香菇廢菌棒可替代部分飼料

與子成說(shuō)

《 中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào) 》（ 2012年11月19日   15 版）

    近年來(lái)，浙江省云和縣食用菌栽培量一直穩(wěn)定在5000萬(wàn)~6000萬(wàn)袋，每年5月下旬~6月初，就有大量的廢菌棒待處理。據(jù)食用菌專家測(cè)定，廢菌糠與種菇前的新原料相比營(yíng)養(yǎng)含量為：粗纖維由36.67%降到18.19%，蛋白質(zhì)由4.68%上升到7.53%，木質(zhì)素分解30%左右，且糖分含量高。常規(guī)栽培的香菇、黑木耳、平菇、金針菇、秀珍菇等食用菌一般都是通過(guò)制棒，并且實(shí)行熟料栽培，菇產(chǎn)品收獲結(jié)束后，會(huì)留下大量的廢菌棒，被菇農(nóng)們?nèi)釉诠脚锏乃闹芘c田頭地角，造成水源及環(huán)境的污染。

    為解決廢菌棒污染問(wèn)題，云和縣樂(lè)福久生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)近日推出“規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)香菇廢菌棒替代部分飼料飼養(yǎng)應(yīng)用”課題，研究在飼料中添加菌棒最佳比例方案，以達(dá)到最大限度降低飼料成本。

    據(jù)該養(yǎng)殖場(chǎng)業(yè)主劉邦友介紹，該課題主要是選擇無(wú)霉菌、無(wú)病蟲害、潔白的香菇廢菌棒打碎，拌入適量的食鹽、過(guò)磷酸鈣、尿素和水，充分進(jìn)行攪拌，其加水量以用手抓菌糠時(shí)，指縫間有水滲出而不下滴為宜，然后再蓋上塑料薄膜，密封后發(fā)酵。發(fā)酵好后按一定的比例加入飼料中就可飼喂生豬。各年齡段生豬對(duì)香菇菌棒的添加量有很大的差異。對(duì)于小豬只能添加5%的量，以后隨月齡的增長(zhǎng)可以加大菌棒添加量。

    李岳高

山中的漫游者

那東西，做懷孕母豬飼料的填充物，倒是有可能。

吉斯羽

開發(fā)利用好，是很好的新型飼料，不僅節(jié)省飼料成本，而且能提高生產(chǎn)性能。

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不知道發(fā)酵后非蛋白氮含量多少，用在牛料中不是更好嗎？

三和生物

這是一個(gè)好思路，即節(jié)約糧食又環(huán)保