養(yǎng)豬業(yè)最牛成本控制王：成本6.2元/斤

品牌畜牧網(wǎng)

全球品牌畜牧網(wǎng)訊：

　　2013年開春養(yǎng)豬業(yè)遇豬周期，蒙受深度虧損，飼料價(jià)格上漲、豬肉價(jià)格下降，養(yǎng)豬人能想的辦法就是降低養(yǎng)殖成本。尋求養(yǎng)豬控制成本成了目前最直接的方法。聽說某大型養(yǎng)殖企業(yè)的成本是6.2元/斤成了養(yǎng)豬界的傳奇。

　　雛鷹靠賣仔豬賺了

　　今年5月，已上市三年、養(yǎng)豬規(guī)模在國內(nèi)前十名的雛鷹農(nóng)牧因成本站在了聚光燈下，有媒體質(zhì)疑雛鷹農(nóng)牧財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)造假，因?yàn)槟陥?bào)顯示，2012年同是上市養(yǎng)豬企業(yè)的大康牧業(yè)生豬銷售35.48萬頭，雛鷹農(nóng)牧148.96萬頭，但是大康牧業(yè)養(yǎng)一頭豬虧53.49元，雛鷹農(nóng)牧平均能賺203.41元。

　　7月22日，雛鷹農(nóng)牧董秘吳易得告訴《農(nóng)財(cái)寶典》記者，根據(jù)年報(bào)統(tǒng)計(jì)，雛鷹農(nóng)牧銷售生豬148.96萬頭，其中商品仔豬117.14萬頭，商品肉豬26.92萬頭，二元種豬4.90萬頭，比較賺錢的商品仔豬的業(yè)務(wù)占到了公司營業(yè)收入158322.39萬元的53.8%，而微利的商品肉豬業(yè)務(wù)占27.88%.

　　據(jù)了解，根據(jù)雛鷹農(nóng)牧披露的數(shù)據(jù)，2012年25kg商品仔豬的成本約450元/頭，但是銷售收入可以達(dá)到728元/頭，頭均可賺270多元，在去年養(yǎng)殖低迷的行情里表現(xiàn)出眾。

　　廣東高州燊闊種豬場場長朱利宗分析，普通自繁自養(yǎng)場在飼料價(jià)格和疫病比較穩(wěn)定的情況下，飼養(yǎng)能繁母豬的每年花銷都基本穩(wěn)定在7000元/頭，所以母豬年提供產(chǎn)仔數(shù)的多少，便直接決定仔豬所擔(dān)負(fù)的成本。在現(xiàn)在的飼料成本和疫病環(huán)境下，母豬年均產(chǎn)仔18頭，30斤的仔豬成本可以控制在380元左右。

　　種豬場職工薪酬占比最高

　　“飼養(yǎng)員工資從10年前的400元/月漲到現(xiàn)在平均約3500元/月，產(chǎn)房飼養(yǎng)員最高的5000多元/月”。加大集團(tuán)種豬事業(yè)部總經(jīng)理汪福生感慨，加大集團(tuán)組建養(yǎng)豬事業(yè)部至今10年，工人工資漲幅接近10倍，即使剛進(jìn)來的轉(zhuǎn)正員工最低基本工資也需要2700元/月，再加上績效、工齡工資、防疫補(bǔ)貼等超過3000元，老員工基本上都是維持在3500以上。

　　同是種豬場，地處欠發(fā)達(dá)地區(qū)的廣西柯新源原種豬場(以下簡稱柯新源)人力負(fù)擔(dān)也不小，副總裁文崇利提供信息顯示，柯新源的飼養(yǎng)員工月薪也在2500-3000元/月之間，定位欄舍的員工一人也只需管理220頭母豬，而在產(chǎn)房，一人所負(fù)責(zé)管理母豬數(shù)為50頭。

　　汪福生也指出，2010年人力成本已占到成本的10.97%，2011年占11.25%，2013年上半年占12.53%，并且在逐年增加。

　　2012年，雛鷹農(nóng)牧在養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)，支付給職工的薪酬只占到成本的4.08%.這除了雛鷹公司所在地為內(nèi)陸，人力成本較低外，還與雛鷹農(nóng)牧所采購和使用的機(jī)械化設(shè)備有關(guān)。河南地市平坦，大功率器械可以非常方便地使用。

　　肉豬企業(yè)死控料肉比

　　汪福生認(rèn)為，單純通過料肉比考核一個(gè)場的生產(chǎn)情況不是特別科學(xué)。料肉比的高低除了與生產(chǎn)成績相關(guān)外，還與飼料本身的質(zhì)量、飼喂方法有很大關(guān)系。汪福生舉例：比如為了提高種豬質(zhì)量，飼料的品質(zhì)要求更高(成本更高)，同時(shí)飼喂方法中好的飼料用的時(shí)間、階段相比較長些，這樣的話種豬料比肯定會(huì)低下來，但這樣不代表成本低、生產(chǎn)好。

　　根據(jù)2012年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，柯新源二元種豬的料肉比為2.6：1，對種豬場而言，這個(gè)數(shù)據(jù)已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)，不過，文崇利也持有與汪福生相同的看法，即料肉比低了，不一定是成本低了，雖然母豬能年提供仔豬22頭，但是柯新源的二元種豬生產(chǎn)成本也要達(dá)到1200元/頭。

　　種豬公司相對輕視料肉比，肉豬企業(yè)對料肉比的控制則重視很多。公司加農(nóng)戶企業(yè)控制尤甚。7月13日，溫氏集團(tuán)總裁溫志芬接受《農(nóng)財(cái)寶典》記者采訪時(shí)表示，現(xiàn)在溫氏肉豬料肉比要求控制在2.4：1左右。

　　據(jù)了解與溫氏合作養(yǎng)商品肉豬的農(nóng)戶，由于溫氏已經(jīng)有了一套比較完備的制度，養(yǎng)豬戶操作起來并不復(fù)雜，但是如何控制料肉比讓養(yǎng)殖戶有點(diǎn)壓力。溫氏還規(guī)定農(nóng)戶的料肉比不能超過2.45：1，如果超過則在每一包料原價(jià)的基礎(chǔ)上要加10元作為懲罰。

　　據(jù)與溫氏合作養(yǎng)豬的開平赤水養(yǎng)殖戶司徒偉鋒提供的流程，一頭重12斤、價(jià)格為371元的仔豬從溫氏送到農(nóng)戶家后，計(jì)劃能吃的飼料約為6包，即480斤編號(hào)分別為311-315飼料，飼料花費(fèi)約905.5-919.5元，“料用完后的，出欄豬的體重起碼要達(dá)到208斤才能達(dá)到溫氏要求。我們都會(huì)非常注意控制飼料的使用量?！?/font>

　　編后

　　近年來，隨著飼料價(jià)格、工資、租金等眾多開支上漲，養(yǎng)殖企業(yè)的成本不斷推高。養(yǎng)殖業(yè)已逐漸進(jìn)入一個(gè)高成本時(shí)代。要想把養(yǎng)豬利潤由薄變厚就要學(xué)會(huì)控制飼養(yǎng)成本。全球品牌畜牧網(wǎng)小編認(rèn)為控制成本固然是一方面，但要長遠(yuǎn)發(fā)展還是采取規(guī)?；瘧?zhàn)略和品牌發(fā)展戰(zhàn)略。

lyl

你信嗎？反正我不信。