壹號土豬謀上市：被指豬種普通 有產(chǎn)品充滿肉瘤流白汁

畜牧編輯

　　從飲料行業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)豬肉行業(yè)，北大經(jīng)濟系出身的陳生一直刻意為自己營造一個很“土”的形象，“我就是個北大的屠夫，北大的豬肉佬?！标惿啻卧诠_場合如是說。
　　然而，陳生經(jīng)營的壹號土豬卻在鄉(xiāng)土氣息中顯得頗為華麗，從2007年壹號土豬面市至今，其銷售額從每年3000萬元躍升至近6億元，每年幾乎保持翻番式增長，目前，壹號土豬的檔口也已超過500家，占到廣東省近10%的市場份額。
　　但是，這種華麗背后卻難掩壹號土豬的質(zhì)量問題。近日以來，多名消費者向時代周報記者投訴買到疑似注水的壹號土豬肉，而外界早已盛傳壹號土豬的豬種其實就是本地的普通豬種，另外，也有業(yè)內(nèi)人士對時代周報記者透露壹號土豬的豬場規(guī)模無法供應(yīng)龐大的需求，甚至存在收購其他豬肉以次充好的現(xiàn)象。
　　質(zhì)量問題不容回避。據(jù)了解，天地食品集團一直聲稱壹號土豬為純正土豬肉，其肉價接近30元一斤，是普通豬肉售價的一倍，壹號土豬的品質(zhì)能否匹配如此高的價格？壹號土豬到底是什么品種？令人質(zhì)疑。
　　質(zhì)量投訴頻發(fā)
　　“買回來的天地壹號豬肉根本不敢吃，也不知道是注水肉，還是病豬肉?！?月2日，廣州市的陳女士拿著一塊天地壹號的豬肉對時代周報記者憤怒地說道，記者翻開豬皮發(fā)現(xiàn)，在皮與脂肪連接處布滿米粒大小的肉瘤，用手擠壓之后流出白色的汁水。
　　據(jù)了解，陳女士的天地壹號豬肉是在中山大道正佳廣場的正規(guī)壹號土豬檔口購買，“28塊多一斤，我懷疑這是生病的米豬肉?！标惻繉τ浾呷缡钦f。
　　憑借“狠土狠香狠安全”的口號，壹號土豬在近年來在廣東肉市上銷量喜人，但在喧鬧背后，類似陳女士對于壹號土豬質(zhì)量問題的投訴卻頻頻發(fā)生，記者走訪廣州市多家壹號土豬的檔口，不少消費者向記者反映，現(xiàn)在的壹號土豬沒有原來好吃了，而且質(zhì)量并不穩(wěn)定，時好時壞，甚至有時出現(xiàn)買到注水肉、病豬肉的情況。
　　“每天公司派車將肉送過來給我們賣，我們也不知道肉的來源是哪里。”一名壹號土豬檔口銷售人員對時代周報記者坦言。
　　據(jù)了解，天地壹號的檔口大多為承包商，天地壹號向承包商供應(yīng)豬肉，承包商按銷售量提成，這也導(dǎo)致這些承包商只關(guān)注每天賣多少肉，并不會關(guān)注豬肉的質(zhì)量。
　　“成為承包商光是保證金就交了2萬元，最短都是簽了一年的合同，賣一頭豬可以提成1000元左右，但是天地壹號豬的肥肉多，不好賣，所以壓力很大?！币晃徊辉妇呙奶斓匾继柍邪虒τ浾弑г沟?。
　　另外，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)無論是消費者，還是天地壹號檔口的工作人員對于天地壹號豬具體的養(yǎng)殖位置均不清楚。早前，為了促進豬肉銷量，天地壹號曾推出買豬肉免費游覽天地壹號養(yǎng)殖基地的活動，但不少消費者向記者反映，天地壹號方面留下的活動組織電話長期無人接聽。
　　“連養(yǎng)殖基地的影子都沒看見，天地壹號的做法完全是欺騙消費者?！币晃粷M足活動要求的顧客對時代周報記者表達著不滿。
　　只有追根溯源才能解答天地壹號土豬質(zhì)量問題頻發(fā)的原因，目前，關(guān)于壹號土豬的信息，基本來自天地食品集團董事長陳生本人的描述，土豬養(yǎng)殖場的詳細地址和規(guī)模從未曝光，天地壹號土豬養(yǎng)殖基地到底在哪里？為何如此神秘？令外界感到困惑。
　　收購混養(yǎng)豬轉(zhuǎn)賣
　　“　出于衛(wèi)生防疫等方面的需要，壹號土豬的豬場不對外開放，詳細地址也不方便透露。”面對記者的疑問，壹號土豬的相關(guān)工作人員對記者解釋道。
　　根據(jù)天地壹號官方的介紹，目前天地壹號在廣東的江門、陽江、茂名、湛江等地以及海南建有土豬養(yǎng)殖場。
　　但記者在查詢各地畜牧部門資料之后發(fā)現(xiàn)，廣東的陽江、茂名并沒有壹號土豬的養(yǎng)殖場登記在冊，壹號土豬只在江門、湛江和海南存在土豬養(yǎng)殖場。
　　“　江門的養(yǎng)殖場規(guī)模不大，湛江的是目前最大的，現(xiàn)在養(yǎng)殖場建設(shè)主要集中在海南。”8月4日，陳生對時代周報記者介紹道。
　　根據(jù)壹號土豬官方的宣傳，壹號土豬的養(yǎng)殖場加起來一年可以出欄肉豬15萬頭，而記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)天地壹號豬的出欄數(shù)量遠低于這個水平。
　　據(jù)海南、江門和湛江的畜牧主管部門提供的數(shù)據(jù)，海南3個養(yǎng)殖場每年出欄不到3萬頭，江門年出欄肉豬只有3000頭，湛江年出欄接近9萬頭?！疤斓匾继柲瓿鰴跀?shù)量在10萬頭，沒有宣傳的那么高?！标惿鷮τ浾咛寡?。
　　但是，按照天地壹號現(xiàn)有的500個檔口的銷售量計算，就算每個檔口每天只賣1頭豬，每年也在16萬頭土豬左右，天地壹號的出欄量與銷售量存在近6萬頭的差額，那么這6萬頭土豬從何而來？
　　對此，業(yè)內(nèi)早有傳聞稱天地壹號在肉豬市場購買普通生豬以次充好。
　　“我們沒有從生豬交易市場收豬轉(zhuǎn)賣”。面對記者的疑問，陳生回應(yīng)道，但同時，他也承認，有時公司會從外界收購一小部分100斤左右的中小型豬，養(yǎng)殖數(shù)個月后再出欄銷售。在他看來，這并不影響食品安全。
　　但他的這一觀點遭到外界的質(zhì)疑，“雖然我國對于土豬并沒有嚴格的標準，從外界收購豬混養(yǎng)的方式會造成豬的品質(zhì)良莠不齊，也不能保證食品安全?！币晃徊辉妇呙酿B(yǎng)殖業(yè)專家對時代周報記者分析道。
　　豬種為本地普通品種
　　天地壹號另一個宣傳點在于其生豬的品種，這也是導(dǎo)致壹號土豬售價昂貴的主要原因。
　　陳生多次對外宣稱，壹號土豬乃是陸川豬。據(jù)陳生介紹，陸川豬是過去農(nóng)村普遍飼養(yǎng)的土豬，帶有部分野豬的血緣，現(xiàn)在已經(jīng)數(shù)量很少，所以豬種珍貴，這種豬抵抗力強，適應(yīng)粗飼，在農(nóng)村散養(yǎng)，是名副其實的“走地豬”。
　　而根據(jù)壹號土豬方面的資料來看，“壹號土豬是廣東天地食品集團董事長經(jīng)過長期的實踐和研究，在廣西陸川豬種的基礎(chǔ)上，利用我國優(yōu)秀的地方土豬種太湖豬與其進行二元雜交，從而選育出來的優(yōu)質(zhì)土豬種，并已獲得國家商標權(quán)?！?br /> 　　記者調(diào)查之后發(fā)現(xiàn)，壹號土豬其實就是廣東本地常見的土豬品種—兩廣小耳花豬，與其它的土豬本質(zhì)上沒有太大差別。對此，陳生也對外承認，培育一個品種是需要很多年時間，陸川豬只在該公司的豬里占很小比例。
　　另外，壹號土豬的養(yǎng)殖場是大規(guī)模的集約養(yǎng)殖，并不存在“放養(yǎng)”形式，據(jù)了解，在飼養(yǎng)過程中，壹號土豬吃的是天地食品集團生產(chǎn)的飼料，也會使用獸藥，其在飼養(yǎng)方式也與普通豬沒什么區(qū)別。
　　如此看來，壹號土豬與市場上的其它土豬相比，并無獨特之處，顯然其品質(zhì)與昂貴的價格不成比例。
　　這一點，從壹號土豬強勁的盈利能力可見一斑，據(jù)陳生介紹，目前壹號土豬的盈利預(yù)期好，每年均可以保持50%以上的增長率，這使得陳生打算將壹號土豬單獨上市，“做到20億的規(guī)模，或者到2015年，預(yù)計壹號土豬會上市?！标惿判臐M滿地表示。(來源于：時代周報)

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名氣大了，就不誠信經(jīng)營，遲早要出事的。