難以抗拒的轉基因大豆 該何以去從？

畜牧編輯

轉基因棉花，轉基因大豆，轉基因玉米……
看到這些詞語，你，會作何感想？
轉基因，本該是純粹的科學名詞，不帶有任何偏向的含義。然而在不斷興起的利弊之爭下，轉基因已被異化，賦予了過多的社會含義。
有關“轉基因”農(nóng)產(chǎn)品安全性的論戰(zhàn)已持續(xù)多年，到底孰是孰非？日前就有媒體刊文稱，有人實驗證實轉基因食品與腫瘤、不孕不育等具有高度相關性，且西方轉基因大國絕不對自己的主糧搞轉基因。那么轉基因到底是什么？轉基因食品是否不如非轉基因食品安全？根據(jù)目前的中國國情需不需要發(fā)展轉基因技術？我們真要因莫須有的恐懼，在科學面前裹足不前么？那么大家就跟著中國養(yǎng)豬網(wǎng)小編一起來了解下轉基因的前世今生吧~
轉基因是什么？
轉基因技術是將人工分離和修飾過的基因，導入到生物體基因組中，引起生物體性狀的變化。我們常說的轉基因，則是將轉基因技術應用到農(nóng)作物育種過程中。
轉基因安全么？
今年6月，農(nóng)業(yè)部批準3個轉基因大豆進口安全證書。雖然我國農(nóng)業(yè)部一再表示，3個轉基因大豆品種除了輸出國以外，也在多個國家獲得了批準，食用相關的轉基因大豆產(chǎn)品是安全的。但是最近對于公眾的質疑，卻又一次的把轉基因食品安全問題再次推上了風口浪尖。
9月1日，中國農(nóng)業(yè)部（擁有轉基因生物政策決定權）對此予以回應，公布了國家轉基因生物安全委員會委員林敏的回應文章。對于某些文章刊物中提到的“經(jīng)過實驗，證實轉基因食品與腫瘤、不孕不育等疾病的高度相關性?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院生物技術研究所所長林敏斷然否認。
林敏還指出美國是世界上轉基因作物最大消費國，也是食用轉基因農(nóng)產(chǎn)品時間最長的國家。
@明智一族：林敏的兩點理由不對：1、美國人吃轉基因我們就要跟著吃？美國人去死我們也要跟著去死嗎？不能拿美國人的錯誤做擋箭牌！美國是個資本話事的國家，人民是被忽悠欺騙的奴隸！2、我們轉基因技術落后于美國，我們無足夠的水平檢測來自美國轉基因食品。
就目前而言，對于轉基因食品安不安全這個問題，還存在很大爭議，尚無共識。任何事物都有兩面性，絕不能一刀切，轉基因食品也一樣，不能泛泛地講安全不安全，因為有些轉基因食品是安全的，有些是不安全的。
以我國目前進口的轉基因大豆為例，其安全性是沒有問題的。主要原因是目前世界大豆轉基因比率已達83%以上，也經(jīng)過了十多年的人類食用實踐檢驗。按我國官方資料，目前我國進口的轉基因大豆主要用于榨油與作飼料，并不直接被食用。目前的轉基因大豆，其轉基因成分是BT蛋白，用來榨油后在制油過程中，其蛋白部分最后都分離到油料餅粕中去做飼料了。由于我國居民并不直接食用轉基因大豆的蛋白部分，所以轉基因大豆應該是比較安全的。
對于目前還沒有發(fā)現(xiàn)安全問題的轉基因大豆，客觀上證明是安全的，但不意味著其他轉基因大豆都是安全的，更不能泛泛地講所有的轉基因食品是安全的，這是因為食品的安全出問題一般都有較長時間的潛伏性，某項技術的副作用都是在使用二三十年之后才顯現(xiàn)的。比如瘦肉精，剛開始出現(xiàn)時一直作為一個新技術被大力推廣，當年中國出口的豬肉如果不加瘦肉精就出不去，使用二十年之后才發(fā)現(xiàn)其毒性太大而被禁止。由此可見，轉基因食品的安全性，還是需要大量的實驗數(shù)據(jù)驗證，以確保十三億人民群眾的主糧安全問題。
我國是人口大國，隨著中國逐漸富裕起來，人口增長與糧食匱乏的矛盾日益尖銳。據(jù)推測，2025年全球人口將達80億，意味著糧食產(chǎn)量比1990年提高80%才能滿足需求，而單純寄希望于耕地面積的擴大和灌溉能力的提高是難以實現(xiàn)的，唯有改良和選育高產(chǎn)作物品種才能實現(xiàn)。而轉基因作物在產(chǎn)量、抗逆性和品質等方面具有顯著優(yōu)勢。藉此，中國農(nóng)業(yè)部越來越多地求諸轉基因食品進口來彌補國內(nèi)供應的不足。今年6月，農(nóng)業(yè)部批準進口美國孟山都公司和德國巴斯夫公司生產(chǎn)的三種轉基因大豆。8月，中國政府準許進口首批阿根廷轉基因玉米。
對于轉基因食品安全性的考量，并不是說不搞轉基因主糧不就意味著不搞轉基因技術，對于一項新技術的應用，盲目的排斥和全盤接受的觀點似乎有些武斷：一方面，我國目前的種業(yè)和食品安全監(jiān)管體系尚不健全，監(jiān)管工作存在諸多問題，能否對轉基因作物及其產(chǎn)品進行有效監(jiān)管是一個很大的疑問。另一方面，國家首先應該加快轉基因技術的研究實驗步伐，用研究成果證明轉基因食品是否存在隱患，使轉基因技術安全性清晰化，盡快完善法律法規(guī)體系。轉基因技術我們不反對，只是公眾對于轉基因食品的安全性的可信度方面還有很長的路要走。