養(yǎng)豬戶一頭豬賠100元期盼走出大起大落的怪圈

yisiyi · 發(fā)表于 2012-6-5 08:57:06

　　
　　生豬價(jià)格下跌,飼料成本上漲，被豬“綁架”的養(yǎng)豬戶? 核心提示一方面是生豬價(jià)格持續(xù)下跌，另一方面是飼料價(jià)格、人工成本、水電成本的節(jié)節(jié)攀升，對(duì)于養(yǎng)豬戶來說，眼下又是一場考驗(yàn)。

　　養(yǎng)豬業(yè)遇到困難，感覺最明顯的就是處于產(chǎn)業(yè)鏈最末端的飼養(yǎng)者。5月底，記者深入一線，與養(yǎng)豬戶深入攀談。記者發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬戶不同于以往的一些表現(xiàn)，冷靜應(yīng)對(duì)價(jià)格波動(dòng)。不過，生豬價(jià)格峰頂谷底的交替變化，對(duì)他們而言，還是一種折磨和煎熬。

　　苦澀——出欄一頭豬賠100元

　　“豬又沒法養(yǎng)了，賣一車賠一車?！闭f起養(yǎng)豬目前的困境，婁煩縣金祥開養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人段鎖拴眉頭緊鎖。

　　2009年，段鎖拴發(fā)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖有利可圖，于是就轉(zhuǎn)行辦起了養(yǎng)豬場。誰料，這幾年，生豬養(yǎng)殖業(yè)一直沒跳出“生死輪回”的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖怪圈。

　　“今年生豬的收購價(jià)跌得厲害，去年最高時(shí)，生豬出欄價(jià)可賣到10元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)降到6.7元/斤。一頭生豬出欄價(jià)每斤7元才能保本，按目前的生豬價(jià)格來計(jì)算，出欄一頭豬賠100元。”

　　如今，讓段鎖拴犯愁的是，1600余頭生豬正“嗷嗷待食”，巨大的成本壓力讓他急于出手賣豬，但眼下的豬價(jià)又讓他犯愁。

　　市場的運(yùn)行是不為個(gè)人意愿左右的。段鎖拴的困惑，也是眾多養(yǎng)豬戶的困惑。

　　嵐縣惠民養(yǎng)殖有限公司的情況也好不到哪里去?！鞍凑找话愕氖袌鲆?guī)律，當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)下跌后，它的原材料也會(huì)跟著下跌。但生豬市場與之相反，生豬價(jià)格下跌，飼料價(jià)格卻不斷上漲!”總經(jīng)理牛天明告訴記者，現(xiàn)在生豬成本價(jià)大概是7元/斤，目前出欄一頭豬大概得賠100多元。

　　“村里以前有十幾家養(yǎng)豬場，現(xiàn)在只剩下3家了，今年2月份以來豬價(jià)不斷下跌，我家的養(yǎng)豬場只好賠本經(jīng)營，快支撐不住了!”見到垣曲縣劉張村趙愛斌時(shí)，他一邊喂豬一邊嘆氣。“2012年春節(jié)前，豬價(jià)開始下跌，毛豬每公斤14.4元，過了正月十五，每公斤13.75元，過了一段每公斤又下了5角，現(xiàn) 在毛豬每公斤僅為13.25元?！?br />
　　記者了解到，生豬價(jià)格“跌跌不休”已左右著養(yǎng)豬戶的信心，養(yǎng)還是不養(yǎng)，多養(yǎng)還是少養(yǎng)，都是兩難選擇。

　　堅(jiān)守——不會(huì)永遠(yuǎn)虧也不會(huì)一直賺

　　“今年養(yǎng)一頭豬賠100元，賠得吐血，去年養(yǎng)一頭豬賺500多元，賺得手軟。2年多時(shí)間經(jīng)歷了大起大落、大喜大悲，心臟差一點(diǎn)的還真干不了這一行呢!”說起養(yǎng)豬的經(jīng)歷，段鎖拴感慨頗多。

　　“既然賠錢，為啥還堅(jiān)守?”記者問。

　　“升-降-升-降，如果要勾勒近幾年生豬市場行情，那么，這條曲線應(yīng)當(dāng)是最為準(zhǔn)確的概括。養(yǎng)豬就這樣，不會(huì)永遠(yuǎn)虧也不會(huì)一直賺。賠了，只有堅(jiān)持下去才有可能賺錢!”段鎖拴說。

　　對(duì)于眼下的豬市,牛天明有自己的見解:“豬價(jià)有升有降是自然現(xiàn)象,現(xiàn)在退出的都是小戶、散養(yǎng)戶。養(yǎng)豬其實(shí)是一個(gè)高投入、低產(chǎn)出、高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn) 業(yè)，涉足這個(gè)行業(yè)是有心理準(zhǔn)備的?！迸Ｌ烀鞅硎?，養(yǎng)豬很難，倒不是說養(yǎng)豬有多么辛苦，而是養(yǎng)豬人要看懂市場經(jīng)濟(jì)，讀懂養(yǎng)豬業(yè)的周期波動(dòng)。養(yǎng)豬就像炒股票，有賺就有賠啊!之所以一直強(qiáng)撐著主要是基于對(duì)“豬周期”這一規(guī)律的信念，希望能在今年下半年有所盈利。

　　趙愛斌稱，養(yǎng)豬為何掙錢這么難?主要是因?yàn)闆]有定價(jià)權(quán)。賣肉的時(shí)候沒有話語權(quán)，買飼料的時(shí)候也沒有話語權(quán)，唯一的話語權(quán)就是可以選擇養(yǎng)還是不養(yǎng)。期盼政府可出臺(tái)政策，對(duì)養(yǎng)豬戶給予補(bǔ)貼，對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖戶予以傾斜。

　　低價(jià)過后，是否又是一個(gè)峰頂?shù)牡絹?會(huì)不會(huì)今年是 “草”，明年變“寶”，大多數(shù)養(yǎng)豬戶心里忐忑不安。

　　期盼——走出大起大落的怪圈

　　實(shí)踐證明，生豬價(jià)格跌得越低，隨后就會(huì)漲得越高。然而，價(jià)格的起起伏伏，正是影響產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的“軟肋”，也是眾多養(yǎng)豬戶心里的一串串問號(hào)!

　　“農(nóng)民是生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)最薄弱的一環(huán)，不能總讓養(yǎng)豬戶為市場行情的變動(dòng)墊底、付出代價(jià)。養(yǎng)豬業(yè)有市場投入風(fēng)險(xiǎn)、疫病風(fēng)險(xiǎn)，而這些風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)民自身都難以掌控，希望在養(yǎng)豬業(yè)處于低谷時(shí)，政府能給與政策、資金扶持。”段鎖拴這樣認(rèn)為。

　　牛天明則希望政府有關(guān)部門能夠及時(shí)披露市場信息，這樣有利于農(nóng)戶判斷市場情況，不至于盲目發(fā)展。信息不靈通，是制約這個(gè)行業(yè)發(fā)展的重要原因。但是，目前在國內(nèi)建立準(zhǔn)確詳盡的信息收集發(fā)布系統(tǒng)，卻不是某一家企業(yè)能辦得到的。

　　山西農(nóng)業(yè)大學(xué)武星亮教授認(rèn)為，養(yǎng)豬業(yè)走不出大起大落的周期性怪圈，原因在于我國農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警體系脆弱，只關(guān)注城鎮(zhèn)消費(fèi)終端的需求環(huán)節(jié)，忽視了農(nóng)村生產(chǎn)的供應(yīng)環(huán)節(jié)。因此，建立農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警體系十分迫切。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，規(guī)?；B(yǎng)殖是走出豬價(jià)暴漲暴跌怪圈的必由之路，未來應(yīng)提高規(guī)模化養(yǎng)殖“門檻”，改變養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)無序管理狀態(tài)。由于養(yǎng)豬業(yè)沒有明確的門檻，一旦豬價(jià)上漲，一些與養(yǎng)殖無關(guān)的企業(yè)紛紛進(jìn)入養(yǎng)豬領(lǐng)域，造成豬價(jià)非正常波動(dòng)，未來應(yīng)該在環(huán)評(píng)、檢測等方面設(shè)定“門檻”，改變養(yǎng)豬松散的局面。

　　相關(guān)鏈接

　　4月20日，國家發(fā)改委發(fā)布消息顯示，今年春節(jié)后，受生產(chǎn)周期性波動(dòng)影響，生豬價(jià)格持續(xù)走低。截至4月11日，全國生豬出欄平均價(jià)格為每斤7.3元，豬糧比價(jià)跌破6∶1的盈虧平衡點(diǎn)，墜入“預(yù)警區(qū)”，部分地方養(yǎng)殖戶已經(jīng)出現(xiàn)明顯虧損。

　　“豬糧比價(jià)”，是生豬養(yǎng)殖業(yè)用來衡量養(yǎng)豬利潤的一個(gè)專用指標(biāo)，即每斤生豬價(jià)格與每斤飼料用糧價(jià)格的比值。豬糧比價(jià)跌破6∶1是目前全國養(yǎng)豬的基本盈虧平衡點(diǎn)，高于這個(gè)點(diǎn)，就有盈利，低于這個(gè)點(diǎn)，就意味著虧損。（來源：山西日?qǐng)?bào) 記者趙建軍）