[原創(chuàng)]魚(yú)粉中摻雙二脲的簡(jiǎn)易檢測(cè)方法

ljideal

國(guó)產(chǎn)魚(yú)粉經(jīng)常會(huì)摻一些雙二脲以提高蛋白質(zhì),雙二脲是尿素的縮合物，含N高,不溶于水沒(méi)法用測(cè)尿素方面檢測(cè),所以許多飼料廠通過(guò)測(cè)氨基酸等方法來(lái)判斷.成本高，花費(fèi)時(shí)間久。
本人以前通過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單的方法,準(zhǔn)確度很高,現(xiàn)提供給各們參考.
取魚(yú)粉少量,先用乙醚浸泡、攪拌一下，倒掉乙醚，讓剩余物里的乙醚自然揮發(fā)，這時(shí)的魚(yú)粉看上去象泥渣。然后把干的剩余物倒攤開(kāi)在紙上，用小匙找有無(wú)白色或微黃色的顆粒，如有用小匙輕輕一搓，如果容易搓開(kāi)，而且里面是白色，這要懷疑里面摻了雙二脲，準(zhǔn)確率極高。

山中的漫游者

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綠緣

不錯(cuò)，謝謝樓主。
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泥鰍

質(zhì)量控制(QA/QC)
質(zhì)量控制（QA/QC)
品管部簡(jiǎn)介
飼料相關(guān)法規(guī)
檢測(cè)方法
摻雜脲醛聚合物的檢測(cè)
質(zhì)量信息
　
原料中摻雜脲醛聚合物的檢測(cè)
目前有些蛋白原料如魚(yú)粉、玉米蛋白粉常摻有脲醛聚合物。用凱式定氮法測(cè)其粗蛋白可達(dá)150~180%，給飼料生產(chǎn)帶來(lái)了巨大的損失。我們可通過(guò)鏡檢及化學(xué)定性檢測(cè)方法來(lái)鑒別蛋白原料是否摻有脲醛聚合物。
一、鏡檢：
脲醛聚合物為乳黃色不規(guī)則球狀物，用探針輕壓后會(huì)散開(kāi)并呈晶體狀，且不溶于水。

20倍顯微鏡下的脲醛聚合物
在鏡檢時(shí)，玉米蛋白粉中的脲醛顏色較黃。魚(yú)粉中的脲醛顏色為淡黃色，為了便于撿出，可用乙醚或四氯化碳先脫脂，脫脂后的魚(yú)粉中的脲醛顏色變淡。
二、化學(xué)定性檢測(cè)：脲醛樹(shù)脂聚合物在加熱情況下，與濃硫酸發(fā)生反應(yīng)，分解出甲醛與氨。甲醛與變色酸進(jìn)一步發(fā)生反應(yīng)，生成一種蘭紫色絡(luò)合物。將鏡檢出的脲醛聚合物放置于小燒杯或培養(yǎng)皿。滴入0.1%變色酸（稱(chēng)取0.1g變色酸溶解在100ml的濃硫酸中），微熱，會(huì)變成蘭紫色。





脲醛聚合物純品在與0.1%變色酸溶液反應(yīng)后呈現(xiàn)的現(xiàn)象


左側(cè)培養(yǎng)皿為含有脲醛聚合物的魚(yú)粉與0.1%變色酸溶液反應(yīng)呈現(xiàn)的現(xiàn)象。右側(cè)培養(yǎng)皿為純品對(duì)照。
注:魚(yú)粉樣品要進(jìn)行脫脂（乙醚或四氯化碳），過(guò)篩后取細(xì)小粉末進(jìn)行試驗(yàn)。


正常魚(yú)粉，含脲醛魚(yú)粉, 脲醛與變色酸反應(yīng)情況對(duì)比。


含有脲醛魚(yú)粉與變色酸反應(yīng)現(xiàn)象，上為未脫脂魚(yú)粉，下為脫脂魚(yú)粉。


正常魚(yú)粉與變色酸反應(yīng)后呈現(xiàn)的現(xiàn)象。


脲醛聚合物，正常魚(yú)粉，含脲醛魚(yú)粉進(jìn)行脫脂和未進(jìn)行脫脂四種情況對(duì)比。

　

泥鰍

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cuomulake

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fjcwr

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ganjie_711_711

我也要，呵呵ganjie_711_711@163.com
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cendy

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jinmingbi6

給我也發(fā)一個(gè)，謝謝樓主。cowboy2@21cn.com