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一、去年我們?yōu)樯綎|一家客戶設(shè)計了一套母豬系列料配制方案,當(dāng)時客戶提出的要求是:不怕貴,就怕效果不好。方案覆蓋了“母豬按時配種+多產(chǎn)仔+母豬奶水+利用壽命”這四個主題,結(jié)果運行一個季度下來,業(yè)務(wù)經(jīng)理反應(yīng)價格太高,賣不動。后來經(jīng)過現(xiàn)場調(diào)研,并與全公司人員座談,發(fā)現(xiàn)該銷售地區(qū)主要客戶群體是散養(yǎng)戶,要經(jīng)過經(jīng)銷商渠道,價格一高,大家都沒積極性了。而且客戶最關(guān)心就是到時能配上種,生下來的乳豬,主要靠勤勞呵護來養(yǎng)活。定位不好,市場效果就體現(xiàn)不出來。
二、母豬發(fā)情最基本營養(yǎng)需求
后備母豬期望的目標(biāo)是:210日齡體重達(dá)到120kg,P2點背膘厚為16-18mm,第二或第三次發(fā)情時配種。每次發(fā)情可以使子宮膨脹5厘米,第三情期配種,會比第一次多出產(chǎn)一頭仔豬的位置。盡管背膘厚有要求,但是在國內(nèi)大部分地區(qū)實際能達(dá)到的不多。
對背膘提出的要求更多考慮的是母豬利用年限,但是脂肪沉積不夠,母豬發(fā)情會受到不利影響。隨著能量提高后備母豬的發(fā)情率上升,脂肪來源好于淀粉來源。
葡萄糖和胰島素在初情期前母豬繁殖機能中有著重要作用,二者通過提升促黃體激素(LH)水平影響發(fā)情(Koketsu et al.,1996 &1998)。
筆者在廣東河源一家新豬場處理了一群后備母豬不發(fā)情問題。進入豬場發(fā)現(xiàn),未有發(fā)情的38頭后備母豬,大多具有蹄損傷,主要是新豬舍水泥地面太粗糙。投喂富鋅善元肽(10%Zn)后陸續(xù)有20多頭發(fā)情配上了種。
將舍內(nèi)氨氣濃度從20ppm降至5ppm之后,后備母豬29周齡性成熟的比例由20%升高到35%(Malayer et al.,1987)。在冬季通風(fēng)差的地方,可以使用一些微生態(tài)制劑。
綜合以上信息,一個基本的后備母豬料產(chǎn)品可以按表-5(略)的推薦營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來配制,這個標(biāo)準(zhǔn)比同體重階段的生長肥育豬要高。中高級產(chǎn)品可以考慮用一部分有機微量元素,β-胡羅卜素或富含β-胡羅卜素的海洋紅酵母培養(yǎng)物,芽孢菌制劑。
從飼料的角度來講,斷奶后母豬發(fā)情是否順暢受妊娠和哺乳期日糧與飼喂方案的影響。
斷奶后母豬β-胡蘿卜素缺乏,易誘發(fā)黃體功能不全,使子宮內(nèi)膜提前脫落,影響胚胎著床。
在基本母豬料基礎(chǔ)上體現(xiàn)對產(chǎn)后發(fā)情的貢獻,可以考慮添加適當(dāng)?shù)挠椭?、葡萄糖和富含?胡羅卜素的制劑。
三、使母豬多產(chǎn)仔——妊娠母豬營養(yǎng)供給
妊娠期間胚胎的死亡率為20%~45%,大多數(shù)發(fā)生在妊娠的頭25天,配種后1-3內(nèi)要控制采食量在2kg。從營養(yǎng)量上來講,妊娠母豬設(shè)計者可非常輕松地滿足它。除了防止便秘、減輕過渡饑餓導(dǎo)致的異常行為要求外,母豬多產(chǎn)仔到底需要哪些特別營養(yǎng)呢?
首先,圍產(chǎn)期母豬對β-胡蘿卜素的需要量升高,缺乏時會影響黃體分泌孕酮,導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)。
另外有機微量元素對提高妊娠期胚胎成活率的效果得到一些研究證實,例如用有機微量元素替代無機銅、錳和鋅等能夠提高母豬產(chǎn)活仔率,降低妊娠30內(nèi)胚胎死亡率(Mirando et al., 1993);Peters & Mahan (2008)報道了連續(xù)六產(chǎn)對比有機微量和無機微量的試驗結(jié)果,飼喂前者母豬比后者產(chǎn)仔數(shù)多(12.2 vs. 11.3) ,而且活仔數(shù)也多(11.3 vs. 10.6)(P<0.05)。
便秘會引起母豬各種機能障礙,不利多產(chǎn)仔??刂票忝氐娜占Z配制手段主要有確定纖維源與水平、控制霉菌、添加鉀鎂鹽和發(fā)酵制劑。每天妊娠母豬需要350-400g 中性洗滌纖維(NDF),體現(xiàn)在日糧上需要25%苜蓿或者20%豆殼亦或40%麩皮(Reese,1997)。加拿大魁北克合作研究農(nóng)場通過大群試驗已經(jīng)證實了增加纖維水平(2.59% vs.5.15%)和添加酵母對控制便秘的有效性。
做一般的妊娠母豬料,選擇好纖維源,適當(dāng)使用發(fā)酵制劑就夠了。要升級妊娠母豬料,就要考慮添加使用有機微量元素和富含β-胡羅卜素的制劑。需要調(diào)研豬場客戶使用霉菌吸附劑的情況,決定自己的日糧設(shè)計該如何辦。在夏季高溫季節(jié)可以考慮鉀鎂鹽補充。
從動物福利角度考慮,應(yīng)鼓勵探索生產(chǎn)高纖維低營養(yǎng)日糧,令妊娠母豬自由采食。
四、提高采食量——絕大多數(shù)地區(qū)哺乳母豬營養(yǎng)的突出問題
根據(jù)我們測定結(jié)果,廣東地區(qū)哺乳母豬在涼爽的11月份,平均采食量在7.5kg左右;到了每年長達(dá)半年的炎熱季節(jié)很難突破5kg,不同胎次相比初產(chǎn)豬低采食量問題更加突出。
母豬采食量受到聽覺、視覺、飼料氣味、味道、觸覺、體組織沉積、腸道壓力、血液生化、內(nèi)分泌、神經(jīng)等因素調(diào)節(jié),低應(yīng)激水平的母豬采食量高。高溫對采食量的影響主要表現(xiàn)在每日早晚兩個采食高峰期,建議在采食時要將降溫設(shè)施開動到最大功率。
進入妊娠后期(100-114天)母豬的采食量不會影響哺乳期采食,這點在開發(fā)圍產(chǎn)期日糧產(chǎn)品時要明確,利用好可提高仔豬初生重,獲得優(yōu)質(zhì)初乳。妊娠期高蛋白高賴氨酸日糧有助于提高哺乳期采食量。
Shurson 等(1986)試驗證實添加10%的脂肪不會影響哺乳母豬采食量,這樣可提高能量攝入。但脂肪氧化會影響豬采食量,因此添加脂肪的母豬料要做好抗氧化工作。油脂如果能進行乳化,效果更好,特別是在高溫季節(jié)。
哺乳期蛋白與能量水平對采食量沒有影響;提高蛋白質(zhì)水平不會提高采食量;高溫季節(jié)降低蛋白質(zhì)水平有助于提高采食量;賴氨酸、纈氨酸、異亮氨酸水平對采食量未發(fā)現(xiàn)有影響;色氨酸水平與采食量相關(guān),最佳含量在0.26%。不同纖維飼料之間適口性存在差異,筆者等曾對大豆皮進行發(fā)酵處理做為一種適口性極佳的母豬纖維源使用。 另外筆者所在公司開發(fā)生產(chǎn)的海洋紅酵母產(chǎn)品在母豬上應(yīng)用也取得理想效果。
五、延長母豬生產(chǎn)壽命——需要堅持做的一個產(chǎn)品指標(biāo)。
飼養(yǎng)母豬的理想目標(biāo)是連續(xù)繁殖,每產(chǎn)多胎,直至達(dá)到高峰的5-6胎以上。后備母豬購入涉及隔離(》21天)、培育和馴化,面對成本與風(fēng)險考驗。母豬產(chǎn)1窩或2窩 比產(chǎn)7窩淘汰,每頭仔豬成本分別至少增加20%和10%。
小母豬主要突出的問題是繁殖障礙和蹄病,成年母豬主要被淘汰的原因是繁殖性能下降和疾病死亡。延長生產(chǎn)壽命首先需要做好后備母豬培育,儲存足夠背膘(Goss 2003);第l胎至第2胎產(chǎn)仔間隔和初產(chǎn)仔數(shù)與利用年限間強相關(guān)(任守文等2009)。另外有機微量元素的使用也是非常有效的措施。其它有利于母豬健康的腸道益生、抗氧化、霉菌控制等營養(yǎng)措施都對會對延長生產(chǎn)壽命有貢獻。
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