雨潤肉行：開創(chuàng)生鮮專賣新模式

冬天的太陽1

　　近日，在安徽廬江和山東淄博等地，出現(xiàn)了一種新興的生肉專賣店，市民在這里進(jìn)行一站式購物，不僅可以買到新鮮安全的豬、牛、羊、雞、鴨肉，還可買到來自新西蘭高品質(zhì)進(jìn)口羊肉，價(jià)格也非常實(shí)惠，門店的工作人員還可以幫你把肉進(jìn)行加工，讓消費(fèi)者買的安心，吃的放心。這正是雨潤集團(tuán)為適應(yīng)消費(fèi)者日益更新的需求，探索出來的一種新的生鮮專賣店——“雨潤肉行”。

　　據(jù)悉，“雨潤肉行”是雨潤集團(tuán)全新推出的生鮮綜合經(jīng)營門市，兼具生鮮零售和批發(fā)功能，主營豬、牛、雞、鴨等生鮮產(chǎn)品，為消費(fèi)者和周邊生鮮客戶提供一站式生鮮產(chǎn)品采購。記者了解到“雨潤肉行”突出的三個(gè)優(yōu)勢是：首先，肉行產(chǎn)品品類豐富，除了生鮮豬肉產(chǎn)品以外還經(jīng)營雨潤集團(tuán)旗下的禽類產(chǎn)品、牛羊產(chǎn)品，后續(xù)還將有雨潤的深加工熟食；其二，具有零售、批發(fā)和倉儲(chǔ)功能。雨潤肉行豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和靈活的經(jīng)營模式除服務(wù)正常零售客戶外還可以為周邊的餐飲酒店、食堂等提供專業(yè)生鮮配送服務(wù)。如果你不方便或者不想出門買肉，打個(gè)電話，專賣店的工作人員還可以送貨上門；其三，提供淺加工服務(wù)，滿足專業(yè)客戶個(gè)性化需求。如果消費(fèi)者自己不想回家動(dòng)用鍋碗瓢盆，在專賣店工作人員并可以按照顧客的要求，現(xiàn)場將產(chǎn)品進(jìn)行淺加工，回家并可直接享用美味了。

　　據(jù)了解，“雨潤肉行”2012年起開始在安徽廬江、山東淄博進(jìn)行了試點(diǎn)營業(yè)，受到了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者青睞，市場反應(yīng)積極，2013年還得到安徽省商務(wù)廳的嘉獎(jiǎng)。目前，雨潤肉行單店銷售日均突破2萬元，周邊餐飲客戶主動(dòng)上門，形成長期穩(wěn)定的銷售合作。

　　2013年雨潤計(jì)劃在全國的縣級(jí)市場全面開發(fā)“雨潤肉行”新模式，讓更多的消費(fèi)者享受方便快捷、安全放心、新穎又能夠滿足個(gè)性化需求的生鮮產(chǎn)品購買服務(wù)。