不要“談禽色變” 廣東省副省長帶頭吃雞

畜牧編輯

專家介紹，H7N9禽流感病毒不耐高溫，100℃溫度下2-3分鐘就可殺死

　　“只要理性應(yīng)對(duì)，禽流感不可怕！”廣東省副省長林少春8日在汕尾督導(dǎo)檢查H7N9禽流感防控工作時(shí)帶頭吃雞。他說，面對(duì)禽流感威脅，廣東嚴(yán)陣以待，準(zhǔn)備充足，有信心實(shí)現(xiàn)“有力、有序、有效、有度”的防控目標(biāo)。  

　　5月8日，林少春率省政府辦公廳、省衛(wèi)生廳、省農(nóng)業(yè)廳、省工商局和省疾控中心等部門負(fù)責(zé)同志到汕尾市督導(dǎo)檢查H7N9禽流感防控工作落實(shí)情況。林少春先后察看了汕尾市永昌農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和奎山市場(chǎng)，對(duì)汕尾市的防控工作給予了充分肯定，并要求繼續(xù)提高警惕，強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，在禽類養(yǎng)殖、販運(yùn)、屠宰、銷售環(huán)節(jié)做好清潔和消毒，全面落實(shí)好防控措施，全力爭取零感染和零死亡，維護(hù)好人民群眾健康安全。

　　檢查結(jié)束后，林少春一行在汕尾市政府機(jī)關(guān)食堂進(jìn)工作餐。晚餐菜式以雞、鴨等禽肉與蛋為主。林少春指出，近期廣東全面加強(qiáng)和規(guī)范了活禽市場(chǎng)管理，消費(fèi)家禽產(chǎn)品有安全保障，希望大家多了解禽流感防控知識(shí)，提高科學(xué)素養(yǎng)，理性應(yīng)對(duì)H7N9，不要“談禽色變”，盲目恐慌！  

　　據(jù)隨同檢查的省疾控中心主任、省防控人感染H7N9禽流感專家組副組長張永慧介紹，H7N9禽流感病毒不耐高溫，100℃溫度下2-3分鐘就可殺死；只要將禽類產(chǎn)品煮熟煮透，同時(shí)注意個(gè)人及餐廚衛(wèi)生，雞鴨鵝肉蛋及其加工食品完全可以放心食用。