飼料業(yè)和產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境

胡文輝 · 發(fā)表于 2006-7-20 09:51:27

胡文輝

　　現(xiàn)在國(guó)人對(duì)環(huán)境保護(hù)都重視有加。大家都明白了一個(gè)道理：以犧牲環(huán)境為代價(jià)，獲得短期的收益是無(wú)法實(shí)現(xiàn)“可持續(xù)發(fā)展的”！殺雞取卵、竭澤而漁實(shí)在不可取。

現(xiàn)在也有很多人在呼吁應(yīng)該注意“產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境”，可能未必有很多人響應(yīng)。但實(shí)際上，在經(jīng)濟(jì)生活中，由企業(yè)和個(gè)人參與，在各類(lèi)市場(chǎng)上形成的結(jié)構(gòu)、秩序、規(guī)則……，與自然環(huán)境中的種種特征是非常相似的。就像污染環(huán)境和低效率開(kāi)發(fā)自然資源會(huì)阻礙社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展一樣，污染產(chǎn)業(yè)環(huán)境也同樣會(huì)阻礙企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。可惜的是，大家總覺(jué)得“環(huán)境”是大家的事，只想從中獲益，少想為之做些貢獻(xiàn)。

那么，飼料行業(yè)的“產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境”又是怎樣的？一句話(huà)而言：不如人意！突出彰顯在飼料安全上，比如使用高氮、高磷飼料、濫用抗生素、偷用違禁藥物等等，不一而足。飼料可是人類(lèi)的間接食品，為什么會(huì)這樣呢？！這又可用一句話(huà)概括，從大的方面講“環(huán)境使然”；具體到企業(yè)講是“一味的為了提高生產(chǎn)性能和經(jīng)營(yíng)收益，而忘了安全”！

飼料業(yè)的發(fā)展使今天畜產(chǎn)品極大的豐富了，另一方面，安全卻悄然逸去。二口惡英、瘋牛病、鹽酸克倫特羅事件，這都是些過(guò)去的事了。最近的事是廣東河源四百多人“瘦肉精”中毒的事件，最新的消息是此事件已驚動(dòng)了中央，警方已批捕了6人，分別是豬場(chǎng)場(chǎng)主和飼料經(jīng)銷(xiāo)商，至于飼料的制造者和事發(fā)地的行業(yè)管理部門(mén)兩方會(huì)不會(huì)有事現(xiàn)在還不得而之。此外，次一點(diǎn)的關(guān)于肉不香之類(lèi)的畜禽產(chǎn)品品質(zhì)不復(fù)當(dāng)初的情況就毋需再言了。今年，關(guān)于信任的話(huà)題很流行，不知道飼料行業(yè)內(nèi)的企業(yè)有無(wú)擔(dān)心過(guò)來(lái)自消費(fèi)者信任的問(wèn)題？！這可是一個(gè)極大的問(wèn)題，消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)的信心如果被挫傷，那可能就像原始森林起了大火，恢復(fù)元?dú)庹娴囊写龝r(shí)日！至于欺詐、以次充好、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品等行為，就像把有毒的東西直接排向了大氣和河流，污染得是直接而又明白。對(duì)于這類(lèi)污染環(huán)境的行為必須采取的措施，第一是要懲罰，第二是要更嚴(yán)厲的懲罰！3月12日，農(nóng)業(yè)部在京舉辦的《飼料安全質(zhì)量情況新聞發(fā)布會(huì)》和幾十家企業(yè)倡導(dǎo)的《飼料安全新世紀(jì)宣言》是在這樣的背景下產(chǎn)生的；5月8日，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的決定》也是在這樣的背景下產(chǎn)生的。不同的是后者面更廣。這些已經(jīng)表現(xiàn)出政府對(duì)于產(chǎn)業(yè)環(huán)境加以治理的決心。但就像法律和道德共同構(gòu)成對(duì)社會(huì)的約束和規(guī)范一樣，只有政府依法監(jiān)管與企業(yè)的自覺(jué)自律結(jié)合起來(lái)，才可能使經(jīng)濟(jì)秩序得到根本改變。增強(qiáng)商業(yè)公德意識(shí)，是今天企業(yè)必須引起足夠重視的事情！

上述都算是些直接污染，與“直接污染”相比，有些問(wèn)題就比較隱蔽、比較含糊。一是宏觀(guān)上的，比如在行業(yè)管理上缺少標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)不足或標(biāo)準(zhǔn)不一的問(wèn)題；比如在行業(yè)監(jiān)管有效性上的問(wèn)題；比如缺少平臺(tái)資源不能有效流動(dòng)的問(wèn)題；比如產(chǎn)業(yè)布局不合理的問(wèn)題；比如重復(fù)建設(shè)的問(wèn)題等等。二是微觀(guān)上的，比如飼料企業(yè)人治的問(wèn)題；比如飼料企業(yè)現(xiàn)代管理制度建立的問(wèn)題；比如價(jià)格戰(zhàn)的問(wèn)題等等。這些問(wèn)題究其實(shí)質(zhì)是對(duì)資源的粗放開(kāi)發(fā)，市場(chǎng)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最基礎(chǔ)資源，粗放開(kāi)發(fā)，實(shí)際上造成了資源的極大浪費(fèi)！可持續(xù)性發(fā)展則更無(wú)從談起。解決這類(lèi)問(wèn)題就不像采取“懲罰”那么簡(jiǎn)單，它有賴(lài)于企業(yè)商業(yè)意識(shí)的端正，也有賴(lài)于市場(chǎng)游戲規(guī)則的成熟程度！

客觀(guān)的說(shuō)，以上問(wèn)題的解決非短期內(nèi)能完成，對(duì)業(yè)內(nèi)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，這是危機(jī)更是契機(jī)。而若想危機(jī)化契機(jī)，飼料企業(yè)就要學(xué)會(huì)以生態(tài)論的觀(guān)點(diǎn)看問(wèn)題，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)意識(shí)中要樹(shù)有“產(chǎn)業(yè)生物鏈”的理念。企業(yè)間的關(guān)系有競(jìng)爭(zhēng)，也有合作，更多的可能是競(jìng)爭(zhēng)合作，即大家需要共同維護(hù)這個(gè)市場(chǎng)資源，然后才談得上在資源開(kāi)發(fā)的效率和質(zhì)量上展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。如果競(jìng)爭(zhēng)毀掉的是市場(chǎng)資源，那么，你所獲得的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就毫無(wú)用處。古語(yǔ)云：一榮俱榮，一損俱損，說(shuō)的也是這個(gè)意思！

目前，飼料業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，正處于整合期，形勢(shì)對(duì)飼料企業(yè)而言是不進(jìn)則退。置身在這樣一個(gè)紛繁復(fù)雜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境之中，誰(shuí)都很難保持平常心。但我覺(jué)得飼料企業(yè)真的有責(zé)任而且也會(huì)為構(gòu)建飼料業(yè)良性循環(huán)的生態(tài)環(huán)境作出一些自己的貢獻(xiàn)，特別是走在市場(chǎng)前列的企業(yè)和想要走在市場(chǎng)前列的企業(yè)！

道理很簡(jiǎn)單，除非自棄于飼料業(yè)這條生物鏈之外！