植物提取物為飼料添加劑 仔豬不用抗生素

yisiyi

　　武漢工業(yè)學院是全國首批設置動物營養(yǎng)與飼料加工專業(yè)的高校，其動物科學專業(yè)屬于國家級特色專業(yè)。該校教授侯永清23年堅持從事動物營養(yǎng)與飼料科學方向的研究，在仔豬營養(yǎng)與綠色飼料添加劑領域具有重要影響。
　　2010年，由侯永清教授作為主要完成人的“仔豬腸道健康調(diào)控關鍵技術及其在飼料產(chǎn)業(yè)化中的應用”項目獲得國家科技進步二等獎。該項目通過理論與方法創(chuàng)新，開發(fā)出仔豬腸道健康調(diào)控關鍵技術，為我國養(yǎng)豬業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展提供了技術支撐。
　　2012年6月15日，我們采訪了侯永清教授。
　　侯永清教授介紹說，我國是世界第一養(yǎng)豬大國，養(yǎng)豬業(yè)已成為關乎國計民生的重要產(chǎn)業(yè)。仔豬飼養(yǎng)是養(yǎng)豬業(yè)的關鍵，然而由于仔豬飼料研制相對滯后等原因，我國每年因仔豬生長與健康不良造成的經(jīng)濟損失高達300億元，仔豬飼料市場也曾經(jīng)長期被外資企業(yè)壟斷，嚴重阻礙我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
　　侯永清教授對仔豬營養(yǎng)與腸道健康相關的理論問題,進行了深入研究后發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)不良、生理失調(diào)、病原微生物等因素，均可引起仔豬腸道結(jié)構(gòu)與功能的紊亂，導致消化不良、腹瀉、生長阻滯，甚至死亡，特別是斷奶應激所導致的腸道健康不良，成為了仔豬養(yǎng)殖中急需解決的問題。
　　侯永清教授與相關科研院所及企業(yè)聯(lián)合，探明了影響仔豬腸道健康營養(yǎng)調(diào)控的關鍵作用機制，建立了營養(yǎng)調(diào)控關鍵技術，并開發(fā)出了優(yōu)質(zhì)仔豬飼料產(chǎn)品乳豬教槽料系列產(chǎn)品，突破性的解決了仔豬斷奶后腹瀉、采食量低和生長阻滯的問題。與傳統(tǒng)飼料相比，使用該教槽料的仔豬日增重提高20%，飼料利用率改善15%，腹瀉率下降35%，存活率提高5%，極大的提高了養(yǎng)豬生產(chǎn)效率。
　　自2004年以來，該成果在國內(nèi)30個省市近百家企業(yè)直接應用，近幾年累計推廣乳豬飼料300萬噸，新增利潤20余億元，新增稅收8億元。促進了包括5個上市公司在內(nèi)的大型骨干企業(yè)的發(fā)展。
　　侯永清教授還積極探索新型綠色飼料添加劑的開發(fā)。
　　所謂綠色飼料添加劑，是指能促進畜禽生長與健康、提高產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，在畜禽產(chǎn)品中無殘留、對環(huán)境無污染的飼料添加劑總稱。主要包括益生素、酶制劑、酸化劑、寡糖類和植物提取物等。
　　他說，飼料或其添加劑使用不規(guī)范，以及在飼料中長期應用抗生素，會讓有毒有害物質(zhì)在豬體內(nèi)和其產(chǎn)品中殘留，同時高銅、高鋅和有機砷添加劑的大量和大范圍使用，也給周邊環(huán)境造成了污染，影響農(nóng)作物的正常生長，甚至危害人類健康。
　　侯永清教授從1999年便開始研究仔豬飼料綠色添加劑，研發(fā)了“植物提取物飼料添加劑”和“合生素飼料添加劑”，可有效替代抗生素使用，抑制大腸桿菌和沙門氏菌等有害菌滋生，促進腸道益生菌生長，維護腸道微生態(tài)平衡，降低疾病發(fā)生率。并且制定了生產(chǎn)標準，形成了多個品牌產(chǎn)品，暢銷全國11個省市，市場效果反映良好。武漢泛華生物技術有限公司,自2002年起使用該技術生產(chǎn)飼料，每年產(chǎn)值達3000萬元。
　　該項“仔豬生理機能營養(yǎng)調(diào)控與飼料產(chǎn)業(yè)化關鍵技術”成果獲得了2011年湖北省科技進步一等獎。已在湖北、湖南、云南等省市推廣應用，并通過技術應用單位輻射全國11個省市，經(jīng)濟效益與社會效益顯著，促進了仔豬飼料產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。
　　除了仔豬飼料外，侯永清教授同時也進行水產(chǎn)飼料的研究。
　　我國是世界最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖國，過去養(yǎng)殖戶大都使用單一飼料原料或簡單的混合飼料，雖然成本便宜，但營養(yǎng)不全面，飼料浪費大，不僅沒有達到較好的經(jīng)濟效益，也容易污染水源。
　　侯永清教授自1987年開始一直持續(xù)研究水產(chǎn)飼料，出版了3本專著，為20余家企業(yè)提供技術服務，為湖北水產(chǎn)飼料的發(fā)展做出了巨大貢獻。在他的推動下，武漢工業(yè)學院與湖南唐人神(002567,股吧)集團合作，成立了水產(chǎn)動物營養(yǎng)研究中心。2005年，唐人神集團在侯永清教授的幫助下，開發(fā)出了“湘大”牌魚飼料。該飼料給唐人神集團實現(xiàn)產(chǎn)值10億元。(來源于：科技日報)

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東方龍

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