能量對牛生長有什么影響

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    俗話說:“饑寒飽暖，.意為動(dòng)物肚俄，身寒無力，吃飽后便產(chǎn)熱有力.不論是維持生命活動(dòng)或生長、繁殖、生產(chǎn)等均需要一定的能量.牛需要的能量是來自飼料中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)，但主要是碳水化合物.碳水化合物包括粗纖維和無氮浸出物，它在瘤胃中被微生物作用，分解產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸(主要是乙酸、丙酸、丁酸)、二氧化碳、甲烷等，揮發(fā)性脂肪酸被胃壁吸收，成為牛能量的主要來源。
    牛的能量指標(biāo)，以凈能表示，奶牛用產(chǎn)奶凈能，肉牛用增重凈能。牛之所以用凈能，這是因?yàn)榕５娘暳戏N類很多，各類飼料對牛的能量價(jià)值，不僅能量的消化率差別很大，而且從消化能轉(zhuǎn)化為凈能的能量損耗，差異也很大。而用凈能表示，則較能客觀地反映各種飼料之間能量價(jià)值的差異，而不致過高地估計(jì)粗飼料的能量價(jià)值.