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米糠粕發(fā)熱為什么發(fā)熱了

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樓主
發(fā)表于 2013-9-2 22:56:22 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
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     我的一批米糠粕到貨檢測蛋白15.9%,水分11.9%,放置半個(gè)月發(fā)現(xiàn)發(fā)熱變質(zhì)了,請教高手可能是什么原因造成的?

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天氣熱,脂肪含量高,通風(fēng)性不好
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沙發(fā)
發(fā)表于 2013-9-2 22:56:23 | 只看該作者
天氣熱,脂肪含量高,通風(fēng)性不好

點(diǎn)評

說的很明了,透徹  發(fā)表于 2013-9-12 17:30
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板凳
發(fā)表于 2013-9-3 00:34:10 | 只看該作者
可能是含油量有點(diǎn)高
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地毯
發(fā)表于 2013-9-3 10:53:33 | 只看該作者
高溫引起油脂氧化。
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5
發(fā)表于 2013-9-3 11:40:01 | 只看該作者
濕度大,通風(fēng)不好,
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6
發(fā)表于 2013-9-3 12:58:27 | 只看該作者
生產(chǎn)時(shí)沒有充分冷卻比較熱,加上脂肪含量高,高溫潮濕的環(huán)境容易變質(zhì)
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7
發(fā)表于 2013-9-3 14:33:58 | 只看該作者
水分是關(guān)鍵
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8
發(fā)表于 2013-9-3 22:44:28 | 只看該作者
高溫高濕導(dǎo)致的油脂水解氧化,建議做好通風(fēng)。
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9
發(fā)表于 2013-9-3 23:59:15 | 只看該作者
檢測水分11.9%,放置半個(gè)月發(fā)現(xiàn)發(fā)熱變質(zhì)了
保存不當(dāng)
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10
發(fā)表于 2013-9-4 10:11:55 | 只看該作者
已經(jīng)過期,建議做微生物檢測
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