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馬肉瘦肉多脂肪少,質細味美,營養(yǎng)價值高,素有“天上龍肉,地上馬肉”的美稱。從1998年至今,馬肉在各地商場上一貫暢梢不衰,代價穩(wěn)中趨升,口前,商品馬肉商場代價為30元/kg,較前幾年上漲25%以上,馬從產駒到2年歲體重可達150kg即pr上市,能賣到1500元~2000元,PJ獲利1000元~1500元.如果加一老到食物,還可增值2~3倍.而且馬皮是加工中成藥“阿膠”的主要原料,馬鞭還有利腎張筋的成效,代價都很高,且求過于供。因此,展開馬出產是農民致富的好項口。
現階段,跟著消費者調整飲食結構馬肉和阿膠商場的拓荒,馬產品產銷旺盛,但養(yǎng)馬業(yè)出產相對滯后對馬肉需求大幅上升,致使代價居高不下.雖然養(yǎng)馬成木低,但各地農民沒有養(yǎng)馬習氣,片面認為養(yǎng)馬不如養(yǎng)牛、馬、豬賺錢多,加之農民對商場信息不靈,不知道馬肉行情,致使馬展開緩慢,商場求過于供。據有關教授分析,與豬、肉牛、肉羊相比較,養(yǎng)馬風險更小,不只飼料來歷廣泛,而且投入少、見效快,據估計馬產品在往后3至5年內無法滿足商場需求,所以馬養(yǎng)殖具有很9的商場競爭力和潛力,商場遠景廣大。
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