)中65,621頭母豬的數(shù)據(jù)。后備母豬定義為已進(jìn)入豬群但還沒有分娩記錄的母豬，經(jīng)產(chǎn)母豬為至少有一次分娩記錄的母豬。年度淘汰率和死亡率分別為33.8％和3.9％。

后備母豬

后備母豬平均淘汰日齡為333.4天，而平均死亡日齡為294.7天，遠(yuǎn)低于淘汰日齡。在死亡后備母豬當(dāng)中，33至50周齡的死亡率有所增加。這段時(shí)間相當(dāng)于從剛剛轉(zhuǎn)進(jìn)種豬群到臨近第一胎分娩這段時(shí)間。

母豬

經(jīng)產(chǎn)母豬平均淘汰時(shí)間是分娩后61.3天，平均死亡日期是分娩后55天。平均淘汰胎次是4.3，而平均死亡胎次是3.2。產(chǎn)后前兩周死亡率呈增加趨勢(shì)（圖 2）。此外，母豬年齡越大死亡率越高。

圖 2. 分娩后的死亡率
（來(lái)源：Sasaki和Koketsu，2008）

討論

該研究顯示，后備母豬在轉(zhuǎn)入種豬群時(shí)以及初次分娩時(shí)死亡風(fēng)險(xiǎn)上升。經(jīng)產(chǎn)母豬死亡率上升的情況則發(fā)生在產(chǎn)后一兩周當(dāng)中。

本研究揭示了母豬死亡風(fēng)險(xiǎn)升高的時(shí)間，指示了為了改進(jìn)動(dòng)物護(hù)理哪些管理計(jì)劃需要檢視。應(yīng)該檢查后備母豬轉(zhuǎn)進(jìn)種豬群的管理過(guò)程，并采取適當(dāng)改進(jìn)措施。需要對(duì)后備母豬轉(zhuǎn)入種豬群后的管理進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估當(dāng)中需要考慮，這段時(shí)間的營(yíng)養(yǎng)是否適宜，以便后備母豬分娩時(shí)既不過(guò)肥也不過(guò)瘦。初次分娩時(shí)，應(yīng)對(duì)后備母豬進(jìn)行例行評(píng)估，必要情況下需采取改進(jìn)措施。

經(jīng)產(chǎn)母豬分娩階段死亡風(fēng)險(xiǎn)最高。一定要通過(guò)妊娠階段的管理讓母豬在分娩時(shí)達(dá)到最佳的體況，這樣就不會(huì)因?yàn)轶w況問(wèn)題（過(guò)肥或過(guò)瘦）影響母豬圍產(chǎn)期的表現(xiàn)。此外，環(huán)境溫度管理也是一個(gè)重要的方面。夏季應(yīng)給母豬提供降溫，冬天也應(yīng)維持適宜的室溫。此外，還應(yīng)經(jīng)常檢視分娩階段的管理。

結(jié)論

在特定的階段后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬死亡風(fēng)險(xiǎn)會(huì)升高。要對(duì)這些關(guān)鍵階段的管理規(guī)程進(jìn)行檢視，以便為后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬提供最佳的管理。改進(jìn)這些關(guān)鍵階段的管理可降低母豬死亡的風(fēng)險(xiǎn)。

參考文獻(xiàn)Sasaki, Y. and Y. Koketsu. 2008. Mortality, death interval, survivals, and herd factors for death in gilts and sows in commercial breeding herds. J. Anim. Sci. 86: 3159-3165.