為什么要補飼牛羊?qū)ｉT料與濃縮料

　　發(fā)展牛羊草食家畜，對山地眾多，飼草飼料豐富的云南來說，是一件利國利民的好事、過去我省在牛羊基地縣建設(shè)中推廣了凍改、青貯氨化、改圈、驅(qū)蟲、適時育肥出欄等牛羊配套生產(chǎn)技術(shù)，改變了云南牛羊生產(chǎn)的落后狀況。目前，消費者對牛羊肉的要求不斷提高。怎樣生產(chǎn)出既受市場歡迎的高品質(zhì)牛羊肉，又能提高生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，是廣大養(yǎng)殖戶(場)所關(guān)注的焦點。
　　從今天起，本報編發(fā)一組文章，介紹云南省草山飼料站針對我省目前牛羊生產(chǎn)現(xiàn)狀而開展的牛羊補飼示范試驗成果，推動這項適用新技術(shù)更快地走進千萬家養(yǎng)殖戶。
　　在市場對牛羊肉有更高質(zhì)量要求以及雜交犢牛、羔羊逐漸增多的今天，牛羊飼養(yǎng)中飼料營養(yǎng)不足和飼料利用不合理成為影響牛羊生產(chǎn)水平和效益提高的主要因素之一。而選擇有效的牛羊補充飼料和濃縮飼料補飼，以改善牛羊日糧中營養(yǎng)不足是主要措施之一。根據(jù)云南省肉牛、肉羊基地縣生產(chǎn)的實踐和存在的問題，2001年以來，云南省草山飼料站在以前試驗的基礎(chǔ)上，組織會澤、永勝等部分牛羊基地縣進行了牛羊濃縮飼料補飼示范試驗。試驗結(jié)果表明——
　　近幾年來我省在牛羊飼料方面推廣了人工種草、農(nóng)田種草和青貯、氨化技術(shù)，有了比較多的優(yōu)質(zhì)飼草、飼料。雖然這些飼料、飼草比傳統(tǒng)的飼草營養(yǎng)價值提高了不少，但是要達到出欄快和生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)牛羊肉的目標(biāo)，還必須提高其飼料營養(yǎng)水平。尤其是雜交牛和雜交羊由于生長快，營養(yǎng)需要較本地牛羊品種要求高，因此必須在飼喂優(yōu)質(zhì)牧草和青貯、氨化飼料的同時，還要補飼。
　　牛羊等反芻動物有四個胃，其消化系統(tǒng)與豬、禽有明顯差別，有其獨特的消化生理特點和飼料營養(yǎng)要求。有的雖然補飼，但主要是使用原糧補飼，效果不佳。牛羊飼料與豬、禽飼料在飼料配方和飼料調(diào)制工藝上也有很大區(qū)別。所以牛羊補飼必須要使用專門的牛羊補充飼料和濃縮飼料。目前國內(nèi)、省內(nèi)在豬、禽營養(yǎng)方面有較多研究并且在此基礎(chǔ)上生產(chǎn)出各種配合飼料，但是在牛羊營養(yǎng)方面研究不多，專門的牛羊配合飼料更少。有的地方農(nóng)戶就用豬、禽濃縮飼料補飼牛羊，這樣做并不能得到好的效果，經(jīng)濟上也不合算。

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補充營養(yǎng)水平是必須的