全球最大的豬肉生產(chǎn)商：豬肉雞肉將變成奢侈品

小馬哥 · 發(fā)表于 2012-7-26 21:14:50

全球最大的豬肉生產(chǎn)商：豬肉雞肉將變成奢侈品

2012年07月26日 20:26

來(lái)源：鳳凰財(cái)經(jīng) 作者：格雷戈里梅耶

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據(jù)FT中文網(wǎng)報(bào)道，隨著高溫天氣和半個(gè)世紀(jì)最嚴(yán)重干旱影響美國(guó)(世界主要盈余生產(chǎn)國(guó))的谷物收成，動(dòng)物飼料的主要原料——玉米和大豆粉的價(jià)格本月升至紀(jì)錄高位。全世界最大的豬肉生產(chǎn)商負(fù)責(zé)人表示，由于干旱和美國(guó)的乙醇政策引發(fā)了一場(chǎng)玉米“災(zāi)難”，豬肉和雞肉將變得和牛肉一樣價(jià)格不菲。

Smithfield Foods的首席執(zhí)行官拉里波普說(shuō)表示人們就快吃不起牛肉了，吃不起豬肉的日子也不會(huì)太遠(yuǎn)，雞肉也在快速趕超。未來(lái)美國(guó)人可能淪落到吃不起蛋白質(zhì)的地步。

據(jù)估計(jì)，美國(guó)每英畝的玉米產(chǎn)量將不足140蒲式耳，可能為130蒲式耳。在全球供應(yīng)本已匱乏的情況下，這將大幅降低產(chǎn)量預(yù)期。美國(guó)政府預(yù)測(cè)每英畝玉米產(chǎn)量平均為146蒲式耳。

飼料價(jià)格飆升給肉類生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)了壓力。截至本周二，Smithfield的股價(jià)本月已下跌13%。波普指出，該公司已利用期貨交易鎖定了截至2013年春季的飼料成本。他曾不得不在6月18日的董事會(huì)會(huì)議上為這一做法辯護(hù)，隨后玉米價(jià)格升至創(chuàng)紀(jì)錄的每蒲式耳8美元。

波普說(shuō)：“我曾以為當(dāng)玉米價(jià)格漲到6美元時(shí)，世界末日也就到了。我從未想到當(dāng)我以7美元的價(jià)格買進(jìn)玉米時(shí)，我會(huì)如此心懷感激?！?br />
多數(shù)分析師預(yù)計(jì)，養(yǎng)殖業(yè)將對(duì)飼料價(jià)格的上漲做出反應(yīng)，削減豬群數(shù)量。

波普警告說(shuō)，美國(guó)肉類價(jià)格將上漲“可觀的兩位數(shù)”，即一年超過(guò)10%。

小馬哥 · 發(fā)表于 2012-7-26 21:15:32

這個(gè)觀點(diǎn)，潘博士早就表明過(guò)了。

上善水 · 發(fā)表于 2012-8-8 09:22:29

謝謝小馬哥還記得我的拙見。除了上述原因外，考慮環(huán)境承載力，養(yǎng)殖必然走向精養(yǎng)，例如將每頭母豬每年供應(yīng)商品豬的數(shù)量由14頭提高到20頭，我們還得做10年的努力。規(guī)模化可以貢獻(xiàn)50%該進(jìn)度，其它的要靠管理、營(yíng)養(yǎng)、防疫、獸藥等層面理念、技術(shù)進(jìn)步和努力落實(shí)。