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核心提示:受美國干旱影響,全球糧食危機,飼料原料上漲推動生豬價格上漲。
最近全球大豆(4922,-101.00,-2.01%)減產(chǎn),豆粕(4243,-76.00,-1.76%)價格上漲近五成。養(yǎng)豬業(yè)受豆粕飼料漲價影響,昨天,記者采訪了解到,豆粕飼料漲價使每斤出欄毛豬肉的價格上漲了四角錢,豆粕上漲也是最近西安市場上豬肉、雞蛋價格上漲的原因之一。
每斤出欄毛豬肉成本增加了四角錢
昨天,記者在西安建國路菜市場四季紅豬肉店看到,五花肉又比一月前漲了近一元,老板任新宇說一個月前豬肉的批發(fā)價是每斤8.8元到8.9元,現(xiàn)在豬肉的批發(fā)價每斤9.9元至10元,大概漲了每斤漲了一元。記者又采訪了戶縣清涼山養(yǎng)豬場老板張巨亭,他說目前他養(yǎng)發(fā)3500頭豬,喂豬的飼料主要是豆粕、玉米(2363,-14.00,-0.59%)和麩皮其它,比例是20%的豆粕、60%玉米和20%麩皮其它,一個月前豆粕每噸3400元左右,現(xiàn)在豆粕每噸4600元,他們豬場每天喂豬飼料4噸,其中20%用豆粕,每噸漲價1200元,每天成本增加了1000元,一個月增加了三萬元的成本,每斤出欄毛豬肉成本增加了四角錢,張老板說現(xiàn)在出欄豬的成本從每斤7.3元漲到7.7元。
全球大豆減產(chǎn),對于90%的大豆都依賴進口的中國來說,所受影響表現(xiàn)得更為直接。作為大豆80%產(chǎn)物的豆粕,卻不得不漲價以彌補高價造成的損失。來自中國大豆網(wǎng)的數(shù)據(jù),豆粕的價格從今年5月每噸3000元的價格開始一路飆升,截至9月1日,國內(nèi)大豆的價格最高的是新疆4980元/噸,而國內(nèi)其他省份的平均價格也超過了4600元/噸。豆粕價格上漲近五成。
作為一種高蛋白質,豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料,可以用于制作糕點食品,健康食品以及化妝品和抗菌素原料。大約85%的豆粕被用于家禽和豬的飼養(yǎng),豆粕內(nèi)含的多種氨基酸適合于家禽和豬對營養(yǎng)的需求。
豆粕漲價是肉蛋價格上漲的一個因素
今年上半年,消費市場上生豬價格一直相對穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)較大波動。然而從5月份美國大旱開始,受豆粕等的影響,下游養(yǎng)殖企業(yè)也開始蠢蠢欲動,希望通過提價來彌補損失。記者從西安多個市場上了解到,目前雞蛋價格已經(jīng)突破5元/斤,豬肉價格也開始逐漸上漲,零售價從每斤11元左右漲至14元左右。不僅如此,牛肉、羊肉、雞肉、水產(chǎn)的價格都紛紛有不同幅度的提高。
西安農(nóng)委飼料辦徐先生說,他也注意到目前豆粕的價格出現(xiàn)上漲,主要是國際上黃豆價格上漲,上漲的主要原因是美國是世界大豆的主產(chǎn)區(qū),今年美國大豆減產(chǎn)嚴重。豆粕價格上漲是目前西安市場上豬肉和雞蛋價格上漲的一個因素,當然市場需求增加,市場供應有所下降,也是價格上漲的原因之一。
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