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膨化處理是為了使細(xì)胞壁破裂,增加其營養(yǎng)利用價(jià)值,尤其是提高了油脂的利用率。自豆粉進(jìn)入機(jī)膛到擠出成品不到30秒,在加工過程中最后的熟化溫度可達(dá)到攝氏135~150℃。這個(gè)溫度足以破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子,像胰蛋白酶抑制因子、脲素酶、血球凝集素等不利于動(dòng)物消化的成分。同時(shí)又因最高溫僅持續(xù)5~6秒,也不會(huì)降低氨基酸的利用價(jià)值。
全脂膨化大豆經(jīng)過加熱處理,動(dòng)物的利用率相對(duì)提高,作為高能高蛋白飼料資源正越來越多的用于肉雞、仔豬等飼料中,在飼料生產(chǎn)中使用全脂大豆來降低成本,提高效益,具有十分重要的意義。營養(yǎng)學(xué)特點(diǎn)有:高熱能、高蛋白、高消化率,含有豐富的維生素E和卵磷脂,其油脂穩(wěn)定,不易發(fā)生酸敗,適口性好,養(yǎng)分濃度高,保存時(shí)間長。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 水分含量為 | ≤12% | 粗蛋白質(zhì) | ≥36% | 粗脂肪 | ≥16.5% | 脲素酶 | 0.01—0.15 | 粗纖維 | ≤6% | 粗灰分 | ≤7% | 產(chǎn)品特點(diǎn)
1、全脂膨化大豆具有高能量、高蛋白、高消化率的特性,并含有豐富的維生素E和卵磷脂,它是配制高能量高蛋白飼料的最佳植物性蛋白原料。
2、全脂膨化大豆粉在使用之前已進(jìn)行了適當(dāng)?shù)臒崽幚恚档土艘鹊鞍酌敢种埔蜃?、尿素酶等抗?fàn)I養(yǎng)因子的活性,提高了其利用率。
3、全脂膨化大豆粉所含脂肪的熱能比牛油、豬油高,且多屬于不飽和的必需脂肪酸。使用全脂膨化大豆粉于飼料中,可以省卻添加油脂的設(shè)備,而且顆粒飼料中減少油脂用量可得到較佳的顆粒料品質(zhì)。
4、通過擠壓膨化法生產(chǎn)的全脂膨化大豆粉,在膨化過程中,其物理、化學(xué)組成和性質(zhì)都發(fā)生了不同程度的變化,其代謝能值及蛋白質(zhì)和脂肪的消化率明顯提高。椐測(cè)定,膨化全脂大豆的各種氨基酸消化率都在95%以上。
產(chǎn)品利用
1、雞
全脂膨化大豆粉對(duì)肉雞、蛋雞均有良好的飼養(yǎng)效果。蛋雞飼料中能完全取代大豆粕,可提高蛋重,并明顯改變蛋黃中脂肪酸組成,顯著地提高亞麻酸及亞油酸含量,可提高種雞的受精率及孵化健雛率。全脂膨化大豆粉對(duì)肉雞體內(nèi)脂肪組成亦有類似影響,使畜禽產(chǎn)品有益人類身體健康。
2、豬
全脂膨化大豆粉用于仔豬料,可供給能量、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸的需要,降低腹瀉率。可提高生長肥育豬的增重和改善飼料利用率。并能改善母豬的生產(chǎn)性能。
3、水產(chǎn)動(dòng)物
在魚、蝦飼料中可取代大豆粕并補(bǔ)充植物性脂肪,代替部分動(dòng)物蛋白用于肉食性魚飼料中得到良好效果,并降低了飼料成本。
感官性狀
金黃色粉末,具有豆香味,粒度30目 ,包裝規(guī)格 50千克 / 編織袋
保 質(zhì) 期
夏天:三個(gè)月,春秋、冬季:五-六個(gè)月
注意事項(xiàng)
存放于陰涼、干燥、通風(fēng)處
廠址:秦皇島金海糧油工業(yè)有限公司,15128512863,張
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