網(wǎng)上高價豬肉不愁賣 購買前認(rèn)準(zhǔn)檢疫證明

冬天的太陽1

　　臨近春節(jié)，不少市民和公司都開始采購年貨，網(wǎng)購和團(tuán)購成了采購年貨的重要渠道之一。記者采訪發(fā)現(xiàn)，一些市民開始熱衷網(wǎng)購生態(tài)豬肉、進(jìn)村買年貨等特殊的采購方式。網(wǎng)購豬肉價格要比市場價高一倍還多，但賣家均稱自家豬肉質(zhì)優(yōu)且安全。對此，商務(wù)局工作人員提醒說，網(wǎng)購豬肉或自行到村里購買豬肉可能會買到未經(jīng)檢驗的豬肉，市民最好謹(jǐn)慎選擇。

　　網(wǎng)上高價豬肉不愁賣

　　“我們家出售的都是吃番薯、玉米等農(nóng)家土貨長大的土豬豬肉！”在淘寶網(wǎng)上，一位棗莊賣家介紹說，“保證不用瘦肉精，因此肉的肥油部分特別厚，差不多有7到10厘米。但是豬肉鮮、香、嫩，肥肉肥而不膩，是過年自家采購以及送禮的上等之選。”記者看到，這家網(wǎng)店的豬肉價格并不便宜，市場上一斤豬肉僅售12-14元，這家的普通豬肉每斤就要22元。

　　記者在網(wǎng)購平臺上瀏覽發(fā)現(xiàn)，類似這樣的生豬肉店多達(dá)上千家，大多聲稱自家豬肉是散養(yǎng)土豬或黑豬。豬肉的價格多從22元至40元不等，前肘、后肘的肉價格更貴，連幾乎沒有肉的棒子骨也能賣到每斤15元以上。“因為我們是散養(yǎng)，所以占地較大，而且絕對不用飼料，喂養(yǎng)糧食和瓜果蔬菜，生長期在6-12個月。飼養(yǎng)成本高，因此豬肉的價格也高?！币晃蝗R蕪的賣家說，“雖然價格高，但豬肉純天然，肉質(zhì)有韌性，而且很香，與市場上常見的用飼料喂養(yǎng)的豬有明顯不同。”

　　據(jù)豬e網(wǎng)網(wǎng)友了解到“臨近春節(jié)是我們最忙的時候，最近一個月有9位顧客在我們家購買豬肉，不少顧客一次購買10斤以上。”一位臨沂賣家在網(wǎng)上告訴記者，“上個星期，還有一個煙臺的顧客從我們這訂了500斤的豬肉當(dāng)年貨送給親戚朋友，我們特意找了一輛車給這位顧客送過去?！?br />
　　企業(yè)包車到村里購年貨

　　“我們公司發(fā)年貨走‘實在路線’，為了保證年貨質(zhì)量，我們專門包車到村里采購年貨?！睙熍_東明公司經(jīng)理李昊杰告訴記者，“這么折騰就是為了讓大家過個放心年?！?br />
　　大餑餑、豬肉、花生油，這些市場都有的年貨，既要買出誠意，還得讓員工喜歡?！耙源箴G餑為例，現(xiàn)在很多食品公司和蛋糕店都推出自己的大餑餑，但總經(jīng)理讓我們帶著自己買的放心面，專門到村里讓人給我們蒸，這樣既保證餑餑里面沒有添加劑，也能看出我們公司對員工福利的重視?！崩铌唤苷f。此外，公司還選了一家生態(tài)園供應(yīng)豬肉，員工親自挑活豬，看著他們宰殺，保證肉的質(zhì)量?；ㄉ鸵彩沁x的村民自己家壓榨的，因為自己壓榨出油率低，花生油更香一些。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，專門到村里購買年貨的公司不多，但有不少公司為員工定制年貨。“我們公司外地人不少，考慮到這點，我們專門定制了海鮮禮盒，并且年假前一天再發(fā)年貨，方便外地員工能帶著新鮮禮盒回家?！睙熍_世通電子公司的宋經(jīng)理介紹說，“因為很多禮盒都是盒子大、內(nèi)容少，于是我們采購海鮮禮盒時專門定制了包裝，而且禮盒內(nèi)的海鮮質(zhì)量都很好?！?br />
　　購買前查看檢驗檢疫證明

　　雖然很多市民和公司都在積極搜尋各種各樣的年貨采購渠道，但也有市民存在疑慮，“網(wǎng)上和村里養(yǎng)的豬有沒有部門監(jiān)管，誰能保證這些豬肉質(zhì)量是否安全。”

　　記者咨詢豬肉網(wǎng)店和進(jìn)村采購的企業(yè)時了解到，很少有人會注意到豬肉相關(guān)的檢驗檢疫證明?！拔覀兊呢i都是自己養(yǎng)的，并非從村民那收購的，我們有專業(yè)的飼養(yǎng)人員，不會出售病豬、死豬?！币粋€棗莊的豬肉賣家告訴記者，“我們會選擇村里的屠宰場屠宰，這些豬都會經(jīng)過檢驗?！币驗檫^年出貨量大，再加上很少顧客要求查看證明，這個賣家表示，過年期間確實有些豬肉未經(jīng)檢驗，但保證是沒問題的?！拔覀兤匠６紩z查他們，平常沒生病的豬我們才會出售?！边@位賣家說。

　　據(jù)了解，目前通過正規(guī)渠道進(jìn)入市場銷售的生豬肉類產(chǎn)品需要獲得動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)合格證、瘦肉精檢測報告以及車輛消毒合格證?！熬哂羞@些憑證才能在市場、超市、專賣店流通，既能保證肉品安全，也能保證市民在發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)問題時溯源追責(zé)。”市商務(wù)局負(fù)責(zé)屠宰管理的相關(guān)工作人員介紹說。

　　“網(wǎng)絡(luò)銷售生豬類產(chǎn)品以及自行購買整頭豬等購買方式，可能購買到未經(jīng)檢驗的豬肉?！边@位工作人員說，“尤其網(wǎng)購的生豬肉質(zhì)量如何、有無使用違禁藥物、是否在正規(guī)屠宰廠屠宰都無法確定。建議市民謹(jǐn)慎網(wǎng)購生豬類產(chǎn)品，以免產(chǎn)生消費糾紛或者安全問題時無法追究責(zé)任?！?br />
　　來源：畜牧人—豬e網(wǎng)