1. 小尾寒羊不適合山區(qū),不適合放養(yǎng),不適合南方養(yǎng),不適合大規(guī)模養(yǎng)!規(guī)模化必須要和別的肉羊品種雜交! 2. 不要老想著羊一年兩胎,或兩年三胎,根本不需要,你一年一胎養(yǎng)好就能賺錢,關(guān)健是要產(chǎn)在好時候,產(chǎn)得早不如產(chǎn)得巧,正月底產(chǎn)羔最好!并不是產(chǎn)得多就賺得多,有可以成反比! 3. 光種草養(yǎng)羊肯定賺不了錢,養(yǎng)多賠多!如果沒有條件放養(yǎng),就要綜合利用秸桿,做微貯,氨化! 4. 投資圈養(yǎng)羊,錢你得平分三份,一份買羊,一份建羊圈和青貯窖,還有一份是飼料錢,不要全部買了羊,后面沒錢,資金鏈一斷,惡性循環(huán)!養(yǎng)羊就難成! 5. 只要是請人養(yǎng)羊的,自己做甩手掌柜,十搞九賠,一般請那些不太聰明的人,為的是給人家工資少一點,養(yǎng)羊是細(xì)活,說苦不苦,不用你肩挑背扛,但就是要細(xì)心,多觀察,早發(fā)現(xiàn),早治療!你請聰明一點的來養(yǎng),人家當(dāng)你的羊為實驗品,你賠了,工資你少不了人家的!你賺了,他也學(xué)會了技術(shù),人家不干了,他回家自己來搞,何必給你打工,養(yǎng)羊也不是投資好多,有了在你這里的經(jīng)驗,他可以從小做大的嘛! 6. 圈養(yǎng)每只每天成本高過1塊3的地方你不要搞,肯定賺不到錢! 7. 養(yǎng)羊不需要太狡猾的人,真正狡猾的人也不會養(yǎng)羊!但也是個要懂科學(xué)的人,養(yǎng)羊就是要老實人,沒有心計,你面對的是動物,?;^沒用!你要有愛心,他就能給你回報!說句不好聽的,你得把他當(dāng)你兒子來養(yǎng)!!!! 8. 心理素質(zhì)太低的人不要養(yǎng),虧不起就不要養(yǎng),打工絕對虧不了本,那你還是打工的好!真正的大戶一年死個七八上十只是常有的事,死個一只兩只羊就整天唉聲嘆氣的人,想又虧了千把塊,整天老想著........心痛是有的,但要找原因,下次如何避免,這樣的人才是對路! 波爾山羊: 是一個優(yōu)秀的肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于南非,作為種用,已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從德國引進波爾山羊以來,許多地區(qū)包括江蘇、山東、陜西、山西、四川、廣西、廣東、江西、河南和北京等地也先后引進了一些波爾山羊,并通過純繁擴群逐步向周邊地區(qū)和全國各地擴展,顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟價值和顯著的雜交優(yōu)勢。
?????????? ? 波爾山羊的品種特征及識別
波爾山羊的品種介紹
??波爾山羊(Boer Goat)是一個優(yōu)秀的肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于南非,作為種用,已被非洲許多國家以及新西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年我國首批從德國引進波爾山羊以來,通過純繁擴群逐步向全國各地擴展,顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟價值和顯著的雜交優(yōu)勢。
波爾山羊的起源
??關(guān)于波爾羊的起源,目前有幾種起源的說法,一來自南非,二來自印度,三來自歐洲,現(xiàn)認(rèn)為這三種來源均存在,實際上波爾羊真正命名是在1800-1820年,據(jù)查波爾山羊是在南非 經(jīng)過近兩個世紀(jì)的風(fēng)土馴化`雜交選育而成的大型肉用山羊品種。早在19世紀(jì)初,隨著羊場主的居住趨于安定,人們就開始對其所飼養(yǎng)的山羊的某些性狀有目的地進行選擇。經(jīng)過約一個世紀(jì)的漫長選育,逐漸形成了具有良好體形、高生長率、高繁殖率、體軀被毛短、頭部和肩部有紅色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波爾山羊育種者協(xié)會,并制定選育方案和育種標(biāo)準(zhǔn),之后,波爾山羊的選育進入了正規(guī)化育種。最初的育種標(biāo)準(zhǔn)主要描述波爾山羊的形態(tài)特征,隨著生產(chǎn)者認(rèn)識和接受波爾山羊生產(chǎn)性能測定的優(yōu)點,開始進入波爾山羊生產(chǎn)特征方面的選擇階段,最終形成了目前的肉用波爾山羊,定名為改良波爾山羊。
波爾山羊的品種標(biāo)準(zhǔn)
??頭部:
??頭部堅實,有大而溫順的棕色雙眼,有一堅挺稍帶彎曲的鼻子和寬的鼻孔,有結(jié)構(gòu)良好的口與顎,至4牙時應(yīng)完全相稱,6牙以后有6毫米突出,恒齒應(yīng)在適宜的解剖學(xué)位置。額部突出的曲線與鼻和角的彎曲相應(yīng)。角堅實,中等長度,漸向后適度彎曲,暗色,圓而堅硬。耳寬闊平滑,由頭部下垂,長度中等。耳太短者不理想。應(yīng)排除的特征性缺陷:前額凹陷。角太直或太扁平。顎尖,長且位低,短基顎。耳褶疊,突出且短。藍眼。
??頸部和前軀:
??適當(dāng)長度的頸部且與體長相稱。肌肉豐滿的前軀。寬闊的胸骨且有深而寬的胸緝?肌肉肥厚的肩部與體部和髻甲相稱,髻甲寬闊不尖突。前肢長度適中與體部的深度相稱。四肢強健,系部關(guān)節(jié)堅韌,蹄黑。應(yīng)排除的特征性缺陷:太長或太短且瘦弱的頸部和松馳的肩大部了。
??體軀:
??理想型應(yīng)有一長、深且寬闊的體軀。多肉的開張肋骨與腰部相稱,背部寬闊平直,肩后不顯狹窄。應(yīng)排除的特征性缺陷:背部凹陷,肋骨開張不良,肩后呈圓柱狀或狹窄。
??后軀:
??波爾山羊應(yīng)有一寬而長的尻部,不宜過于傾斜。多肉的臀部不宜太平直。有豐滿多肉的腿部。尾平直,由尾根長出,可向兩邊擺動。應(yīng)排除的特征性缺陷:尻部太懸垂或太短,脛部太長,可向兩邊擺動。
??四肢:
??四肢強健結(jié)構(gòu)好,肌肉太多者屬非理想型。所謂強壯的四肢是指結(jié)實,適應(yīng)性強,這是波爾山羊重要的基本特征。應(yīng)排除的特征缺陷:X狀肢和外彎肢,太纖細(xì)或肉太多的四肢。系部弱,蹄尖向外或向內(nèi)。
??皮膚和被毛:
??松軟的皮膚,有充足的頸部和胸部褶皺,尤以公羊為甚,這是一個基本特征。眼瞼和無毛部分有色系,尾下無毛的皮膚應(yīng)有75%的色素區(qū)?盅蛟蛞?00%的色素為理想。毛短有光澤。少量絨毛有利于耐受冬季的寒冷。應(yīng)排除的特征性缺陷:被毛太長且粗,絨毛太多。
??性器官:
??母羊:有結(jié)構(gòu)良好的乳房,每邊有不多于兩個的乳頭。公羊:在一個陰囊中有兩個較大、正常、結(jié)構(gòu)良好和同等大小的睪丸。陰囊的圓周不少于25厘米。應(yīng)排除的特征性缺陷:乳頭為串狀、葫蘆狀或雙乳頭。小睪丸,陰囊有大于5厘米的裂口。
??體色:
??理想型應(yīng)為頭、耳紅色的白山羊。有豐富的色素沉著,具明顯光澤,允許淡紅至深紅。種羊頭部兩邊除耳部外至少有10厘米直徑的紅色斑塊,兩耳至少有75%紅色區(qū)和同樣比例的色素沉著區(qū)。
波爾山羊的經(jīng)濟性狀
??羊的經(jīng)濟性狀體現(xiàn)為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的畜產(chǎn)品,進而體現(xiàn)在投入與產(chǎn)出比,能獲得高效益。
??生長性能和品質(zhì):
??成年波爾山羊公羊、母羊的體高分別達75厘米-90厘米和65厘米-75厘米,體重分別為95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率較高,平均為48.3%。波爾山羊可維持生產(chǎn)價值至10歲,是世界上著名的生產(chǎn)高品質(zhì)瘦肉的山羊。此外,波爾山羊的板皮品質(zhì)極佳,屬上乘皮革原料。
??繁殖力與產(chǎn)羔率:
??波爾山羊?qū)俜羌竟?jié)性繁殖家畜,一年四季都能發(fā)情配種產(chǎn)羔。母羊6月齡成熟,由于在秋季性激素水平較高,故而春夏性活動較少。秋季為性活動高峰期,而春夏季性活動較少。據(jù)100頭母羊的產(chǎn)羔結(jié)果,產(chǎn)單羔者24頭,雙羔者58頭,三羔者15頭,四羔者1頭。平均窩產(chǎn)羔數(shù)為1.93頭。公羊6月齡成熟,在放牧的情況下平均配種15頭母羊;9月齡以上平均可配種30頭母羊。高產(chǎn)羔率意味著提高了每頭母羊和單位面積肉產(chǎn)量。
??耐粗性和適應(yīng)性:
??波爾山羊是最耐粗和適應(yīng)性最強的家畜品種之一。能適應(yīng)南非各種氣候地帶,包括內(nèi)陸氣候、熱帶和亞熱帶灌木叢、半荒漠和沙漠地區(qū)都表現(xiàn)生長良好。在干旱情況下,不供水和飼料,與其它動物相比存活時間最長。有放牧習(xí)性,可采食小樹和灌木以及其它動物不吃的植物。采食范圍大,可高至160厘米的樹葉和樹皮,低至10厘米的牧草。因而適于與牛混牧提高每公頃牧地的產(chǎn)肉量。此外,由于波爾山羊有采食灌木的習(xí)慣,可用于控制灌木的叢生和蔓延。因波爾山羊具有上述的耐粗性和適性,故不僅適于在南非飼養(yǎng),同樣適于在其他國家發(fā)展。在我國,除有豐富牧草的地區(qū)可發(fā)展波爾山羊外,許多雜草、農(nóng)作物秸稈都能作為波爾山羊的粗飼料,發(fā)展地域范圍進一步擴大。
??抗病性:
??波爾山羊有罕見的抗病能力,便如抗藍舌博?氫氰酸中毒癥和腸毒素血癥等。
波爾山羊的雜交利用 波雜山羊是怎么一回只事?概念是什么?
??用純種的波爾山羊公羊和當(dāng)?shù)氐哪秆蚪慌渖男⊙蚪胁s一代, 用符號表示 ♂(純波爾山羊)×♀(當(dāng)?shù)啬秆颍?F1(一代)簡稱雜交一代,理論重量=純波爾山羊公羊的重量加當(dāng)?shù)啬秆虻闹亓恐统?,我國山羊的個體普遍較小,用引進的波爾山羊公羊做終端父本雜交當(dāng)?shù)匮颍s交一代有雜交優(yōu)勢,普遍比當(dāng)?shù)匮蜷L得快,長得大。雜交一代含有50%的波爾山羊血緣。有波爾山羊肉用的體型特征,耳朵比當(dāng)?shù)匮虼笄蚁聣嫛?/font>
??用另一只純種波爾山羊公羊和雜交一代母羊交配生的小羊叫波雜二代,用符號表示 ♂(另一純波爾山羊)×♀(F1)=F2(二代)簡稱雜交二代,理論重量=純波爾山羊公羊的重量加雜交一代的重量之和除2,二代含有75%的波爾山羊血緣,純波爾山羊公羊的100%+50%(F1代羊)/2=75%,雜交二代部分羊具有波爾山羊棕色的花頭,只是顏色淡。
同樣,用純種的波爾山羊公羊和雜交二代母羊交配生的小羊叫波雜三代,雜交三代含有87.5%的波爾山羊血緣。
如此類推,雜交羊無法含有100%的波爾山羊的血統(tǒng),雜交三代很像波爾山羊,我們專業(yè)人員是能區(qū)分的,
我國引進波爾山羊的目的是改良品種,雜交羊最終目地是上老百姓的餐桌。就目前而言,現(xiàn)在的雜交一代二代三代賣的價格都很貴,需求量極大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過肉羊的價格。
??有的地方買純種波爾山羊有困難,購雜交三代公羊搞改良,效果也不錯,用雜交三代公羊和當(dāng)?shù)啬秆蚪慌渖傻男⊙颍柹窖蜓y(tǒng)為43.7%,純種波爾山羊公羊產(chǎn)生的F1代(血統(tǒng)50%)。
??客戶購純種波爾羊和雜交羊,要分析您當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r,處于那一個環(huán)節(jié),經(jīng)濟效益有無保障謹(jǐn)慎從事。
波爾山羊的雜交利用
??波爾山羊雜交魯西白山羊。據(jù)對66只懷孕母羊的調(diào)查,其中第1個情期受胎的38只,第2個情期受胳的18 只,第3個情期受胎的10只。共產(chǎn)羔175只,母羊胎繁殖率為265%,成活159只,成活率為90. 9%。
??波爾F1(F1:雜交一代)羔羊體型外貌明顯趨向父本。其頭大、額寬、耳扁寬大而下垂、胸寬深、背腰長平、四肢粗壯、前后軀發(fā)育良好、 肌肉豐滿;尾尖有一彎曲,公羊多有角。全身被毛為白色, 頸至頭部毛色多為棕色,有的脊柱有棕色背線。通過對波爾F1羔羊適應(yīng)性觀察,在當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)無不良反應(yīng), 表現(xiàn)為性情溫馴、哺乳性能良好、覓食性強、不挑食、食量大。 對一般疾病的抗病能力與當(dāng)?shù)匮蛳嗨?,比較適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c自然條件。
??通過對波爾F1的測試,其體尺、體重的增長比魯西白山羊有明顯提高。體高、體長、胸圍、管圍四項主要體尺指標(biāo)比魯西白山羊增幅多在20%-40%之間,均有明顯提高。
??波爾F1體重增加更為顯著,其初生、3月齡、6月齡和9月齡比魯西白山羊分別提高48.54%、 99.57%、91.83%和82.67%,平均日增重指標(biāo)F1羔羊在180-120克,比魯西白山羊高出1倍到0.5倍。9月齡F1公母羔體重分別達到46.35公斤和39.33公斤。
?波爾山羊的效益分析
?波爾山羊是世界上公認(rèn)的優(yōu)秀肉用品種,具有個體大,初期生長速度快,適應(yīng)性廣,繁殖性能好,出肉率高等優(yōu)良特性(詳細(xì)性能介紹參見前頁波爾山羊生產(chǎn)性能介紹)。由于前期波爾山羊原種均從國外引進,相對價格較昂貴,導(dǎo)致引進回國繁殖選育的原種、純種價格相對較高。所以對農(nóng)民朋友而言,初期投入利用以下方式適度小規(guī)模經(jīng)營,采取邊生產(chǎn)邊建設(shè)滾動發(fā)展的思路,逐步建成輻射周邊的小型種羊暢?
投資分析一 飼養(yǎng)1-2頭成年波爾公羊
?1、 建立種公羊配種站。飼養(yǎng)成年種公羊,為周邊農(nóng)戶繁殖母羊配種出生的羊為波爾羊雜交羊,與飼養(yǎng)普通山羊相比,農(nóng)戶也可獲取更大收益。一般情況下,一頭成年種公羊一天可配種2-3次,如每4天休息一次,平均一個月可使用24天,一個月平均可自然配種60次。目前波爾公羊配種收費在有的地區(qū)一次100元,山東梁山普遍在40元/次,如平均在30元,一個月至少獲利1800元,一年中扣除4個月高溫天氣,全年一頭成年種公羊收益近15000元。當(dāng)年投資,當(dāng)年收回,并凈得一頭成年種公羊,來年繼續(xù)使用。
?2、 建立人工授精技術(shù)服務(wù)站。人工授精技術(shù)就是利用適當(dāng)?shù)牡钠餍挡杉N公畜的精液,經(jīng)過質(zhì)量檢查、稀釋和保存,將合格的精液在用器械適時輸入母畜的生殖道內(nèi),以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。正常情況下,一頭成年種公羊,一天可采精1次,如果每4天休息一次,平均一個月采精24次。一次采精正??芍苽漉r精15-20支,目前用鮮精進行人工授精包配種懷孕(正常用鮮精配種需配2次)收費10元/頭次,一頭成年公羊一天可獲利100元,每月2400元,一年扣除4個月高溫天氣,一年收入19200元。當(dāng)年收回投資,并適當(dāng)盈余和凈得一頭成年種公羊,公羊來年繼續(xù)使用。
?3、 配種服務(wù)和雜交羊生產(chǎn)相結(jié)合。飼養(yǎng)種公羊按上述1或2的方式經(jīng)營的同時,飼養(yǎng)本地母羊,用波爾公羊配種從事雜交羊生產(chǎn)(該方式特別適合于廣大的養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶或養(yǎng)羊大戶朋友); 一只本地母山羊,以年產(chǎn)2胎計算,平均獲得4-6羔羊,本地山羊12個月體重26.3公斤,5只羔羊總重131.5公斤,屠率宰32.7%,可獲羊肉43公斤,以12元每公斤計算,共收入516元。如采用波爾山羊雜交繁育,在同樣5只羔羊,每只12個月體重64.9公斤,5只羔羊總重324.5公斤,屠率宰46.8%,可獲羊肉151.87公斤,以12元每公斤計算,共收入1822元。在每年同樣飼養(yǎng)一只母羊情況下采用波爾山羊雜交可多收入1306元。提高經(jīng)濟效益2.35倍。如每戶10只母羊每年可多收入13060元。在農(nóng)村飼養(yǎng),草料、精料及人力消耗幾乎不需成本。通過上述分析,養(yǎng)一頭羊勝過種10畝田,誰都有機會,誰投入早,誰就早收益,莫錯過良機。
產(chǎn)業(yè)開發(fā)
??波爾山羊,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的“生力軍”
??中國是農(nóng)業(yè)大國,畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)中占有極其重要的位置。但與畜牧業(yè)發(fā)達國家新西蘭、澳大利亞等相比有相當(dāng)大的差距。特別是養(yǎng)羊業(yè),仍停留在傳統(tǒng)的品種低層次和飼養(yǎng)管理低水平上。品種差,散養(yǎng)多,規(guī)模小,效益低。99年中央農(nóng)村工作會議和全國農(nóng)業(yè)工作會議將畜牧業(yè)提到了前所未有的地位,強調(diào)要把畜牧業(yè)作為一個大的產(chǎn)業(yè)來抓,提出要下大力氣健全良種繁殖、疾病控制、飼料生產(chǎn)三大體系,大力推進畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。發(fā)展草食家畜,調(diào)整優(yōu)化畜種結(jié)構(gòu)是一條重要舉措。農(nóng)業(yè)部將“引進肉用波爾山羊,加速我國山羊產(chǎn)業(yè)化進程”列入“948”項目,波爾山羊成為重點推廣的良種,成為改良地方山羊、促進養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)化的當(dāng)家品種。以波爾山羊的良種推廣、促進養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)化為龍頭,帶動農(nóng)村種植業(yè)、流通業(yè)、加工企業(yè)的調(diào)整和發(fā)展,在造福于民的同時,壯大地方經(jīng)濟,實行經(jīng)濟效益和社會效益雙豐收。
??首先,建立良種繁育推廣體系,促進養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)業(yè)化
??肉羊生產(chǎn)不宜像毛羊搞純種選育或級進雜交,要利用雜種優(yōu)勢進行經(jīng)濟雜交,特別是多元雜交已成為趨勢,各省可以波爾山羊為終端父本選適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)化雜交組合,建立完整的肉羊生產(chǎn)三級良種繁育體系。
??第一級施?地級波爾山羊純種繁育中心
??因地制宜,根據(jù)山羊養(yǎng)殖分布和當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源狀況,建立2-4個規(guī)模100頭以上的波爾羊純繁場,專為第二、三級種羊場或配種站提供種羊。并負(fù)責(zé)全省種羊的調(diào)劑、地區(qū)間肉羊生產(chǎn)體系中種羊的按期交換,以保持雜交優(yōu)勢。
??第二級縣、鎮(zhèn)級良種擴繁場
??養(yǎng)羊主要產(chǎn)區(qū)建立規(guī)模在20-40頭的良種擴繁場,為種羊飼養(yǎng)專業(yè)戶和農(nóng)戶提供種羊,并即時為種羊飼養(yǎng)專業(yè)戶和農(nóng)戶種羊品系更換提供保證,以保證雜交優(yōu)勢。同時雜交改良地方品種,為周邊肉羊生產(chǎn)專業(yè)戶和農(nóng)戶提供鮮精、凍精或配種服務(wù)。
??第三級種羊飼養(yǎng)專業(yè)戶
??種羊主要來源于第一、二級種羊場,最接近廣大養(yǎng)羊農(nóng)戶,飼養(yǎng)種羊主要用于建立配種站或人工授精服務(wù)站,為周圍農(nóng)戶地方品種山羊提供配種服務(wù),改良地方品種,增產(chǎn)增收,達到種羊飼養(yǎng)專業(yè)戶和農(nóng)戶養(yǎng)羊雙贏的目的。養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶或大戶是該群體的主體,飼養(yǎng)種羊既服務(wù)于周圍農(nóng)戶,又能雜交改良自身飼養(yǎng)的山羊,種羊服務(wù)農(nóng)戶收益,飼養(yǎng)雜交羊增收,并且會起到典型示范作用,帶動農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)。
??其次,以肉羊為龍頭,促進地區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,促進地區(qū)肉食品深加工企業(yè)的發(fā)展和地區(qū)流通業(yè)的搞活。
?1、 養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,肉羊資源的豐富,肉羊品質(zhì)的提高,必將促進肉食品加工企業(yè)的發(fā)展。原有的肉食品加工企業(yè),肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷完善,肉產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,提高企業(yè)的效益,提高地區(qū)整體經(jīng)濟水平。從無到有,新建肉食品加工企業(yè),更能增加就業(yè)機會,解決就業(yè)的問題,促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)的發(fā)展,提高經(jīng)濟水平。
?2、 羊是草食性動物,以秸稈型飼料為主,配以營養(yǎng)全面的精料。養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,可促進種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,種草養(yǎng)羊,特別是低產(chǎn)農(nóng)田,促進土地增值。提高農(nóng)作物秸稈利用率,變廢為寶,并促進農(nóng)作物秸稈微貯等加工業(yè)和飼料加工業(yè)、飼料添加劑工業(yè)的興起和發(fā)展,提高地區(qū)的整體經(jīng)濟水平。
?3、 養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,肉羊資源的豐富,促進流通業(yè)的發(fā)展。有豐富的資源,必然會有行業(yè)協(xié)會或個人組織銷售、加工再銷售。促進商業(yè)大流通, 社會信息大流通,提供更多的行業(yè)發(fā)展機會,促進地方經(jīng)濟的發(fā)展。 1056876123 廣西應(yīng)抓住養(yǎng)羊機遇 山羊肉滋補、美味,近年倍受青睞,美國1999年市場價格(美元/公斤):雞肉1.4、豬肉1.5、牛肉2.6、羊肉3.8。國內(nèi),在其它肉類價格不斷下跌的情況下,羊肉價格一直堅挺、上攀。如今中國羊肉產(chǎn)量世界第一,如果加入WTO后,羊肉生產(chǎn)價格低于國際市場54%,很有國際競爭力。面對國內(nèi)外兩個巨大的羊肉市場,貴州、四川、陜西等幾年前就著手進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整或產(chǎn)業(yè)重心偏移,拿出有力措施大力發(fā)展山羊業(yè),僅江蘇、山東從1995年起就進口波爾山羊分別達300—500只,用作本地山羊品種改良。據(jù)中國農(nóng)業(yè)年鑒統(tǒng)計,1999年山羊存欄(萬只):河南2365.1、山東1834.6、內(nèi)蒙1339.8、云南705、廣西239.2。廣西與外省的差距正進一步拉大。 廣西山羊養(yǎng)殖歷史悠久,以致形成自己的獨有品種:都安山羊和隆林山羊,但是始終沒能進入廣西農(nóng)業(yè)經(jīng)濟主流。其原因是:對山羊產(chǎn)業(yè)意義認(rèn)識不足;在投入產(chǎn)出比和資金周轉(zhuǎn)周期方面,過去山羊比不上其它畜禽;市場價格過去一直不高;草在飼料中占絕對比重,而廣西缺乏天然牧草資源;羊種品質(zhì)不佳,個小、生長慢、產(chǎn)肉率低,直接影響經(jīng)濟效益;科學(xué)技術(shù)和科學(xué)管理方法沒有進入養(yǎng)羊業(yè),基本是自然交配,近親繁殖,野牧漫養(yǎng);養(yǎng)羊的主體是高度分散的農(nóng)戶,沒有形成規(guī)模效應(yīng)和效益。近年來山區(qū)政府和農(nóng)民也逐步認(rèn)識到養(yǎng)羊業(yè)的價值,可山羊又是破壞林草植被的罪魁禍?zhǔn)?,致使生態(tài)和經(jīng)濟嚴(yán)重對立,山區(qū)陷入二難選擇。 進入21世紀(jì),山羊養(yǎng)殖業(yè)有了根本的改變:種羊的品種變了—— 農(nóng)業(yè)部極力推介的波爾山羊是國際最優(yōu)秀的肉用山羊品種,其成年公羊體重為95-120公斤、母羊65-80公斤,(隆林山羊成年公羊35公斤,母羊28公斤;都安山羊成年公母羊平均體重18公斤)。波爾山羊基因的導(dǎo)入,大大彌補了廣西畜種基因遺產(chǎn)的不足?,F(xiàn)廣西已有一些地方引進了波爾山羊。養(yǎng)同樣的時間,波爾山羊的重量是土種的三倍,與土種雜交后的第一代也比土種大一倍。陜西吳旗縣1998年淘汰了26萬只土山羊,全面推廣波爾山羊。飼料的結(jié)構(gòu)變了—— 山里的農(nóng)民從來都只讓羊吃雜草,其實雜草的營養(yǎng)很低,可以說廣西山羊千百年都是在營養(yǎng)不良中生長。近年高蛋白牧草的引進和培育成功,使?fàn)I養(yǎng)不良問題大有改善,國內(nèi)外新的養(yǎng)殖理念是用優(yōu)質(zhì)牧草加玉米、豆粕等精飼料再輔以各種必須的礦物微量元素(舔磚),使羊在6個月-1年時間育肥,雖飼料成本提高,但出欄提早、肉質(zhì)鮮嫩,整體經(jīng)濟效益卻上來了。飼料的來源變了——廣西精飼料從來不足,玉米、豆粕大量來自北方,而中國目前玉米價格高出國際市場價格20-50%,加入WTO后,關(guān)稅大降,大量廉價玉米、豆粕進口成為必然,并直接從廣西口岸上岸,豐富、便宜的基礎(chǔ)飼料資源將大大促進廣西羊業(yè)發(fā)展。飼養(yǎng)的模式變了——實踐證明,舍飼、圈養(yǎng)比自由放養(yǎng)更科學(xué)、效益更高,種草喂羊可使養(yǎng)羊數(shù)量不受草山超載的限制,種草對土地的要求不高,大量的冬閑田也可利用,今后人、羊、生態(tài)和諧共處不再成為問題。未來養(yǎng)羊進入產(chǎn)業(yè)化,肉羊生產(chǎn)的主體是公司和專業(yè)戶,規(guī)模效益更能顯現(xiàn)。繁育的方式變了——人工授精、胚胎移殖等高科技手段已經(jīng)進入產(chǎn)業(yè),繁殖效率大為提高,江蘇、貴州等都已成功使用胚胎移殖技術(shù)繁殖波爾山羊。市場的價格變了—— 以活羊的收購價計,前幾年還曾經(jīng)5元/公斤,現(xiàn)在是9.5—10.5元/公斤。 對養(yǎng)殖山羊廣西還有綜合的比較優(yōu)勢:廣西內(nèi)銷、出口交通便利、運輸成本低;廣西土地對比價不高;廣西良好的生態(tài)環(huán)境得以保護,這對畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展十分有利;勞動力廉價;水資源豐富;地域廣闊;民間有養(yǎng)羊基礎(chǔ)。廣西與南非同屬亞熱帶地區(qū),原產(chǎn)于南非的波爾山羊很適應(yīng)廣西氣候。廣西熱量、雨量充足,四季常青,整年不缺青飼料。 今天廣西,要把傳統(tǒng)的糧食作物、經(jīng)濟作物這種二元種植結(jié)構(gòu)改變成糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物三元種植結(jié)構(gòu),這種符合世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的耕作制度,也是廣西紅壤丘嶺地帶的農(nóng)業(yè)新出路。一般大田谷物畝產(chǎn)蛋白質(zhì)50公斤,而一般大田牧草畝產(chǎn)蛋白質(zhì)250公斤,所以發(fā)達國家普遍采用的是以蛋白質(zhì)為綱的混合飼養(yǎng)型耕作制,50%以上的土地種植牧草,發(fā)展草食動物養(yǎng)殖業(yè)。如山東文登市小觀鎮(zhèn)去年推廣美國冬牧黑麥草,一季畝收入達4000多元。有資料說,國際市場每年向我國求購草粉1000萬噸,我國基本無貨可供,目前全國每年草產(chǎn)品需求缺口達4500萬噸,這都給我區(qū)牧草業(yè)留下巨大市場空間。 憑得天獨厚的自然資源優(yōu)勢如用10年左右的時間,將廣西養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展到今天山東的水平:存欄2000萬只?保守估計,1只母羊產(chǎn)1.5胎/年,若成活2只,則出欄數(shù)大于存欄數(shù)?,若以9元/公斤,每只羊45公斤計,出欄的價值就是81億元,如果再計算其它延伸的產(chǎn)業(yè)鏈,比如肉食品加工、各種服務(wù)、牧草出售,這無疑是個大產(chǎn)業(yè)。 廣西山羊業(yè)很適合發(fā)展成出口導(dǎo)向型產(chǎn)業(yè),應(yīng)該成為廣西新的經(jīng)濟增長點。一場爭奪中國肉羊產(chǎn)業(yè)大省的商戰(zhàn)在5年前就悄悄拉開了序幕,有道是最稀缺的是商機,廣西不能再有遲滯。山羊產(chǎn)業(yè)若要健康、強勁的發(fā)展,一定要依靠龍頭企業(yè),實施公司+農(nóng)戶的經(jīng)營銷售體系來完成。廣西山羊業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略應(yīng)該是高立意、高起點、求大贏。應(yīng)該有一個整體規(guī)劃和一套解決方案,如此廣西才不致于百年機遇擦肩而過。 (白安立) 科學(xué)養(yǎng)羊增效法 2008年12月1日16:37:00 來源:廣西科技信息網(wǎng) 字體大?。捍?font face="Times New Roman"> 中 小 夏季天氣炎熱,應(yīng)采取"漫天星"式放牧方式,上午早出早歸,下午晚出晚歸,中午多休息。做好"晾羊工作"。收羊后將羊群趕到蔽圈或陰涼處散發(fā)熱量,待羊涼爽后再趕進舍內(nèi)或在舍外的蔽圈過夜。不要到低洼潮濕的地放牧,防止感染寄生蟲病。秋季要早出晚歸整天放牧。秋分過后,充分利用農(nóng)作物散落的谷粒、落葉、野草籽實和新鮮的再生草放牧。8月末9月初,羔羊4~5月齡,可進行斷奶。10月上旬,開始進行冷配或鮮精配種。10月中旬,對羊群進行"羊三聯(lián)苗"(羊快疫、羊腸毒血癥、羊猝狙)預(yù)防注射。11月上旬進行羊舍維修,每只羊占地1平方米,羊圈外設(shè)運動場,面積為羊圈面積的2~3倍,運動場上設(shè)補飼糟、草架及補鹽槽等設(shè)施。11月上旬整頓羊群,淘汰老、弱、病殘及不孕羊。同進,要備足越冬草料。羊草、野干草、各種農(nóng)作物秸稈、花生秧、地瓜蔓、牧草等都是越冬的好飼料。每只羊要準(zhǔn)備越冬飼草、秸稈200公斤。大量的玉米秸稈、稻草、麥秸等可制成青貯、半干貯、氨化、微貯等飼料備用。11月中旬進行一次補硒注射,應(yīng)用藥物為"亞硒酸鈉維生素E",要嚴(yán)格按照說明書上的方法和用量注射。 冬春舍飼階段 ?。?font face="Times New Roman">1)搞好明春產(chǎn)羔羊群的配種工作。從"立冬"開始,摘掉種公羊肚底下的"簾子","小雪"配種,"清明"產(chǎn)羔。 ?。?font face="Times New Roman">2)加強種公羊的飼養(yǎng)管理。非配種季節(jié),每天喂給優(yōu)質(zhì)干草或花生秧等1.5~2.5公斤,胡蘿卜、大蘿卜等多汁飼料1~1.5公斤,混合精料(玉米84%,豆粕15%,多種維生素1%)0.5~0.7公斤,骨粉10克,食鹽10~15克。從配種前30~45天開始飼喂配種日糧。每天喂混合精料(玉米74%,豆粕25%,多種維生素1%)1~1.5公斤,青干草任其采食,胡蘿卜、大蘿卜1~1.5公斤,雞蛋2~6枚,骨粉10克,食鹽10~15克。 ?。?font face="Times New Roman">3)母羊配種前20天實行短期優(yōu)飼,每日喂混合精料0.2公斤,瓜菜類青綠飼料0.5公斤。妊娠前期,每天喂精飼料(玉米84%,豆粕15%,多種維生素1%)0.15公斤。妊娠中后期,加強飼養(yǎng)管理,防止頂撞擠壓,摘好保胎防流工作,每天喂精料0.3公斤。羔羊斷奶后,每天喂精料0.3公斤,秸稈飼料任其采食,自由飲水。驅(qū)蟲、防疫隨母羊同時進行。 ?。?font face="Times New Roman">4)4月中旬,母羊陸續(xù)產(chǎn)羔、要單圈飼養(yǎng)。泌乳母羊每天喂野干草或作物秸稈1~1.5公斤,青貯玉米1~1.5公斤,混合精料0.2~0.3公斤。 ?。?font face="Times New Roman">5)羔羊出生后7天內(nèi)吃足初乳,產(chǎn)后15天訓(xùn)練采食草料,以后逐漸增加精料喂量,逐漸減少哺乳,產(chǎn)后45~60日齡跟群放牧。 (6)3月末至4月初梳絨,用梳絨耙子順羊體方向由頭向后軀緩慢梳取,直到梳凈為止。5月上旬,進行"三聯(lián)苗"注射。 ?。?font face="Times New Roman">7)5月中旬剪毛,同時驅(qū)蟲。5月中旬,還要對所有羊進行一次補硒注射。立夏,在羊圈內(nèi)用木板搭設(shè)"羊炕",以防羊體著涼生病。 (創(chuàng)業(yè)故事)從“打工仔”到“牧羊人”(圖) 編輯:瞿照坤 加入時間:09-04-01 11:18:14 閱讀:169 來源:中國硒都網(wǎng) 從“打工仔”到“牧羊人” 記者葛大中 通訊員涂學(xué)柱 陳恭利 恩施市舞陽辦事處農(nóng)民劉遠(yuǎn)章打工20年后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),發(fā)展波爾山羊的舉動在當(dāng)?shù)貍鳛榧言挕?/font> 周家河村齊堰溝組農(nóng)民劉遠(yuǎn)章,今年50歲,1987年外出打工到去年11月回鄉(xiāng),屈指算來有21年,可謂是“打工老江湖”了。其間,他先后在武漢、青島、河南、河北等地打工,開過車、從事過飲食服務(wù)、搞過建筑、還下煤礦當(dāng)過礦工。去年下半年,原工作單位不景氣,只好辭工回鄉(xiāng)。 返鄉(xiāng)后,劉遠(yuǎn)章想就在本地求職,但總找不到適合自己的工作?!安幌氲厣?,但求地生財”。今年開春,他打算在自己的責(zé)任田發(fā)展蔬菜,看到田坎上有一群山羊活蹦亂跳蠻可愛,他眼前一亮,頓時萌生養(yǎng)羊念頭。他馬上回家把準(zhǔn)備養(yǎng)羊的想法說給家人聽,征求意見:“我小時候放過山羊,有經(jīng)驗,加之房前屋后到處都是山林,草地,有現(xiàn)成的飼料和放養(yǎng)場所,有條件發(fā)展山羊?!边@一想法得到了家人的理解和支持。 于是,他到城里了解羊肉需求情況,到周邊縣市了解銷售行情,要兒子在互聯(lián)網(wǎng)上查找有關(guān)山羊養(yǎng)殖的信息和技術(shù),了解到發(fā)展波爾山羊養(yǎng)殖是一個好項目,前景樂觀。波爾山羊是一個優(yōu)質(zhì)肉用品種,波爾山羊養(yǎng)殖有廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟價值和顯著的雜交優(yōu)勢,是最耐粗和適應(yīng)性最強的家畜品種之一,在干旱情況下,不供水和飼料,與其他家畜相比存活時間最長,另外,波爾山羊以雜草、農(nóng)作物秸桿為粗飼料,可加少量營養(yǎng)全面的精料,另外還可采食小樹和灌木以及其它動物不吃的植物,波爾山羊還具有罕見的抗病能力,不易發(fā)生疫情,很少生病。他還了解到,波爾山羊?qū)儆谥母咂焚|(zhì)瘦肉型山羊,成年商品羊屠宰率可達到48%,此外波爾山羊的板皮品質(zhì)極佳,屬上乘皮革原料,經(jīng)濟效益比一般家畜高。 了解到這些優(yōu)勢后,通過算帳,更堅定了他發(fā)展山羊養(yǎng)殖的決心和信心,決定投資發(fā)展波爾山羊養(yǎng)殖。今年2月10日,根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)提供的信息,劉遠(yuǎn)章與波爾山羊種羊供貨商聯(lián)系后,拿著多年打工的積蓄,到山東同輝萬頭良種牛羊調(diào)撥基地考察項目,了解了基地運作模式、種羊品質(zhì)、項目后續(xù)發(fā)展等情況,隨之與調(diào)撥基地洽談業(yè)務(wù),計劃投資4萬元,購買波爾山羊種公羊5只,種母羊63只。 2月26日,將種羊全部運回。沒有現(xiàn)成的圈舍,他把豬圈騰出來,圈舍不夠,又把一間臥室變?yōu)檠蛉?。隨后,又籌措資金1.5萬元,動工新建養(yǎng)殖場,預(yù)計月底可建成。 一下養(yǎng)殖68支種羊,要吃要養(yǎng)要繁殖,談何容易,他才深知其中的艱辛。在養(yǎng)殖上要了解山羊的基本習(xí)性,還要學(xué)習(xí)防治疫病的技術(shù)。為了掌握養(yǎng)羊技術(shù),他一面與調(diào)撥基地咨詢養(yǎng)殖技術(shù),對不懂的問題及時請教,反復(fù)觀看基地提供的山羊養(yǎng)殖技術(shù)光盤,一面向本地有養(yǎng)殖經(jīng)驗的“老把式”請教。通過兩個多月的學(xué)習(xí),基本了解了山羊的生活習(xí)性,對山羊的常見疾病也能自己治療。每天看到山羊活蹦亂跳,一天天長大,心里甜滋滋的。 劉遠(yuǎn)章扳著指頭為我們算了一筆帳:到今年下半年,這批波爾山羊山羊就可配種產(chǎn)羔羊200只。到明年上半年,預(yù)留100只山羊作為后續(xù)發(fā)展,可出售100只,活羊每公斤市場均價在16元左右,100只商品羊可收入6萬元。后年出欄商品羊200只,實現(xiàn)收入12萬元,投資兩年后可收回成本并開始盈利。 談到今后的發(fā)展和打算,劉遠(yuǎn)章說:“等到收回投資、養(yǎng)殖規(guī)模擴大后,計劃爭取基地支持,辦一個種羊調(diào)撥分支基地,出售種羊;同時,走‘基地+農(nóng)戶’的模式,與鄰近農(nóng)戶采取簽訂合同的方式,由農(nóng)戶領(lǐng)回羔羊,到山羊出欄時,按質(zhì)論價,收購成品羊,帶動周圍農(nóng)戶共同致富?!?/font> 視頻: 德化黑山羊健康養(yǎng)殖技術(shù) 2002年,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,百色市開始探索農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收的新路子,市委、市政府明確指出要用工業(yè)的理念和產(chǎn)業(yè)化的思路來謀劃、推進畜牧業(yè)發(fā)展,構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,著力發(fā)展優(yōu)質(zhì)奶牛、肉牛肉羊業(yè),實現(xiàn)以草換奶、以草換肉,大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖和建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)。隨后,一股轟轟烈烈的種草養(yǎng)畜熱潮迅速在全市掀起:田陽縣和田東縣率先建立示范點。不久,成效出來了,其他縣(區(qū))也紛紛效仿。與此同時,市委、市政府在資金、政策上向畜牧業(yè)傾斜,并出臺優(yōu)惠政策、培育示范點、引進龍頭企業(yè)、提升畜牧業(yè)科技含量等等。廣西百色壯牛牧業(yè)有限公司、廣西百色聚農(nóng)牧業(yè)有限公司、四川陽升食品有限公司、百色市新豐畜牧發(fā)展有限公司等一批龍頭企業(yè)相繼扎根百色。目前,廣西百色聚農(nóng)牧業(yè)有限公司引進和繁育種羊1000多只,采取“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,帶動200多戶農(nóng)戶進行山羊養(yǎng)殖。 生產(chǎn)項目的材料、配套件狀況:百色市有草山草坡2268萬畝,人工種植任豆樹、銀合歡等飼樹草13.75萬畝,此外,還有冬閑田地約100多萬畝可作種冬牧草,大量的甘蔗尾葉可解決冬季飼草不足。百色群眾有養(yǎng)羊的習(xí)慣,有數(shù)量較大的羊種源。 6、項目競爭優(yōu)勢 6.1項目適用優(yōu)惠政策:享受國家西部大開發(fā)優(yōu)惠政策,廣西壯族自治區(qū)及百色市相關(guān)的投資優(yōu)惠政策;享受百色市《關(guān)于加快發(fā)展畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的決定》、《百色市養(yǎng)殖業(yè)大力推行畜禽良種化實施方案》、《關(guān)于大力發(fā)展牛羊生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的意見》市委市政府六個決定及十七個配套管理辦法等政策。 6.2項目的其他優(yōu)勢:項目所在地有豐富的草山草坡、農(nóng)作物秸稈等資源及大面積優(yōu)質(zhì)牧草種植,加上百色羊存欄量大,羊群較集中,養(yǎng)羊戶學(xué)習(xí)和應(yīng)用科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù)的積極性高,為本項目順利實施打下基礎(chǔ)。 隆林山羊養(yǎng)殖穩(wěn)步發(fā)展 隆林山羊是我國南方地方優(yōu)良品種,已列入《中國畜牧業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品薈萃》和《廣西壯族自治區(qū)畜禽品種志》。隆林山羊主要分布在隆林各族自治縣德峨、豬場、克長、蛇場、介廷等鄉(xiāng)鎮(zhèn),該品種是在獨特的山區(qū)氣候、地貌、水土及復(fù)雜的地形結(jié)構(gòu)環(huán)境中,經(jīng)過長期的自然選擇和人工輔助形式的,具有體形碩大,結(jié)構(gòu)均勻,繁殖力高,產(chǎn)肉性能好,肌肉豐厚,皮薄肉細(xì),胴體脂肪分布均勻,肉質(zhì)細(xì)嫩味美,肌纖維細(xì)軟等特點,有很好的溫補和強身鍵體作用,飲譽區(qū)內(nèi)外。 多年來,隆林各族群眾都有養(yǎng)山羊的習(xí)慣,并積累了一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗。品種的優(yōu)良是養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ),對現(xiàn)有的品種進行保種和改良是形勢的要求,因此,隆林充分利用區(qū)位優(yōu)勢和品種資源優(yōu)勢,把發(fā)展隆林山羊當(dāng)作一項農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)來抓,當(dāng)作“地方特色品牌”來抓,對隆林山羊進行科學(xué)保種和開發(fā),走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路。同時,針對隆林山羊具有繁殖率高、適應(yīng)性和抗病力強、耐粗飼,性情溫順,遺傳性狀穩(wěn)定的特點,隆林利用冬閑田、冬閑地等優(yōu)勢條件種植牧草養(yǎng)羊,也取得了一定成效,為實現(xiàn)農(nóng)民脫貧致富奔小康打下了基礎(chǔ)。 |