2012 年上半年， 飼料和食品安全事故頻發(fā)，全國各地都有大批的犯罪嫌疑人 落網(wǎng)，瘦肉精、地溝油、孔雀石綠、藥渣、精神類藥物等原料已經(jīng)在飼料養(yǎng)殖環(huán) 節(jié)得到了凈化，但是很多企業(yè)是無意識犯罪，一旦被抓，影響整個企業(yè)的聲譽， 也影響了自己的家庭，這樣的事情每天都在發(fā)生，因為這些有害物質在我們行業(yè) 的利益鏈沒有被完全切斷，所以飼料廠和養(yǎng)殖場始終生存在剃刀的邊緣，實在叫 人膽戰(zhàn)心驚。根據(jù)各地發(fā)生的這些案件的相關事實透露，目前飼料行業(yè)要從以下 幾方面擦亮眼睛，防范于未然： 1、地 溝油：在這方面雖然還沒有嚴格的定義，一旦 查實飼料企業(yè)使用了地 溝油，就觸犯了法律。而且是公安直接介入，廣東已經(jīng)結案，山東正在展開。 2、藥 渣：國家對制藥企業(yè)，農(nóng)藥企業(yè)都有明確的藥 渣處理的法律法規(guī)，規(guī) 定藥渣該如何來處理，焚燒或填埋。但通過這幾年飼料中非常規(guī)原料的大量使用， 已經(jīng)把全中國的藥渣摻入了飼料之中，這類原料價格便宜，成為一些大型企業(yè)價 格競爭的利器，它在食品安全上造成的傷害將是巨大的。據(jù)調查的幾十家制藥和 農(nóng)藥企業(yè)介紹，過去為處理這些藥渣犯愁，現(xiàn)在都賣給了藥渣處理的個體戶，這 些個體戶再把藥渣賣給全國各地的飼料企業(yè)，有些大型企業(yè)還專門成立了利用這 些藥渣的科研部門，動用大量的資金，壟斷了這些藥渣，作為企業(yè)在市場上低價 格競爭的核心競爭力。更可怕的是，大量的農(nóng)藥藥渣，也被一些膽大包天的犯罪
分子賣進了飼料廠，而且它有一個漂亮的名字叫菌體蛋白。最近公布的飼料原料 目錄里 面，只有酵母蛋白是合法的（主要是安琪和其 他酵母企業(yè)在生產(chǎn)）。藥渣 必將成為飼料行業(yè)的定時炸彈，只是不知道什么時候會引爆，也不知道誰會被炸 上天。如果藥廠被查之后，整個利益鏈就會浮出水面。據(jù)說國家相關部門已經(jīng)開 始行動。 3、藥 物添加劑、微生態(tài)制劑、抗菌肽制品在飼料里 面的作用越來越大，越 來越必不可少，據(jù)各地的檢測和監(jiān)測機構統(tǒng)計結果顯示（也提醒飼料企業(yè)，要引 起高度警惕）： （1） 藥物添加分Ⅰ類和Ⅱ類，Ⅰ類是可以長期添加 劑的藥物添加劑，Ⅱ類 是作為治療添加的，只允許生產(chǎn)加藥飼料，而且必須在標簽上面標明劑量和藥物 名稱，其他所有藥物，只能作為治療用，由執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師來開處方，所以在飼料中， 出現(xiàn)Ⅰ類和Ⅱ類以外的藥物，就屬于非法添加，屬于犯罪行為。一般飼料企業(yè)都 會按照規(guī)范去做，但為什么在飼料里面還能查到一些非法添加藥物呢？飼料企業(yè) 對 藥物添加 劑的檢測 和采購管理 是個盲區(qū) ，只要利 益在，就有 人去冒險 。據(jù)統(tǒng) 計 數(shù)據(jù)顯示 ，吉他霉 素預混劑， 硫酸粘桿 菌素預混 劑中摻入各 種非法藥 物，提 高 檢測含量 ，逃避普 通生物法檢 測，實際 吉他霉素 和硫酸粘桿 菌素的含 量只占 一 半，有的地方檢測結果為 0，欺騙了飼料廠，埋下了安全 隱患。這兩個藥物已 經(jīng) 有六到七 家大型的 上市企業(yè)生 產(chǎn)，他們 也做預混 劑，但是他 們一直抱 怨競爭 不 過這些中 小型的藥 物預混劑生 產(chǎn)企業(yè)， 因為他們 不值得也不 可能去做 那些違 法 亂紀的事情。據(jù)違法企業(yè)的技術人員透露，添 加 0.1%的磺胺增效劑，可以增 加 20% 的含 量， 成 本只 有幾 毛錢 ， 添加 0.1%的 沙星 類物 質 ，含 量可 以 提高 15%… …這些不法的藥物添加劑企業(yè)高科技造假和犯 罪，已經(jīng)形成了從廠家，業(yè) 務 員，經(jīng)銷商，到采購的完整的利益鏈，受傷害 的肯定是飼料行業(yè)，飼料企業(yè)， 還 有由此造 成的食品 安全由全國 人民來買 單。因此 提醒各飼料 企業(yè)，對 藥物添 加 劑要嚴格 把關，認 真盡早做好 自檢、送 檢，除含 量以外，還 要定性和 定量檢 測 沙星類和 磺胺類藥 物等，發(fā)現(xiàn) 問題，盡 早根除并 提起訴訟， 不給犯罪 分子生
file:///C:/DOCUME~1/yl/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-9530.png存 的空間。 （2）、微生態(tài)制劑和抗菌肽制品：是我們行業(yè)無抗時代一個很好的方向，中 草藥、植物提取物也是。但據(jù)檢測統(tǒng)計結果顯示，56%的此類添加劑有添加藥物 的現(xiàn)象 ，而且是五花八門（包括阿托品之類的精神藥 物）。對生產(chǎn)有機食品、綠 色食品、出口企業(yè)和一條龍企業(yè)是一個很大的隱患，希望一些一條龍企業(yè)引起高 度關注。隨著農(nóng)產(chǎn)品集市化，農(nóng)民消費超市化，國家對農(nóng)產(chǎn)品的檢測越來越頻繁， 辛辛苦苦建立起來的農(nóng)產(chǎn)品品牌可能就此毀于一旦。有一個生產(chǎn)有機綠色食品雞 蛋的企業(yè)，在超市里面被食品監(jiān)測機構檢測到含有十二種抗生素，是飼料中有藥、 飲水中有藥、還是飼料廠加了藥渣，還是添加劑里面加了藥物，反正老板說了沒 有加過藥，因為科學的常識和國家規(guī)定，產(chǎn)蛋雞里面不允許用藥，用藥對產(chǎn)蛋沒 好處，不可置否的是我們行業(yè)有很多隱患、漏洞，在這個鏈條中肯定有人把抗生 素偷偷加了進去。 我們在這個行業(yè)里面要繼續(xù)生存和發(fā)展，就必須去呵護這個行業(yè)，去關注食 品安全，嚴格按照國家的法律法規(guī)去規(guī)范我們的行為。溫家寶總理簽發(fā)的《飼料 與飼料添加劑管理條例》就是我們價值觀的體現(xiàn)，也是我們賴以可持續(xù)發(fā)展壯大 的最基礎的要求。如果連這些都做不到，我們留給我們下一代的將是無蛋可吃、 無肉可吃、無奶可吃的世界。除了朝鮮以外，日本、韓國確實比中國做的更加制 度規(guī)范和措施有效，食品安全得到了老百姓的認可?？纯次覀兩磉呏委熯^的莫名 其妙的病，我們是不是該反思一下，我們是不是要把我們這個民族重新帶回到東 亞病夫，這個東亞病夫不是吃鴉片吃出來的，是我們自己搞出來的。全行業(yè)的同 仁，我們肩上的責任重大，我們必須與黨中央保持一致，在我們這個崗位上，時 時刻刻關注飼料安全和食品安全，發(fā)現(xiàn)問題及時通報省級以上執(zhí)法機構，也可登 錄農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站，衛(wèi)生部網(wǎng)站進行檢舉、揭發(fā)、舉報，以此讓我們的行業(yè)得以凈化， 讓我們的身體更加健康，包括我們的家人。
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發(fā)表于 2012-9-11 10:34:31
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