歐盟實(shí)施新的冷凍動(dòng)物源性食品標(biāo)簽規(guī)定

yisiyi

　　7月1日，歐盟法規(guī)No16/2012生效，該法規(guī)修訂歐盟法規(guī)No853/2004的附件II,增加了部分內(nèi)容。我國(guó)出口歐盟的冷凍動(dòng)物源性食品需要重視相關(guān)變動(dòng)，以免造成不必要的損失。
　　修訂后"生產(chǎn)日期"的含義如下：
　　(a)胴體、半胴體或四分之一胴體的屠宰日期;
　　(b)野味軀體的宰殺日期;
　　(c)水產(chǎn)品的收獲或捕獲日期;
　　(d)其他動(dòng)物源性食物合理的加工、切割、切碎或準(zhǔn)備日期。
　　考慮到冷凍水產(chǎn)品在冷凍、儲(chǔ)存方面的特殊性，有必要在冷凍水產(chǎn)品分銷給最終消費(fèi)者之前的生產(chǎn)、冷凍等食品鏈階段制定更為詳細(xì)的追溯信息。
　　特別規(guī)定對(duì)作為原料和半成品的冷凍水產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，其生產(chǎn)日期指的是收獲或捕撈日期。同時(shí)，法規(guī)還明確要求處于冷凍水產(chǎn)品生產(chǎn)鏈上游的供應(yīng)者在向下游生產(chǎn)者提供產(chǎn)品時(shí)，需提供有關(guān)初級(jí)水產(chǎn)品的"生產(chǎn)日期"及"冷凍日期"等信息。
　　來(lái)源： 國(guó)際畜牧網(wǎng)—WTO檢驗(yàn)檢疫信息網(wǎng)

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