飼料中添加微生態(tài)制劑--豬康肽對(duì)仔豬的影響

華牧偉業(yè)

　　豬康肽是活菌中藥發(fā)酵微生態(tài)制劑即第四代益生素，具有以下幾方面功效：
　　1） 降低中藥材的副作用：大黃會(huì)引發(fā)腹瀉，經(jīng)微生物發(fā)酵后，會(huì)減輕大黃引起腹瀉及腸胃不適等副作用。五倍子經(jīng)根霉菌發(fā)酵后，可降低病患服用五倍子所引起的食欲不振。
　　（2） 提高有效成分萃取率及含量：發(fā)酵后的黃芪，多糖含量較未發(fā)酵增加五倍，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯視發(fā)酵后的黃芪只需正常用量的1/28，即可產(chǎn)生與未發(fā)酵的黃芪相近的藥效。
　?。?） 提升療效：黃芪經(jīng)蛹蟲(chóng)草發(fā)酵后，抑制癌細(xì)胞株增生的效果提升；黃芪經(jīng)納豆菌發(fā)酵后促進(jìn)皮膚的細(xì)胞增生，誘導(dǎo)TGF-β1表現(xiàn)，進(jìn)而刺激膠原蛋白合成，五倍子經(jīng)微生物發(fā)酵后，收斂止瀉、止血的作用提高。紅花經(jīng)芽孢桿菌的發(fā)酵后，抗氧化功效顯著提高。
　　（4） 產(chǎn)生新的活性成分：如枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）發(fā)酵三七可產(chǎn)生新的人參皂甙RH4；雷公藤內(nèi)酯具有很強(qiáng)的毒性，經(jīng)短刺小克銀漢霉菌（Cunninghamella blakesleana）發(fā)酵后可產(chǎn)生4種具抗癌效果的新化合物。
　　（5） 減少中草藥廢棄物：中草藥經(jīng)萃取后殘余的藥渣，可藉微生物發(fā)酵而再利用，例如利用中 藥渣培養(yǎng)靈芝，靈芝的多醣及胺基酸含量均增加2倍以上。
　　本試驗(yàn)旨在微生態(tài)制活菌中藥發(fā)酵制劑--豬康肽對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響，從而為豬康肽新產(chǎn)品示范推廣提供依據(jù)。
　　關(guān)鍵詞：微生態(tài)、中藥、益生素、發(fā)酵、活菌、仔豬、影響、生產(chǎn)性能
　　1 材料與方法
　　1.1 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)
　　試驗(yàn)采用單因素完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，選擇健康的初始體重為25.08 ± 2.72kg 的32日齡斷奶仔豬378頭，隨機(jī)分為3個(gè)處理組（A，B，C），每個(gè)處理3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)42頭豬，其中，對(duì)照組（A）為在基礎(chǔ)日糧中添加8 mg/kg的黃霉素，試驗(yàn)1組（B）、試驗(yàn)2組（C）分別在基礎(chǔ)日糧中添加0.2%和0.3%的豬康肽。仔豬飼喂分兩階段，32~49日齡飼喂551料型，50~58日齡飼喂552料型，試驗(yàn)期27 d。
　　1.2 試驗(yàn)日糧
　　根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)配制斷奶仔豬基礎(chǔ)日糧。試驗(yàn)前期飼喂料型為551，后期逐漸過(guò)渡到552型料。
　　表1  基礎(chǔ)日糧配方和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
　

項(xiàng)目	551型	552型
原料組成/ kg
玉米	590	630
豆粕（46%）	130	160
玉米蛋白粉	20	20
進(jìn)口魚(yú)粉（65%）	20	20
血漿蛋白粉	30	0
大豆油	20	20
乳清粉	40	0
15%預(yù)混料	150	150
抗毒007	1.5	1.5
合計(jì)	1001.5	1001.5
消化能/ （MJ•kg-1）	3462.9	3456.7
粗蛋白/ %	20.1	19.6
賴氨酸/ %	1.65	1.46
蛋氨酸 + 膀氨酸/ %	1.08	0.83
鈣/ %	0.93	0.75
總磷/ %	0.72	0.62

注：每千克15%預(yù)混料中含有：維生素A，8,000 IU；維生素D3，1,800 IU；維生素E，44.1 IU；維生素K，4.0 mg；核黃素，5.22 mg；泛酸， 20.0 mg；煙酸，26.0 mg；維生素B12，0.01 mg；錳，35.0 mg；鐵，100.0 mg；鋅，90.0 mg；銅，16.5 mg；碘，0.3 mg；硒，0.3 mg。

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在江蘇一大型養(yǎng)殖公司進(jìn)行，試驗(yàn)期為27 d。各組試驗(yàn)豬只每天定時(shí)喂料，自由采食，飲水器提供充足清潔飲水。其他免疫、消毒、衛(wèi)生等飼養(yǎng)管理按常規(guī)進(jìn)行。

1.4. 檢測(cè)指標(biāo)

1.4.1生長(zhǎng)性能指標(biāo)

分別于正式試驗(yàn)始、末空腹稱重，準(zhǔn)確記錄豬頭數(shù)和飼料消耗量。計(jì)算出平均日增重、平均日采食量和料重比。

　　1.4.2仔豬腹瀉、發(fā)病和死亡情況
　　在整個(gè)飼養(yǎng)試驗(yàn)階段，每天09:00觀察豬糞便情況（每頭腹瀉豬當(dāng)天只統(tǒng)計(jì)一次）、發(fā)病情況和是否有死亡豬只。
　　表2  豬只腹瀉情況衡量標(biāo)準(zhǔn)

分數(shù)	腹瀉狀況	糞便外表	糞便中水分含量/％
①	中度腹瀉	漿糊狀	＞80
②	輕度腹瀉	不成型、有點(diǎn)稀	70-65
③	較輕腹瀉	能成型	<60

　　1.4.3仔豬皮毛指數(shù)

　　試驗(yàn)結(jié)束時(shí)（58 d）對(duì)仔豬的外觀進(jìn)行評(píng)分。皮毛指數(shù)=皮膚紅潤(rùn)程度+毛色亮度+毛順程度分。

　　表3  豬只皮毛指數(shù)衡量標(biāo)準(zhǔn)

分數(shù)	皮膚紅潤(rùn)程度	毛色亮度	毛順程度
1	蒼白	無(wú)光澤	明顯凌亂
2	微紅	有光澤	柔軟
3	紅潤(rùn)	明顯光澤	柔軟

1.4.4統(tǒng)計(jì)分析

　　數(shù)據(jù)處理采用SAS 8.2統(tǒng)計(jì)軟件中方差分析和Duncan′s多重比較法進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。結(jié)果均用平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示，差異顯著性用P < 0.05表示。
　2．結(jié)果分析
　　2.1 對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)性能的影響
　　由表4可以看出，與對(duì)照組相比，仔豬日糧中添加0.3%豬康肽可顯著提高斷奶仔豬體重、平均日采食量和平均日增重（P < 0.05），而添加0.2%豬康肽組的各項(xiàng)指標(biāo)差異均不顯著。試驗(yàn)各組間飼料增重比差異均不顯著，但添加0.3%組料重比明顯低于對(duì)照組和0.2%豬康肽組。
　　表4  日糧中添加豬康肽對(duì)仔豬生長(zhǎng)性能的影響

項(xiàng)目	A	B	C
初始豬頭數(shù)（頭）	126	126	126
終末豬頭數(shù)（頭）	117	121	121
初重/kg	7.73±0.49	7.54±0.26	8.23±0.63
末重/kg	19.15±0.30b	21.47±0.29b	22.39±0.29a
平均日采食量/kg	0.58±0.03b	0.62±0.01b	0.64±0.01a
平均日增重/kg	0.42±0.01b	0.58±0.02ab	0.62±0.02a
飼料增重比	1.37±0.11	1.28±0.08	1.13±0.03

　　注：同行數(shù)據(jù)上標(biāo)不同表示差異顯著（P < 0.05）。
　　2.2 對(duì)仔豬腹瀉、死亡、發(fā)病情況的影響
　　由表5可以看出，試驗(yàn)2組仔豬腹瀉頭數(shù)最少，仔豬腹瀉多發(fā)生在試驗(yàn)前期，后期基本不再出現(xiàn)腹瀉情況。仔豬死亡情況為對(duì)照組（A）3頭，試驗(yàn)1組（B）1頭，試驗(yàn)2組（C）0頭。對(duì)照組發(fā)病最多，為8頭，試驗(yàn)組B和C發(fā)病較少，分別為2頭和1頭。發(fā)病表現(xiàn)主要為腿腫、癱瘓。PHX中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)-立足飼料，服務(wù)畜牧

　　表5  日糧中添加豬康肽肽對(duì)仔豬腹瀉、死亡、發(fā)病情況的影響

	A	B	C
腹瀉頭數(shù)	25	5	3
死亡頭數(shù)	3	1	0
發(fā)病頭數(shù)	8	2	1

*　　2.3 對(duì)仔豬皮毛指數(shù)的影響
　　試驗(yàn)結(jié)束后，每個(gè)組觀察了118頭豬皮毛情況，三個(gè)組的平均皮毛指數(shù)分別為：233.64、258.10、266.33。從數(shù)值上看各組之間差異不顯著。但從整體趨勢(shì)上看，豬康肽添加組皮毛指數(shù)優(yōu)于對(duì)照組。
　2.4 添加豬康肽對(duì)仔豬經(jīng)濟(jì)效益的影響
　　由表6可以看出添加0.3%豬康肽組每頭仔豬收入和飼料成本均顯著高于對(duì)照組和0.2%豬康肽組（P < 0.05），且其可獲利潤(rùn)也顯著高于對(duì)照組（P < 0.05），但與0.2%豬康肽試驗(yàn)組差異不顯著。
　　表6  添加豬康肽肽對(duì)仔豬經(jīng)濟(jì)效益的影響　　

項(xiàng)   目	A	B	C
平均總增重（kg/頭）	11.43±0.33b	12.79±0.53b	13.24±0.52a
平均總耗料量（kg/頭）	15.68±0.81b	16.92±0.54b	17.38±0.38a
每頭仔豬收入（元/頭）	194.27±5.34b	210.46±9.04b	225.11±8.85a
每頭仔豬飼料成本（元/頭）	72.58±3.75b	74.19±2.52b	81.25±1.80a
每頭仔豬獲利（元/頭）	121.699.39b	143.269.9ab	152.877.28a

　　備注：同行數(shù)字上標(biāo)不同表示差異顯著P < 0.05。

　　3 討 論

　　豬康肽作為飼料添加劑替代抗生素的效果分析表明：在378頭斷奶仔豬27 d的飼喂過(guò)程中，飼料中添加豬康肽可顯著提高斷奶仔豬的日增重、日采量，日糧中添加0.5%效果尤為明顯；與對(duì)照組相比，飼糧中添加豬康肽有降低料重比的趨勢(shì)，這與麻延峰等（2010）研究發(fā)現(xiàn)微生態(tài)制劑制劑可以提高金華豬日增重、日采食量結(jié)果相一致。于會(huì)民等（2008）和溫劉發(fā)等（2001）也發(fā)現(xiàn)微生態(tài)制劑對(duì)肉豬具有促生長(zhǎng)作用，可顯著增加肉豬的日增重。本試驗(yàn)結(jié)果還表明日糧中添加豬康肽能夠提高每只仔豬收入和仔豬獲利，與對(duì)照組相比分別提高31元和22元，具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

　　另外，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)組的仔豬生長(zhǎng)的腹瀉率低，整齊度明顯好、皮毛光亮、精神狀態(tài)佳，這些說(shuō)明豬康肽具有綜合提高豬只免疫力的功效。這可能與豬康肽可以抑制腸道內(nèi)有害微生物，優(yōu)化腸道微生物結(jié)構(gòu)，促進(jìn)仔豬的消化吸收能力有關(guān)（林道密，2009）。也可能是豬康肽可以提高動(dòng)物體內(nèi)免疫器官的成長(zhǎng)，提高動(dòng)物機(jī)體的抵抗力和免疫力。

　　4 結(jié)論

　　通過(guò)本試驗(yàn)可以得出如下結(jié)論：（1）豬康肽對(duì)仔豬有促生長(zhǎng)作用，且添加0.5%效果最好；（2）豬康肽可以提高仔豬抗病力，降低仔豬的腹瀉率。（3）能夠提高每只仔豬的收入和獲利，具有較為可觀。

cignoma

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