豬價(jià)行情低迷養(yǎng)豬戶淘汰母豬 養(yǎng)殖企業(yè)逆市布局

畜牧編輯

　　豬價(jià)持續(xù)走弱，養(yǎng)殖戶們坐不住了。在昨日的第十一屆中國(guó)畜牧業(yè)博覽會(huì)上，記者了解到，不少養(yǎng)殖戶開始淘汰母豬，降低成本“過(guò)冬”。而與之形成對(duì)比的是，大企業(yè)正加快布局養(yǎng)豬業(yè)，投資規(guī)模達(dá)歷年之最。
　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，眼下正是養(yǎng)豬業(yè)的“黃金十年”，我國(guó)豬業(yè)養(yǎng)殖分散，企業(yè)化、規(guī)?；俏磥?lái)的大趨勢(shì)，誰(shuí)搶先布局，就有望搶先占領(lǐng)市場(chǎng)。而在行業(yè)集中化程度提高后，每幾年“發(fā)作”一次的“豬周期”也有望緩解。
　　一養(yǎng)殖戶一周虧損近20萬(wàn)元
　　“生豬出欄價(jià)，春節(jié)以來(lái)持續(xù)下跌，現(xiàn)在已跌至6.5元一斤?！弊蛉?，正大集團(tuán)工作人員葉先生介紹，按這個(gè)價(jià)格，企業(yè)每養(yǎng)一頭豬，要虧近200元。
　　農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮介紹，開春以來(lái)豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，累計(jì)跌幅達(dá)27.4%，如此跌勢(shì)近幾年少有。
　　豬肉價(jià)格下滑令養(yǎng)殖戶焦急不安。養(yǎng)殖戶宋繼善發(fā)愁地說(shuō)，豬肉每幾年都要經(jīng)歷一輪“豬周期”，這次低谷，他預(yù)備了500萬(wàn)元的“虧損額”。宋繼善是潛江市養(yǎng)豬大戶，年出欄5萬(wàn)頭豬，他說(shuō)，按現(xiàn)在的價(jià)格，一周就要虧損近20萬(wàn)。
　　4月以來(lái)，相關(guān)部門連續(xù)兩次啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)，生豬價(jià)格有所回升。宋繼善表示，4月初生豬價(jià)一度跌至6元/斤，現(xiàn)已回漲0.5元/斤，但仍在成本線7元/斤以下。武漢天種畜牧股份有限公司董事長(zhǎng)助理徐興國(guó)認(rèn)為，儲(chǔ)備肉的數(shù)量?jī)H占總產(chǎn)能的3%，數(shù)量相對(duì)少，效果并不明顯。
　　養(yǎng)殖戶淘汰母豬“過(guò)冬”
　　行情低迷，一些小養(yǎng)殖戶開始淘汰母豬。中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)主任鐘景田介紹，很多養(yǎng)殖戶把生育能力較弱的母豬和種豬都相繼淘汰。
　　一家畜牧企業(yè)介紹，公司原本每年的母豬淘汰率在20%左右，今年預(yù)計(jì)將達(dá)到30%。
　　搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝認(rèn)為，豬價(jià)此輪下跌，是因“豬太多”，供大于求，只有養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬，產(chǎn)能減少后，才會(huì)見底回升。而鐘景田則認(rèn)為，養(yǎng)殖戶淘汰較弱的母豬和種豬，從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，反而可借機(jī)淘汰落后產(chǎn)能，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
　　養(yǎng)殖戶以減少出欄量，降低成本來(lái)“過(guò)冬”，也有企業(yè)逆勢(shì)出擊，通過(guò)打通產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)謀發(fā)展。宋繼善介紹，上半年上游豬價(jià)急跌，而消費(fèi)者對(duì)此感受“不明顯”，就是因?yàn)閷訉又虚g環(huán)節(jié)“吃掉”差價(jià)?！拔艺诳紤]建自己的冷庫(kù)和屠宰廠、加工廠，價(jià)格低時(shí)可以進(jìn)冷庫(kù)，等行情好再賣，或者做成加工品，利潤(rùn)空間相對(duì)較大?！?br /> 　　大企業(yè)投資規(guī)模為歷年最高
　　雖散戶對(duì)于養(yǎng)殖的興趣降低，但大型企業(yè)的投資熱情卻前所未有。鐘景田介紹，目前各大企業(yè)紛紛投資現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)，高起點(diǎn)、大規(guī)模地布局養(yǎng)豬業(yè)。投資規(guī)模之大為歷年之最，僅2012年，簽約布局養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)模就達(dá)到2000萬(wàn)頭。
　　為何低迷行情，大企業(yè)卻熱情不減?馮永輝認(rèn)為，養(yǎng)豬行業(yè)正迎來(lái)“黃金十年”，行業(yè)的集中度很低，存在很大的發(fā)展機(jī)遇，現(xiàn)在正處于“跑馬圈地”階段，不少大企業(yè)都想搶先一步占領(lǐng)市場(chǎng)。
　　展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一位市場(chǎng)人士介紹，中國(guó)50頭以下的非規(guī)?；B(yǎng)殖戶，占養(yǎng)殖戶總數(shù)的95%。大量養(yǎng)殖戶無(wú)法預(yù)計(jì)市場(chǎng)的變化，往往追漲殺跌，從而造成生豬生產(chǎn)2-3年周期性波動(dòng)。
　　不僅僅是上游養(yǎng)殖分散，下游的屠宰加工業(yè)也很分散，“中國(guó)豬肉加工四強(qiáng)雙匯、大眾食品、雨潤(rùn)和得利斯的加工能力占規(guī)模以上企業(yè)總加工能力不足10%。而美國(guó)豬肉四強(qiáng)加工能力占全國(guó)的一半以上?！?br /> 　　“隨著散戶在這幾年的快速退出，產(chǎn)業(yè)大調(diào)整的機(jī)會(huì)已來(lái)臨?！瘪T永輝認(rèn)為，規(guī)?；B(yǎng)殖增多后，“豬周期”有望緩解。
　　豬糞便尿液發(fā)電 養(yǎng)豬實(shí)現(xiàn)“零排放”
　　養(yǎng)豬最大的煩心事就是豬糞便污染，產(chǎn)生惡臭，滋生蚊蠅，嚴(yán)重影響周邊環(huán)境。昨日，展會(huì)上德國(guó)一家企業(yè)帶來(lái)的先進(jìn)技術(shù)，利用養(yǎng)殖場(chǎng)糞便發(fā)電，將豬的糞便和尿液變廢為寶。目前在湖北投產(chǎn)的一個(gè)項(xiàng)目，一年可生產(chǎn)800萬(wàn)千瓦清潔能源。
　　如何在飼養(yǎng)規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)又不污染農(nóng)村環(huán)境?這是困擾很多養(yǎng)殖戶的難題。這家德國(guó)公司帶來(lái)的先進(jìn)技術(shù)，利用豬糞、豬尿和沖洗水產(chǎn)生的沼氣發(fā)電，解決了豬尿液隨意排放問(wèn)題，令豬糞這個(gè)讓企業(yè)頭疼的污染物，變成了“寶貝”。據(jù)了解，除利用沼氣發(fā)電外，沼液則被用來(lái)灌溉農(nóng)田、沼渣用來(lái)生產(chǎn)有機(jī)肥，養(yǎng)豬廢棄物被榨干用盡。
　　目前，利用該公司技術(shù)的華電龍感湖沼氣發(fā)電項(xiàng)目已經(jīng)點(diǎn)火發(fā)電，是湖北省最大一家利用沼氣發(fā)電的項(xiàng)目，每年可以向電網(wǎng)輸送800萬(wàn)千瓦的清潔能源。
　　■行業(yè)觀察
　　中國(guó)人吃掉世界一半豬肉
　　養(yǎng)殖大國(guó)如何變強(qiáng)國(guó)?
　　全國(guó)畜牧總站站長(zhǎng)李希榮介紹，中國(guó)人去年吃掉5464萬(wàn)噸豬肉，占全世界豬肉消費(fèi)量的一半，占全國(guó)肉類消費(fèi)總量的63%，豬肉的經(jīng)濟(jì)地位十分重要。
　　但湖北天種畜牧股份有限公司董事長(zhǎng)王振華認(rèn)為，“中國(guó)是養(yǎng)殖大國(guó)，但不是養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)?！敝袊?guó)母豬平均一頭一年只有不到14頭的出欄量，而美國(guó)可以達(dá)到25頭左右。他分析，近三十年來(lái)，我國(guó)母豬出欄率下降的根本原因，是因?yàn)榇罅繌膰?guó)外引種，很多外來(lái)種豬并不適應(yīng)中國(guó)的環(huán)境。
　　王振華認(rèn)為，想要降低虧損，不讓養(yǎng)豬變成全行業(yè)虧損，很重要的一點(diǎn)是提高產(chǎn)能?！艾F(xiàn)在全國(guó)母豬的存欄量是5千萬(wàn)頭，一旦生產(chǎn)效率提高，把母豬出欄量提高到20頭，每年就是10億頭?！彼硎酒髽I(yè)規(guī)?；B(yǎng)豬可能是中國(guó)養(yǎng)殖未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)。
　　北京六馬種豬集團(tuán)董事長(zhǎng)符開星也表示，和國(guó)外相比，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖一頭母豬，一年只能提供豬肉1000公斤，而美國(guó)可達(dá)1700公斤，產(chǎn)量是我們的1.7倍。大體型出欄，是降低養(yǎng)豬成本的出路。
　　豬價(jià)此輪下跌，是因‘豬太多’，供大于求，只有養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬，產(chǎn)能減少后，才會(huì)見底回升。
　　來(lái)源：豬價(jià)格網(wǎng)