警惕畜產(chǎn)品價(jià)格過低的隱患

畜牧編輯

    上周，雞蛋、肉雞售價(jià)繼續(xù)出現(xiàn)探底，其中肉雞下降幅度最大。畜牧部門發(fā)布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：肉雞每公斤售價(jià)為6.72元，比前一周每公斤下降了 0.69元。雞蛋售價(jià)每公斤7.98元，較前一周每公斤下降0.04元，零售市場(chǎng)每公斤雞蛋售價(jià)已經(jīng)跌破8元。上周，生豬售價(jià)盡管開始止跌反彈，但上周每公斤售價(jià)僅為12.15元，比前一周每公斤僅上漲0.47元。

    畜牧專家介紹，今年一月中旬以來(lái)，生豬價(jià)格一路下行，出現(xiàn)了連續(xù)9周下降局面。一季度平均生豬價(jià)格15.29元，同比下降8.78%;仔豬價(jià)格 28.35元，同比下降5.48%。造成生豬價(jià)格下降的主要原因：一是今年以來(lái)疫情相對(duì)較少，市場(chǎng)整體供應(yīng)充足;二是近兩年生豬市場(chǎng)價(jià)格較高，加上國(guó)家對(duì)生豬養(yǎng)殖的扶持力度較大，生產(chǎn)者的積極性提高，生豬存欄量增大，產(chǎn)能過剩;三是春節(jié)過后，節(jié)前集中采購(gòu)的豬肉需要有一段消納期，采購(gòu)需求減少，季節(jié)性消費(fèi)效應(yīng)所致。一季度出欄一頭豬平均虧損150元-200元，“豬糧比價(jià)”已經(jīng)連續(xù)多周低于6:1這一盈虧平衡點(diǎn)。進(jìn)入4月中旬，由于生豬存欄開始減少，售價(jià)才開始緩慢上漲。

    雞蛋售價(jià)下降主要由于春節(jié)過后消費(fèi)者囤貨較多，短期內(nèi)需求減少;再加上氣溫升高，產(chǎn)蛋率回升，雞蛋供貨充足，導(dǎo)致價(jià)格下跌。今年以來(lái)，肉雞市場(chǎng)總體疲軟。特別是由于最近江浙滬等地出現(xiàn)的H7N9禽流感，讓普通百姓對(duì)肉雞過分敏感，使肉雞購(gòu)買量、消費(fèi)量均出現(xiàn)了下降，價(jià)格暴跌。武清區(qū)綠翅肉雞養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人劉兆新告訴記者，由于目前肉雞消費(fèi)數(shù)量大幅減少，毛雞售價(jià)每公斤最低已經(jīng)跌至4.6元左右，養(yǎng)一只雞至少要賠4元錢，無(wú)奈一些散養(yǎng)戶已經(jīng)退養(yǎng)。

    專家分析，畜產(chǎn)品售價(jià)過低對(duì)市民來(lái)說(shuō)是好事，但對(duì)養(yǎng)殖戶卻是場(chǎng)災(zāi)難。俗話說(shuō)，大跌之后必然是大漲。為了讓畜產(chǎn)品售價(jià)盡可能合理并保持市場(chǎng)的平穩(wěn)，防止價(jià)格大跌之后出現(xiàn)大漲的情況，政府部門和養(yǎng)殖戶要采取多種措施：一是養(yǎng)殖戶要保持理性，合理安排生豬、蛋雞及肉雞補(bǔ)欄數(shù)量。二是政府部門要積極采取多項(xiàng)幫扶。加大市場(chǎng)豬肉收儲(chǔ)力度、幫助養(yǎng)殖戶搞好防疫并對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼等多項(xiàng)措施。現(xiàn)階段肉雞銷售受阻，政府部門要積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門，可把毛雞加工成白條雞進(jìn)行冷藏，讓養(yǎng)殖戶闖過目前的難關(guān)，也可確保以后的市場(chǎng)供應(yīng)。

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    這兩天還聽到親戚說(shuō)，現(xiàn)在家禽都不敢吃，上海來(lái)的親戚不吃雞鴨，家禽的損失可見一斑，當(dāng)現(xiàn)在損失大的時(shí)候，意味著很多人會(huì)虧很多錢，沒人會(huì)養(yǎng)這個(gè)家禽，后期的供求失衡以及報(bào)復(fù)性的上漲是有可能性的

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政府要的就是這種效果，如果還不趕緊死掉一大批，如何監(jiān)管。當(dāng)然話說(shuō)回來(lái)，企業(yè)數(shù)量少了不一定就能監(jiān)管好。但看看國(guó)家對(duì)中糧的大力扶持就能感覺得出來(lái)，是要把規(guī)模做大，至于強(qiáng)不強(qiáng)那就不好說(shuō)了。而且提高集中度也是行業(yè)發(fā)展的需要，趨勢(shì)擋不住的，認(rèn)為干預(yù)也改變不了的。

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就要的就是這種效果，如果還不趕緊死掉一大批，如何監(jiān)管。當(dāng)然話說(shuō)回來(lái)，企業(yè)數(shù)量少了不一定就能監(jiān)管好。但看看國(guó)家對(duì)中糧的大力扶持就能感覺得出來(lái)，是要把規(guī)模做大，至于強(qiáng)不強(qiáng)那就不好說(shuō)了。而且提高集中度也是行業(yè)發(fā)展的需要，趨勢(shì)擋不住的，認(rèn)為干預(yù)也改變不了的。