7月豬肉市場消費低迷恐加劇

畜牧編輯

　　目前我國母豬存欄比相對較高，產(chǎn)能相對充足。正常的、科學(xué)的母豬存欄比為 9%-10%，但目前全國母豬平均存欄比達(dá)到13%以上，四川省5月份的母豬存欄比達(dá)到14.29%。如此高的母豬存欄比，將導(dǎo)致育肥豬增加，從而導(dǎo)致出欄量增加。在不發(fā)生大的疫情情況下，豬肉產(chǎn)能相對過剩已成定局，未來一段時間乃至下半年豬肉價格很難持續(xù)上漲。另外，加上下游需求受2012年末至今餐飲消費放緩和H7N9多重因素影響，豬價上漲面臨較大阻力。

　　第26周全國肉豬行情基本維持穩(wěn)定，豬價持續(xù)小幅盤整。分析師認(rèn)為豬價穩(wěn)定的原因主要是由于低迷肉類消費下，適重豬出欄不足，養(yǎng)戶普遍對豬價再度下行有很強的抵制心理，豬價難以下滑。其中華北、東北地區(qū)豬價領(lǐng)跑全國，華東、華中地區(qū)次之。西南地區(qū)陰雨天氣持續(xù)，出欄受阻，生豬價格小漲后穩(wěn)定。華南區(qū)方面，高溫之下肉豬流通受到一定影響，毛豬批發(fā)市場價格弱勢企穩(wěn)。

　　現(xiàn)在已進入七月，各大院校相繼放假，肉類消費下滑。加上氣溫進一步上升，終端豬肉消費的低迷恐加劇，市場缺乏利好支撐。養(yǎng)戶出欄心態(tài)方面，以隨行就市為主，在肉豬長速放緩下出欄節(jié)奏減慢，整體豬肉供應(yīng)平穩(wěn)。

　　考慮到生豬價低迷的影響，在豬價大幅下跌的推動下，大量存欄體重在200斤左右的豬只豬只很有可能將在7月中下旬集中上市。生豬存欄下降的速度和幅度，可能給生豬價格帶來沖擊，豬價格網(wǎng)預(yù)計將影響2013年下半年豬價回升的速度和幅度。