7月廣西全州生豬屠宰量呈上揚趨勢

畜牧人編輯部3

    7月全州定點屠宰企業(yè)屠宰量呈上長趨勢；白條豬出廠價小幅上升，生豬收購價基本持平；病害豬環(huán)比上長、同比大幅度下降，無害化處理量較上月有所增加。一是屠宰量呈上升趨勢。

    7月份全州定點屠宰企業(yè)共屠宰生豬7695頭，同比增長8.99%，環(huán)比下降10.52%，其中，瀘水龍威屠宰場、貢山隆達屠宰場增幅較大，同比分別增長11.63%、38.77%，環(huán)比蘭坪的縣城屠宰場和金頂屠宰場增幅較大，分別增長了20.26%、19.52%。二是生豬收購價、白條豬批發(fā)價基本持平。

    7月份白條肉出廠均價19.6元/公斤，環(huán)比持平、同比下降6.67%。生豬收購均價15.32元/公斤，環(huán)比上長3.65，同比基本持平%。三是病害豬減少，無害化處理壓力減輕。7月份屠宰企業(yè)無害化處理病害豬22頭，環(huán)比、同比分別下降18.5%、55.4%。無害化處理率為100%。從市場走勢分析，由于受全國各地持續(xù)高溫的影響，豬肉需求量下降，導致生豬收購價和白條豬批發(fā)價有所下滑。下月份市場需求仍處于淡季，屠宰量將小幅增加，生豬供應壓力減緩放慢。