山東省畜產(chǎn)品市場(chǎng)行情分析（9周）

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　　一、豬價(jià)繼續(xù)下跌
　　第9周（2月25日- 3月3日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周活豬價(jià)格為14.08元/公斤，環(huán)比下降4.28%，同比下降10.15%。豬肉價(jià)格為25.10元/公斤，環(huán)比下降3.35%，同比下降4.92%。
　　全國(guó)來(lái)看，本周豬料比價(jià)從上周的4.35：1跌至4.17：1，同比下降20.83%。豬糧比價(jià)則從上周的5.91：1跌至5.71：1，同比下降17.71%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利從上周的-15元跌至-68元，去年同期盈利至321元/頭。
　　在需求平穩(wěn)或增長(zhǎng)緩慢的情況下，供應(yīng)量是最直接的影響價(jià)格的因素。根據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量數(shù)據(jù)，2010年共計(jì)屠宰2.27億頭，如果按照每頭220斤大致?lián)Q算成豬肉產(chǎn)量，再加上2010年進(jìn)口豬肉約20萬(wàn)噸，則2010年豬肉總供應(yīng)量不低于2522萬(wàn)噸。同理，2011年和2012年豬肉總供應(yīng)量分別不低于2400萬(wàn)噸和2500萬(wàn)噸。高于2500萬(wàn)噸的豬肉產(chǎn)量對(duì)價(jià)格形成明顯壓制。年前的集中出欄以及年后的需求疲軟，目前已經(jīng)是供過(guò)于求的行情，且存欄量仍處于高位，短期來(lái)看，豬價(jià)難翻身。
　　第9周（2月25日- 3月3日），仔豬價(jià)格為18.07元/公斤，環(huán)比下降2.01%，同比下降19.33%。本周仔豬價(jià)格較上周跌幅略小，目前受生豬價(jià)格跌跌不休的態(tài)勢(shì)，仔豬的價(jià)格也受到一定影響。
　　二、受供求關(guān)系影響，蛋價(jià)節(jié)后持續(xù)下滑
　　第9周（2月25日- 3月3日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周我省雞蛋平均價(jià)格為8.71元/公斤，同比增長(zhǎng)32.77%，環(huán)比下降2.57%。
　　本周我省雞蛋價(jià)格繼續(xù)下滑，隨著氣溫的日益回升，蛋雞產(chǎn)蛋能力得到恢復(fù)，加之去年補(bǔ)欄蛋雞陸續(xù)進(jìn)入產(chǎn)蛋高峰，目前市場(chǎng)上可供雞蛋數(shù)量持續(xù)增多，而同時(shí)因雙節(jié)剛過(guò)，雞蛋需求減少，造成了近期蛋價(jià)持續(xù)下降，預(yù)計(jì)這種震蕩調(diào)整的態(tài)勢(shì)仍將持續(xù)。
　　三、肉雞價(jià)格穩(wěn)中走弱
　　第9周（2月25日- 3月3日），據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對(duì)全省25個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，本周我省活雞平均價(jià)格為10.17元/公斤，同比上漲2.31%，環(huán)比上漲0.00%。
　　本周我省肉雞價(jià)格呈現(xiàn)出穩(wěn)中走弱的態(tài)勢(shì)，整體均價(jià)環(huán)比雖未變化，但走弱趨勢(shì)已經(jīng)顯現(xiàn)。盡管各大高校陸續(xù)開(kāi)學(xué)使得肉類消費(fèi)稍有增加，但節(jié)日過(guò)后終端市場(chǎng)肉類消費(fèi)疲軟，且豬價(jià)持續(xù)走低，各大食品廠雞肉制品價(jià)格無(wú)力上漲，屠宰場(chǎng)下壓毛雞收購(gòu)價(jià)格，使得肉雞價(jià)格承壓走弱，預(yù)計(jì)未來(lái)幾周將呈現(xiàn)穩(wěn)中走弱的態(tài)勢(shì)

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