膨化玉米中淀粉的糊化度－新測定方法

yyt · 發(fā)表于 2006-9-14 18:05:05

實際上有試驗證明膨化玉米在小豬料中的作用并不比生玉米好，倒是其他方式的熟化玉米有一定的幫助，請大家注意

在路上 · 發(fā)表于 2006-9-16 14:35:31

哦？真的么？學習了

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-9-16 19:57:26

不會吧,豬的品種是野豬吧

mylch2008 · 發(fā)表于 2006-10-1 17:14:24

越看越糊度,我不知誰說的對了,我看是糊化度高了,所以出現(xiàn)此結果.

無名氏 · 發(fā)表于 2006-9-29 22:13:20

膨化玉米的胃蛋白酶消化率69％，普通玉米的胃蛋白酶消化率80％，誰還要這樣的化驗數(shù)據(jù)

這句話沒有錯，胃蛋白酶消化率是指對玉米蛋白質的消化率，玉米蛋白經高溫變性，消化率降低。玉米膨化后使無氮浸出物的消化率提高。

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-10-1 19:45:51

糊化度高了,是不可能的,沒有煳味.而且誰會費這么多能量,把玉米烘煳了呢

yanzher · 發(fā)表于 2006-10-11 19:09:53

對于這個話題,關注中!!!

龍際飛 · 發(fā)表于 2006-10-13 15:29:16

為什么飼料調制前的糊化度反而高，飼料經過調質、制粒、冷卻后的糊化度逐步提高，冷卻后糊化度比制粒后略微提高，但是還是比調制前的低呢？
我這里有化學方法測定飼料原料糊化度的方法，還有一份朋友作的檢測報告，請大家來討論。

此主題相關文件 152908.doc

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-10-16 08:47:09

好文章,謝謝

碧海云天 · 發(fā)表于 2006-10-31 15:00:01

大家看看深圳金新農的資料吧。他們實驗結論是：玉米膨化處理并不能改善教槽料的品質……但是，微粉碎卻能較大幅度的改善。原來我們講“微粉碎相當于膨化”，現(xiàn)在看來，膨化還不如微粉碎。

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