12屆畜牧配方師經(jīng)典回顧（重新整理)

007畜牧 · 發(fā)表于 2013-8-14 14:29:01

本帖最后由 007畜牧于 2013-8-20 15:46 編輯

　　8日
　　盧德勛教授
　　1、日糧配合技術(shù)創(chuàng)新方向：營(yíng)養(yǎng)預(yù)測(cè)技術(shù)；平衡理論；整合系統(tǒng)；優(yōu)化飼養(yǎng)
　　2、日糧學(xué)六大原理：整體取性原理；全方位論效原理；動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)化原理；兼性原理；營(yíng)養(yǎng)平衡原理；組學(xué)原理（系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)既考慮傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，又要滿足動(dòng)態(tài)優(yōu)化，體現(xiàn)能動(dòng)性，時(shí)效性）
　　3、系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)的基本特征：系統(tǒng)集成和動(dòng)態(tài)優(yōu)化（日糧營(yíng)養(yǎng)是動(dòng)態(tài)的）
　　4、運(yùn)用物理的形態(tài)顛覆以前化學(xué)形態(tài)的配方合成，由靜態(tài)理解轉(zhuǎn)為動(dòng)態(tài)理解。
　
　
   計(jì)成教授
　　1、全球高度重視谷物霉菌毒素污染的影響
　　2、07年中國(guó)黃曲霉素檢出率為100%
　　3、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織通過(guò)各項(xiàng)措施最大限度地減少食品和飼料中的霉菌毒素（這預(yù)示著飼料霉菌毒素防大于治）
　　4、將來(lái)的發(fā)展方向是通過(guò)生物技術(shù)及基因工程的手段（生物霉降解是當(dāng)今主導(dǎo),大大的節(jié)省了飼料的浪費(fèi)和損失，提高利用率，利用生物菌群的方式，以菌治菌，大大的減少了藥物的添加和浪費(fèi)，做出實(shí)證讓場(chǎng)上學(xué)習(xí)的同學(xué)更清晰的了解到計(jì)成教授研究方向以及研究成果，切實(shí)有效的轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)品，讓大家受益。）

　　鄭旭陽(yáng)老師
　　1、NRC2012升級(jí)了能量和蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需求標(biāo)準(zhǔn)（不論哪一版標(biāo)準(zhǔn)，這兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素以及氨基酸是最基礎(chǔ)的）
　　2、NSNG2010更偏重營(yíng)養(yǎng)和飼養(yǎng)管理,動(dòng)物和飼料生產(chǎn)關(guān)聯(lián),NRC2012更偏重基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)方法的綜述和數(shù)據(jù)匯總。
　　3、對(duì)于豬的營(yíng)養(yǎng)和要求做了詳細(xì)的解讀，強(qiáng)調(diào)可消化磷的應(yīng)用(讓在場(chǎng)的配方師以后做配方更具體化，更實(shí)際化）
   4、凈能體系的完善，解讀了不同原料中的凈能。運(yùn)用凈能體系作出更好的奶牛飼料配方。

　　熊劍勝教授
　　1、飼料中添加抗生素的作用要關(guān)注腸道不吸收功能（預(yù)示抗生素的使用必須要經(jīng)得起腸道考驗(yàn)）
　　2、抗生素的使用要注意三大原理：精準(zhǔn)用藥；合理配伍；劑型選擇（準(zhǔn)根究底，要學(xué)會(huì)合理使用抗生素的使用）
　　3、抗生素的未來(lái) -較長(zhǎng)時(shí)間存在（預(yù)示短期內(nèi)抗生素不會(huì)被取代）
　　4、抗生素的使用還要結(jié)合良好的管理和營(yíng)養(yǎng)。

　　權(quán)志中講師
　　1、荷蘭豬場(chǎng)進(jìn)入豬場(chǎng)必須洗澡。
　　2、實(shí)時(shí)營(yíng)養(yǎng)是建立在系統(tǒng)養(yǎng)殖蝦的系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)。
　　3、營(yíng)養(yǎng)的兩個(gè)方面：你給它的它要的（體現(xiàn)豬的主體地位）
　　4、提供易吸收營(yíng)養(yǎng)（最主要是腸道）
　　5、率先在中國(guó)提出預(yù)消化預(yù)處理的概念，實(shí)際的去實(shí)踐，得出有效的結(jié)論
　　6、預(yù)消化是一個(gè)不錯(cuò)的選擇（一切做到可消化吸收的都是好的選擇）
　　7、利用高溫，酶解的方式方法提高植物蛋白的消化率，降低植物蛋白的有害物質(zhì)

　　曾振靈教授
　　1、延緩耐藥性產(chǎn)生的方法：輪換用藥；穿梭用藥
　　2、能用一種藥物就不要用兩種藥物
　　3、要注意聯(lián)合用藥的作用

　　劉俊奇講師
　　1、應(yīng)用是評(píng)估結(jié)果的升華（每種產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)應(yīng)用的考驗(yàn)）
　　2、控制乳仔豬腹瀉關(guān)鍵的思路還是要從腸道消化出發(fā)，最本質(zhì)的是腸道滲透壓的變化
　　3、無(wú)機(jī)硫酸根總含量為877克，是乳豬料發(fā)澀，易形成軟便的一個(gè)重要原因。（看來(lái)腸道研究未來(lái)方向是分子方面）
　　4、微營(yíng)養(yǎng)分子的穩(wěn)定化學(xué)結(jié)構(gòu)和功能性物理性狀-（未來(lái)要關(guān)注微營(yíng)養(yǎng)）
　　5、問(wèn)題的發(fā)生并不是一個(gè)方向可以解決的，不斷的改善飼養(yǎng)管理，飼養(yǎng)環(huán)境，飼料配方等會(huì)起到事半功倍的效果

　　9日
　　美國(guó)專家丹尼爾羅森納
　　1、PRDC（豬呼吸道疾?。┌ㄖгw，豬流感病毒（SIV）和PRRS（豬繁殖與呼吸綜合征）是生長(zhǎng)/育肥豬的主要挑戰(zhàn)。
　　2、金霉素依然是生長(zhǎng)/育肥豬最常見(jiàn)的飼料給藥途徑的抗生素。
　　3、金霉素可以不同的劑量使用，但是迄今為止最常見(jiàn)的用法，無(wú)論是生長(zhǎng)豬還是母豬，都使用每kg體重給藥22mg。
　　4、金霉素不是萬(wàn)能的。
　　5、金霉素作為預(yù)防性使用，效果好于治療性使用。（注重效果，不要注重?cái)?shù)量）
　　6、美國(guó)在抗生素上的運(yùn)用并不是禁止，合理利用抗生素才是關(guān)鍵。

　　黃顯會(huì)教授
　　1、經(jīng)口混飼給藥，吸收部位主要在小腸。（無(wú)論是藥物，還是食物也好，重點(diǎn)是胃腸道）
　　2、藥物不能何種劑型、任何給藥方式，藥物必須溶解于體液后才能吸收。（胃液，腸液也是液體）
　　3、小腸滲透性和溶解度被認(rèn)為是決定藥物口服吸收的兩個(gè)重要性質(zhì)。（微觀地說(shuō)就是離子滲透性）
　　4、藥物還要考慮掩味要求（這是考慮適口性）
　　5、顆粒劑型是高檔的預(yù)混劑
　　6、膠囊的目的：胃腸道定位釋放，緩釋

　　徐明研究員
　　1、NDF每提高1%，采食量可提高0.2kg/d
　　2、奶牛日糧要特別注意糞便指標(biāo)
　　3、日糧檢測(cè)包括營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和平衡檢測(cè)
　　4、TMR中加水要考慮挑食和采食量
　　5、飼喂包括營(yíng)養(yǎng)平衡，營(yíng)養(yǎng)管理和添加劑，缺一不可
　　6、做好粗飼料是提高奶牛產(chǎn)量的關(guān)鍵因素。
　　7、系統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)是從養(yǎng)殖到管理到飼料的系統(tǒng)分析
　　8、用大量的數(shù)據(jù)說(shuō)明問(wèn)題，解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題

   感謝各位講師的精彩分享，期待大家補(bǔ)充點(diǎn)評(píng)，謝謝!

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