淺談我國養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢

珺珺嘟嘟

     隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，特別是加入WTO后，養(yǎng)豬業(yè)面臨著更好的發(fā)展機遇，同時面臨著更嚴峻的挑戰(zhàn)。據(jù)專家預測，養(yǎng)豬生產(chǎn)的地位將發(fā)生變化，技術(shù)發(fā)展將更加迅猛，今后養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展方向?qū)⒂幸韵赂淖儯?nbsp;   1、由數(shù)量向質(zhì)量的發(fā)展
     雖然我國生豬的存欄量、產(chǎn)肉量都居世界首位，但是我國豬肉出口量卻只有16.2萬噸，僅占世界豬肉出口量的2.8%。這是為什么呢？受到疫病和豬肉質(zhì)量的影響，如過量的使用藥物導致藥物殘留問題，都是造成豬肉出口量低的直接原因。隨著我國人均收入的增加，對高檔冰鮮、品牌豬肉的消費能力也在增加。綠色、無公害、高品質(zhì)的豬肉更貼近人心。而提高豬肉品質(zhì)，實現(xiàn)養(yǎng)豬生產(chǎn)由注重數(shù)量到注重質(zhì)量的轉(zhuǎn)變已是大勢所趨。
     2、由傳統(tǒng)型生產(chǎn)向福利型生產(chǎn)的發(fā)展
     我國規(guī)?；i場一般都沿襲國外的定位欄飼喂模式，但是隨著實際使用，時間檢驗，其弊端也日益突出，由于空間局限，運動量減少，豬蹄病日趨嚴重；豬群相互間傷害的行為加重，生產(chǎn)力下降等。歐盟已經(jīng)淘汰限位欄，使用母豬電子飼喂站等先進設(shè)備，實現(xiàn)傳統(tǒng)向福利型生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，制訂了SA8000社會責任標準，并以此作為綠色貿(mào)易堡壘。為提高我國養(yǎng)豬業(yè)的整體實力，促進豬肉的出口量，增加我國養(yǎng)豬業(yè)的創(chuàng)匯能力，我國必須適應(yīng)國際潮流的新趨勢，擴寬母豬的飼養(yǎng)空間，使用先進的母豬電子飼喂站等設(shè)備，并為豬提供必要的“玩具”設(shè)施，減少豬的異常行為，使我國的養(yǎng)豬業(yè)向符合動物福利要求的方向發(fā)展。

      3、由獸醫(yī)防疫向工程防疫的發(fā)展
      我國規(guī)?；B(yǎng)豬的疾病防治和防疫工作一直沿襲著獸醫(yī)防治體制，一般是出現(xiàn)疾病問題，然后尋找防治的方法，很難做到防患于未然。例如禽流感，一旦爆發(fā)疫病，只能靠捕殺、隔離等手段進行防治。為了避免疫病的出現(xiàn)和及時地對疫病進行控制，從豬場選址、總體規(guī)劃和工程措施人手，努力實現(xiàn)豬場多點生產(chǎn)工藝方式、建立適當?shù)姆酪吒綦x帶、完善豬場的進出消毒制度，實施工程防疫，已成為今后一個時期養(yǎng)豬業(yè)防疫工作的發(fā)展方向。
       4、由耗能型向節(jié)能型發(fā)展
       能源問題是今后制約我國發(fā)展的一個重要問題，規(guī)?；B(yǎng)豬是一個耗能型行業(yè)，需要消耗大量的水資源和電力資源。為了節(jié)約用水，應(yīng)改傳統(tǒng)的水沖糞和水泡糞方式為糞便零排放處理；為了節(jié)約用電，應(yīng)研究開發(fā)局部降溫、加熱技術(shù)，以改變傳統(tǒng)豬舍降溫或加熱方式，實現(xiàn)豬場的節(jié)能運轉(zhuǎn)。
       5、由污染型向生態(tài)型發(fā)展
       長期以來，規(guī)?；i場一直被認為是一個巨大的污染源，是世界公害，但是如果豬場的糞污處理得當，不僅能消除污染，還能使豬糞成為良好的肥料。
       6、由分戶散養(yǎng)轉(zhuǎn)向區(qū)域布局、規(guī)?；曫B(yǎng)、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營
       當代養(yǎng)豬業(yè)的主要趨勢是生產(chǎn)的集約化。豬場的規(guī)模擴大，有助于采用先進的生產(chǎn)設(shè)備，先進的管理技術(shù)，促進豬場的進一步發(fā)展。發(fā)展適度的規(guī)?；曫B(yǎng)已經(jīng)成為一個全球發(fā)展的趨勢，它有利于進行專業(yè)化生產(chǎn)，有利于提高生產(chǎn)力水平，降低生產(chǎn)成本。為了適應(yīng)這種潮流，我國養(yǎng)豬也將進一步向區(qū)域化布局、規(guī)?；曫B(yǎng)、專業(yè)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展。

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