轉(zhuǎn)基因作物有影響生豬健康可能

畜牧人編輯部3

根據(jù)美國和澳大利亞科學家進行的一項新研究，食用轉(zhuǎn)基因作物的生豬出現(xiàn)嚴重胃炎的比例遠遠超過食用傳統(tǒng)飼料的生豬。科學家表示他們?nèi)孕柽M行更多研究，以了解長期食用轉(zhuǎn)基因作物對動物的健康影響。

北京時間6月17日消息，據(jù)澳大利亞廣播公司(ABC)報道，根據(jù)美國和澳大利亞科學家進行的一項新研究，食用轉(zhuǎn)基因作物的生豬出現(xiàn)嚴重胃炎的比例遠遠超過食用傳統(tǒng)飼料的生豬。這一研究發(fā)現(xiàn)無疑會加劇公眾有關(guān)轉(zhuǎn)基因作物對健康影響的討論?，F(xiàn)在，世界各地的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物栽種面積不斷增加。研究發(fā)現(xiàn)刊登在6月期的同行評議雜志《有機系統(tǒng)雜志》上。

美國和澳大利亞的科學家與美國愛荷華州的兩名獸醫(yī)和一名農(nóng)民合作進行了此項研究，研究轉(zhuǎn)基因作物對生豬健康的影響。首席研究員朱迪-卡爾曼博士是阿德萊德健康與環(huán)境研究所的流行病學家、生物化學家和負責人。此項研究共持續(xù)22.7周，對美國一個商業(yè)養(yǎng)豬場的168頭剛斷奶的生豬進行了分析。這些生豬被分為兩組，一組84頭，使用轉(zhuǎn)基因大豆和玉米喂養(yǎng)，另一組也是84頭，使用非轉(zhuǎn)基因大豆和玉米喂養(yǎng)。

生豬食用的大豆和玉米從商業(yè)提供商那里購買，居住條件和喂食環(huán)境相同。5個月后，生豬被屠宰，而后由獸醫(yī)進行尸檢。尸檢前，獸醫(yī)并沒有被告知哪些生豬使用轉(zhuǎn)基因作物喂養(yǎng)，哪些使用傳統(tǒng)作物喂養(yǎng)。研究人員表示使用轉(zhuǎn)基因作物喂養(yǎng)的生豬和傳統(tǒng)作物喂養(yǎng)的生豬在進食量、體重增加量、死亡率以及常規(guī)血液生物化學檢測方面并沒有表現(xiàn)出太大差異。不過，轉(zhuǎn)基因作物喂養(yǎng)的生豬出現(xiàn)嚴重胃炎的幾率更高，比例達到32%，相比之下，非轉(zhuǎn)基因作物喂養(yǎng)的生豬患病比例僅為12%。轉(zhuǎn)基因作物喂養(yǎng)的公豬所患胃炎的嚴重程度是其他公豬的4倍，母豬是其他母豬的2.2倍。轉(zhuǎn)基因作物喂養(yǎng)的母豬子宮重量比其他母豬高出25%?？茖W家表示他們?nèi)孕柽M行更多研究，以了解長期食用轉(zhuǎn)基因作物對動物的健康影響。

所謂的“生物技術(shù)種子”經(jīng)過基因改造，能夠容忍滅草劑和抵御害蟲侵襲，降低農(nóng)民的作物種植難度。一些批評人士多年來一再指出通過基因工程改變植物的DNA會產(chǎn)生一些奇異的蛋白質(zhì)，導致食用這些植物的動物出現(xiàn)消化系統(tǒng)，人類也可能如此。

現(xiàn)在，很多公司都在培育轉(zhuǎn)基因作物，例如來自細菌和其他物種的DNA對農(nóng)作物進行基因改造。自1966年以來，這些公司便聲稱轉(zhuǎn)基因作物可以安全食用。國際植物科學產(chǎn)業(yè)協(xié)會(Croplife international)表示，對食用轉(zhuǎn)基因作物的動物進行的科學研究已經(jīng)超過150項，目前還沒有任何科學證據(jù)證明這種作物會損害動物的健康。

澳大利亞-新西蘭食品標準委員會的一位發(fā)言人指出轉(zhuǎn)基因作物只有在人體測試的基礎(chǔ)上進行評估，才能獲準進入食品領(lǐng)域。他表示只有轉(zhuǎn)基因棉花和油菜獲得批準，在澳大利亞進行商業(yè)種植，轉(zhuǎn)基因玉米和大豆尚未在澳大利亞種植。據(jù)澳大利亞-新西蘭食品標準委員會所知，澳大利亞并未進行任何類似研究。他們將對此項研究進行認真評估，隨后會公布評估報告。

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