2013年現(xiàn)階段蛋雞的利潤(rùn)分析

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長(zhǎng)期以來，養(yǎng)殖蛋雞，人們主要關(guān)注蛋雞高峰期產(chǎn)蛋率的高低和雞蛋的大小，而產(chǎn)蛋周期（平均日產(chǎn)蛋量55g/羽以上）的長(zhǎng)短卻往往被忽視。其實(shí)，在蛋雞品種、飼料原料價(jià)格等因素一致的前提下，影響蛋雞養(yǎng)殖效益最主要的指標(biāo)是產(chǎn)蛋周期，其次是料蛋比，再依次是飼料料單價(jià)、產(chǎn)蛋率、蛋重和死淘率，當(dāng)然，這些指標(biāo)不是孤立的，都是相關(guān)聯(lián)的。

　　下面我們通過一些數(shù)據(jù)來幫助分析：假設(shè)玉米1.15元/斤,豆粕2.1元/斤,麥麩0.95元/斤，雛雞料1.7元/斤，青年雞前期料1.4元/斤，后期料1.35元/斤，蛋雞料1.3元/斤，雛雞苗3元/羽，雞蛋3.8元/斤，淘汰蛋雞4.5元/斤。

　　為了直觀和分析方便，我們將蛋雞的飼養(yǎng)階段劃分為投入期（培育期）、成本回收期和贏利期3個(gè)階段。

　　投入期（培育期）——0-165日齡：蛋雞從雛雞養(yǎng)到產(chǎn)蛋率65%以上（這時(shí)產(chǎn)蛋的收入與飼料支出基本持平）約需要165天，累計(jì)消耗飼料約20斤，成本約29元/羽，雞苗+疫苗+藥品約6元/羽，其它支出約1元/羽，成本合計(jì)35元/羽；產(chǎn)蛋約0.8斤/羽，計(jì)3元，淘汰雞收入18元（4.2*4.5元/斤*92%——產(chǎn)蛋期成活率），合計(jì)收入20元/羽；兩者相抵，培育期凈支出15元/羽。這是需要倒回的成本

　　成本回收期——166-340日齡：這一階段料蛋比平均按2.1：1計(jì)算，其它支出按每天0.02元/羽計(jì)算，產(chǎn)蛋率94%以上，蛋重58.5g/枚，日平均產(chǎn)蛋量55g/羽以上，1000雞日見蛋總重>110斤，1000雞日采食230斤飼料  日贏利418-300-20=100元，回收15元成本需要150天；產(chǎn)蛋率從65%上升到94%一般需要20天，所以，成本回收期大約到340日齡。

　　贏利期——340日齡以后：一般蛋雞在330日齡以后，產(chǎn)蛋高峰已過，產(chǎn)蛋率一般為>88-90%，蛋重約63-64g，1000雞日見蛋總重115斤 ，料蛋比平均按2.2：1計(jì)算，日贏利437-330-20=90元/天，平均每月贏利>2.7元/只。盈利的多少和這個(gè)階段的生產(chǎn)水平高低關(guān)聯(lián)度最大。

　　由此可見，蛋雞贏利是在產(chǎn)蛋高峰以后，如果日產(chǎn)蛋量55g/羽以上維持時(shí)間越長(zhǎng)，贏利就越多，比如再保持7個(gè)月則可盈利接近20元。

　　料蛋比、飼料單價(jià)：飼料代謝能水平是決定料蛋比的主要因素（前提是營(yíng)養(yǎng)平衡），也是影響飼料單價(jià)的主要因素。不同代謝能水平的飼料的料蛋比差異比較大，比較理想的可控制在2.05：1以內(nèi)，高的則為2.5-2.6：1，相差0.4：1以上，根據(jù)測(cè)算，料蛋比相差0.2：1的不同飼料的單價(jià)相差約0.1元/kg,按年產(chǎn)蛋量20kg計(jì)算，高能量水平的飼料可節(jié)省飼料成本支出約4.2元/羽（20*2.1*2.2-20*2.3*2.1）。

　　產(chǎn)蛋率：由于飼料、管理等其它非疾病因素引起的年平均產(chǎn)蛋率差異一般不會(huì)超過5%。按年產(chǎn)蛋20kg計(jì)算，產(chǎn)蛋率提高5%相當(dāng)于多產(chǎn)蛋2斤/羽，同時(shí)，也多耗飼料4/羽，凈收入增加2.16元/羽（2*3.8-4.*1.3=2.4元/只）。

　　蛋重：蛋重相差一般為2-3%，同樣，蛋重增加，同時(shí)耗料量也相應(yīng)增加，所以，由于蛋重增加所增加的凈收入為0.86-1.3元/羽，這一點(diǎn)需要合理地去設(shè)置飼料營(yíng)養(yǎng)水平，要結(jié)合品種和雞的發(fā)育情況。

　　死淘率：排除疫病感染，產(chǎn)蛋期年死淘率一般可控制在5-10%，按淘汰雞8元/羽計(jì)算，降低5%的死淘率可增加收入0.4元/羽。

　　綜上所述，提高蛋雞養(yǎng)殖效益的最有效途徑是延長(zhǎng)日產(chǎn)蛋量55g/羽以上的天數(shù)；設(shè)計(jì)合理的日糧代謝能水平，控制飼料單價(jià)和降低料蛋比，也是提高蛋雞養(yǎng)殖效益的重要措施。

　　然而，實(shí)際情形是，很多蛋雞在不到400日齡時(shí)就不得不淘汰，日產(chǎn)蛋量和料蛋比與上面所述的比較理想的指標(biāo)相去甚遠(yuǎn)。這樣的蛋雞養(yǎng)殖，只不過是白費(fèi)力氣和浪費(fèi)社會(huì)資源而已！

　　其實(shí)，蛋雞的產(chǎn)蛋潛力是很大的。排除疫病和飼料營(yíng)養(yǎng)因素，導(dǎo)致蛋雞產(chǎn)蛋率下降的主要原因是卵巢衰老和機(jī)能減退，其次是脂肪肝和卵巢炎癥。

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