《2013/14中國(guó)飼料及養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展展望圓桌》論壇

007畜牧

　　 由大連商品交易所與中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的第六屆國(guó)際玉米產(chǎn)業(yè)大會(huì)將于本月25—26日在南昌舉行。本屆大會(huì)以“新形勢(shì)下飼料原料風(fēng)險(xiǎn)管理之道”為主題，將邀請(qǐng)來(lái)自玉米深加工、飼料和貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)以及相關(guān)政府部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、金融及信息機(jī)構(gòu)等近600名產(chǎn)業(yè)代表參會(huì)?！?013/14中國(guó)飼料及養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展展望》論壇在26日下午舉行，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng) 王宗禮、通威集團(tuán)董事局主席劉漢元、唐人神(002567,股吧)集團(tuán)董事長(zhǎng) 陶一山、江西正邦集團(tuán)董事長(zhǎng)林印孫 、遼寧禾豐牧業(yè)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)金衛(wèi)東 、海大集團(tuán)(002311,股吧)董事長(zhǎng)薛華 、大北農(nóng)(002385,股吧)集團(tuán)董事長(zhǎng)邵根伙參與討論。
　　以下是圓桌論壇實(shí)錄：
　　主持人（劉志強(qiáng)）：剛才李站在在系統(tǒng)的分析概括前面各位觀點(diǎn)的同時(shí)，對(duì)我們畜牧業(yè)、飼料工業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了分析，對(duì)前景也進(jìn)行了展望，同時(shí)也分析了我們?cè)系墓┬栊蝿?shì)，提出了很好的意見(jiàn)和建議，對(duì)大家有很好的啟示，我提議再次感謝李站長(zhǎng)和前面的幾位發(fā)言嘉賓。
　　第三節(jié)到此結(jié)束，第四節(jié)我們有兩個(gè)論壇，首先是2013/14中國(guó)飼料及養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展展望，然后是期貨市場(chǎng)與玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。主持人是我們非常熟悉、非常喜愛(ài)的中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授張利庠教授，大家歡迎！
　　主持人（張利庠）：各位朋友，大家下午好！非常高興能夠主持這個(gè)論壇，今天這一節(jié)的互動(dòng)論壇我們邀請(qǐng)了六位重量級(jí)的嘉賓：
　　第一位是農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮先生，大家掌聲歡迎。
　　第二位是江西正邦集團(tuán)董事長(zhǎng)林印孫先生
　　第三位是遼寧禾豐牧業(yè)集團(tuán)集團(tuán)公司董事長(zhǎng)金衛(wèi)東先生
　　第四位是大北農(nóng)集團(tuán)創(chuàng)始人之一邱玉文先生
　　第五位雙胞胎集團(tuán)董事長(zhǎng)鮑洪星先生
　　第六位是希杰貿(mào)易公司總經(jīng)理河鳳洙先生
　　請(qǐng)六位嘉賓走上前臺(tái)，大家再一次掌聲歡迎！
　　六位嘉賓已經(jīng)坐定了，應(yīng)該說(shuō)如果大家都會(huì)開(kāi)車(chē)，開(kāi)汽車(chē)的時(shí)候你最怕什么呢，實(shí)際上開(kāi)車(chē)你上坡也不害怕，你踩油門(mén)就行了，下坡你也不害怕，你踩剎車(chē)就行了，開(kāi)車(chē)最怕看不清方向，而且不知道深淺。大霧天看不到路，所以這是一個(gè)未來(lái)發(fā)展的基本趨勢(shì)恐怕我們心中有數(shù)經(jīng)濟(jì)才能向好，糧食是飼料的原料，所以飼料已經(jīng)成了我們糧食結(jié)構(gòu)當(dāng)中最大的一個(gè)比例，我們中國(guó)飼料下一步到底怎么發(fā)展，到底量有多少，下面我們首先掌聲歡迎農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮先生給大家講一講，下一步飼料到底有多少量，下一年飼料的發(fā)展到底是一個(gè)什么情況，大家掌聲歡迎！
　　王宗禮：各位女士，各位先生，大家下午好！很高興有這個(gè)機(jī)會(huì)跟大家介紹一下今年整個(gè)畜牧業(yè)的形勢(shì)，通過(guò)畜牧業(yè)的發(fā)展形勢(shì)來(lái)判斷我們飼料業(yè)的發(fā)展情況，今年上半年我們下跌非常迅猛，從2月份開(kāi)始陸續(xù)四五周下跌，養(yǎng)殖處于嚴(yán)重虧損狀態(tài)，還有人感染禽流感，使我們家禽業(yè)遭到滅頂之災(zāi)，2013年我們畜牧業(yè)的形勢(shì)極為嚴(yán)峻，經(jīng)過(guò)上半年的努力，目前來(lái)看當(dāng)前的生豬生產(chǎn)形勢(shì)尚未傷筋動(dòng)骨，基礎(chǔ)總體是過(guò)了。家禽業(yè)的生產(chǎn)在逐步的恢復(fù)，同時(shí)牛羊肉的生產(chǎn)隨著價(jià)格的拉動(dòng)也在趨于好轉(zhuǎn)，應(yīng)該說(shuō)我們畜產(chǎn)品總體是充足的。今年我們畜牧業(yè)的重點(diǎn)是九個(gè)字，穩(wěn)生豬，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，然后保家禽，促牛羊。
　　下面有關(guān)的數(shù)據(jù)我給大家介紹一下，從今年的生豬跟雞蛋的產(chǎn)品供應(yīng)相對(duì)充足，雞肉的庫(kù)存目前積壓比較嚴(yán)重，生豬比較穩(wěn)定的生產(chǎn)，雞的產(chǎn)能相對(duì)來(lái)講偏高，8月份跟去年同比相比增長(zhǎng)0.5%，母豬與去年相比增長(zhǎng)0.9，1-8月份與前三年的平均水平，分別增長(zhǎng)了2.5和1.5，生豬這一塊還是相對(duì)產(chǎn)能過(guò)剩。肉雞主要是禽流感的影響，主要反應(yīng)在消費(fèi)信心不足，所以生產(chǎn)在大幅度的調(diào)解，大多數(shù)企業(yè)反應(yīng)庫(kù)存積壓非常嚴(yán)峻，1-8月份整個(gè)下降了9.9%，接近10%。1-8月份的產(chǎn)蛋量下降了8.4%。牛羊肉的供應(yīng)比較偏緊，牛奶8月份下降了9.2%，養(yǎng)殖戶(hù)下降了14.9%。8月份肉牛出欄下降4.4%，母羊下降了0.5%，雖然牛羊肉價(jià)格在繼續(xù)上漲，但是母牛母羊存欄在繼續(xù)下樣。我們上半年的飼料產(chǎn)量，我們預(yù)計(jì)總產(chǎn)量生產(chǎn)7990萬(wàn)噸，比去年下降了12%，也是我們下降最多的一年，生豬的飼料、豬飼料下降了4%，蛋禽的飼料下降了11%，以奶牛為主的飼料下降了6%，這個(gè)下降是非?？斓摹?br /> 　　我8月底9月初又到山東、吉林、陜西進(jìn)行調(diào)研，目前飼料生產(chǎn)形勢(shì)比較好，因?yàn)榇蠹业纳i，十一以后生豬量非常好，目前碰到比較大的是我們的奶牛，因?yàn)榇鏅谙陆当容^快。從我們后期的價(jià)格來(lái)判斷，走勢(shì)應(yīng)該是這樣的，我們畜牧業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格仍然以季節(jié)性和節(jié)日性消費(fèi)為主，預(yù)計(jì)國(guó)慶節(jié)以后我們生豬家禽產(chǎn)品的價(jià)格仍然有所下降，到元旦、春節(jié)這段時(shí)間又會(huì)上升，但沒(méi)有大幅度上漲的空間。從牛奶來(lái)說(shuō)，目前由于淘汰的比較多，肉牛的市場(chǎng)比較好，一些老幼病殘的老牛出欄，牛奶的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)高增長(zhǎng)。牛羊肉價(jià)格還會(huì)繼續(xù)強(qiáng)勁的上漲勢(shì)頭，通過(guò)上面以上我們畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)的分析，預(yù)計(jì)下半年到明年，過(guò)春節(jié)以后，應(yīng)該是我們飼料企業(yè)生產(chǎn)非常好的一段時(shí)間，大家加快在春節(jié)前出欄，這一塊整個(gè)家蓄飼養(yǎng)量非常大。
　　主持人（張利庠）：我們?cè)谧拇蠖鄶?shù)是貿(mào)易公司，一些原料的供應(yīng)商，養(yǎng)殖行業(yè)從散養(yǎng)往規(guī)?；l(fā)展，發(fā)展的越快飼料越上升，這一塊王司長(zhǎng)講清楚了，飼料對(duì)糧食的需求量越來(lái)越大，所以你們要充滿信心，這就看清了方向。你參加一個(gè)會(huì)聽(tīng)完課錢(qián)沒(méi)了，因?yàn)槟懵?tīng)到教授的預(yù)測(cè)了，所以我們教股票的老師最近辭職了，就是賠慘了。所以過(guò)去我們大家聽(tīng)過(guò)很多的會(huì)，聽(tīng)完之后要么你買(mǎi)了很多的玉米，最后傻眼了，要么豆粕沒(méi)有買(mǎi)反而上來(lái)了。我們這里有行業(yè)的大才子金衛(wèi)東，我們第一個(gè)話題就是看我們飼料的原料到底走向?qū)?lái)怎么走，我們中國(guó)經(jīng)濟(jì)下一步到底怎么發(fā)展，我們歡迎金衛(wèi)東給我們交流。
　　金衛(wèi)東：大家好，我在講相關(guān)的兩個(gè)話題，然后下一輪我可以不講，第一是關(guān)于宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，上午姚景源司講我們有信心完成7.6%的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，今天上午一個(gè)美國(guó)的經(jīng)濟(jì)學(xué)家講他預(yù)測(cè)中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)低于5%，到底是5%還是7.6%，我想我們沒(méi)有那么快出來(lái)。我們中央已經(jīng)不相信一級(jí)一級(jí)報(bào)數(shù)據(jù)，現(xiàn)在重點(diǎn)對(duì)一些省市進(jìn)行抽查，而各個(gè)省市全面進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)復(fù)查，如果一個(gè)政權(quán)對(duì)下面報(bào)上來(lái)的數(shù)據(jù)，所以我們這個(gè)數(shù)據(jù)可信度是非常低。所以我覺(jué)得我們不能太樂(lè)觀，認(rèn)為還是7.6%。
　　中國(guó)吃牛羊肉那么隨便吃，中國(guó)是世界上第二大經(jīng)濟(jì)體，按照我們的人均收入我們是世界第123名。我們?nèi)司杖胨绞澜绲?23，但是中國(guó)人均吃肉是世界最發(fā)達(dá)國(guó)家水平，50公斤，吃水產(chǎn)是世界第一的，奶稍微低一下。中國(guó)人均占有的資源水平這么低，人均占有的財(cái)富水平這么低，可是我們吃了這么多的肉、蛋、奶，是不是過(guò)分奢侈了，所以我覺(jué)得改革開(kāi)放中國(guó)最大的功臣就是農(nóng)業(yè)部，農(nóng)業(yè)部最厲害的管理部門(mén)就是畜牧業(yè)司，干的最好的企業(yè)家就是農(nóng)牧業(yè)。中國(guó)現(xiàn)在只是總量世界第二，人均收入水平一百多名，我覺(jué)得畜牧業(yè)不是追求量的成長(zhǎng)，而是要追求質(zhì)量效率的提升。阿根廷國(guó)家要破產(chǎn)，破產(chǎn)的原因就是阿根廷人吃肉吃的太多了，我們國(guó)家如果說(shuō)國(guó)家要廉潔自律的話，其實(shí)我們國(guó)民的膳食結(jié)構(gòu)也應(yīng)該科學(xué)理性，中國(guó)未強(qiáng)先衰，而國(guó)民未富先老，我們吃那么多不該膳食的過(guò)分營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)在我們孩子體重超標(biāo)，年輕人高血糖高血脂高血壓，其實(shí)這個(gè)是由貧困落后到現(xiàn)在這樣一種狀態(tài)，我們行業(yè)要追求質(zhì)量效益。
　　現(xiàn)在如果我們飼料總量下降了好不好，我認(rèn)為下降10%是好的，因?yàn)橄陆?0%是淘汰了沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力，這些有競(jìng)爭(zhēng)力的企業(yè)，由于它的飼料轉(zhuǎn)化率平均好于那些差的10%，生產(chǎn)出來(lái)的數(shù)量還是一樣，所以不必為飼料生產(chǎn)總量下降擔(dān)憂，相反是好的現(xiàn)象。
　　第三個(gè)談?dòng)衩?，玉米就是提供能量，提供能量有多種選擇，可以用小麥，可以用高粱，可以用木薯，它的能量部分還可以用油脂來(lái)代替。隨著食品安全的重視，我們現(xiàn)在對(duì)飼料原料要求越來(lái)越嚴(yán)格，這一點(diǎn)如果過(guò)分矯枉過(guò)正了，我覺(jué)得不符合我們中國(guó)資源缺乏型國(guó)家，我就講到這里。
　　主持人（張利庠）：衛(wèi)東是才子，所以他說(shuō)話比較深思的去說(shuō)比較調(diào)皮的話，實(shí)際上做大做強(qiáng)企業(yè)是企業(yè)的追求，但是并不是所有的企業(yè)都能夠做大做強(qiáng)，明年企業(yè)可能死亡率比較高。我看到一個(gè)企業(yè)介紹我是從一千塊錢(qián)做到三個(gè)億，我聽(tīng)到很多，最近我聽(tīng)到更多是我從兩個(gè)億做到二百塊錢(qián)，這個(gè)以前沒(méi)有過(guò)。我們的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)宏觀層面比較樂(lè)觀，中觀層面比較穩(wěn)定，微觀層面度日如年。
　　咱們行業(yè)有一個(gè)偉大的思想家，就是林印孫，林總的年齡沒(méi)想到比衛(wèi)東還小，說(shuō)明林總思考的比較多，顯得比較成熟，下面以熱烈的掌聲歡迎林總介紹行業(yè)下一步發(fā)展方向，下一步到底往哪里走。
　　林印孫：我作為東道主再一次感謝大家光臨南昌，叫我來(lái)談?wù)勎覀冿暳限r(nóng)牧企業(yè)未來(lái)的發(fā)展走勢(shì)，我認(rèn)為這個(gè)題目比較大，更多的要我們政府的主管王司長(zhǎng)來(lái)談，我談的不算數(shù)，一家之言，大家仁者見(jiàn)仁，智者見(jiàn)智，各抒己見(jiàn)。衛(wèi)東這個(gè)話從宏觀來(lái)講，應(yīng)該是我們這些在座的感覺(jué)到無(wú)比的幸福，為什么這么說(shuō)，因?yàn)槲覀儚氖碌倪@個(gè)行業(yè)即壞又好，我們這個(gè)行業(yè)有哪些大的國(guó)有企業(yè)嗎？很少，沒(méi)有大的國(guó)有企業(yè)我們就算萬(wàn)幸了，應(yīng)該是這個(gè)感受。如果你去從事能源、從事房地產(chǎn)，那可能面臨的挑戰(zhàn)比我們這個(gè)行業(yè)不公平競(jìng)爭(zhēng)的因素更多。
　　我們這個(gè)行業(yè)大都比較自由的發(fā)揮，我認(rèn)為這個(gè)行業(yè)還是比較好玩，玩的舒服一點(diǎn)。另外一個(gè)好處，我們不管宏觀經(jīng)濟(jì)變化有多大起落，但是我們這個(gè)行業(yè)相對(duì)來(lái)講還是比較穩(wěn)定，因?yàn)槲覀兪菍儆谧罨镜哪且粚?，吃喝玩?lè)那些消費(fèi)怎么樣，最少吃要保證，所以宏觀經(jīng)濟(jì)落差不管怎么大，但是我們的總量還是在不斷的增長(zhǎng)，雖然增長(zhǎng)沒(méi)有那么快，但是我們至少在增長(zhǎng)，有些數(shù)據(jù)是在下降，現(xiàn)在下降也是階段性的下降，它慢慢又會(huì)上來(lái)，總體上會(huì)上來(lái)。從這兩個(gè)方面來(lái)判斷，雖然我們沒(méi)有像房地產(chǎn)，像能源、高科技、新興產(chǎn)業(yè)發(fā)大財(cái)，但是我們還是比較平穩(wěn)，我們只看到那些風(fēng)光的人，沒(méi)有看到那些行業(yè)失敗的人，落荒而逃，輸?shù)木獗缺冉允?。所以我認(rèn)為我們從事這個(gè)行業(yè)還是比較幸運(yùn)的，我們比上不足比下有余，知足者常樂(lè)，所以我們還是在這個(gè)行業(yè)好好的呆下去，其他的行業(yè)適當(dāng)?shù)耐卣?，千萬(wàn)不要邁大了步子，邁大步之后容易跌跤，我們行業(yè)也有一些人到外面后來(lái)又回來(lái)的。
　　剛才張教授提出來(lái)關(guān)于行業(yè)發(fā)展未來(lái)趨勢(shì)，我是一家之言，從總體來(lái)講，飼料還會(huì)有一個(gè)快速的提升，這一塊我們鮑總深有體會(huì)，因?yàn)槲覀冸m然養(yǎng)殖飼增長(zhǎng)比較慢，但是那些沒(méi)有用全價(jià)料的那些養(yǎng)殖戶(hù)、養(yǎng)殖場(chǎng)還是大量的存在，我們配的這些飼夠不夠，我認(rèn)為這邊的數(shù)字去算就發(fā)現(xiàn)我們這個(gè)數(shù)字還差很遠(yuǎn)，從飼料行業(yè)來(lái)講總量還會(huì)有一個(gè)大的增長(zhǎng)。我是這樣預(yù)計(jì)的，這個(gè)增長(zhǎng)不是一點(diǎn)，所以我們做飼料這個(gè)行業(yè)，大家不要老是被一些大家自認(rèn)為呆久了，這個(gè)行業(yè)利薄，這個(gè)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，這個(gè)行業(yè)供大于求，我們拿出數(shù)據(jù)來(lái)比一下，我們跟美國(guó)的飼料行業(yè)比、跟歐洲的飼料行業(yè)比，我們的附加值比人家高多了。我們的加工成本，不管我們消耗在加工、運(yùn)輸、中間環(huán)節(jié)上的這些費(fèi)用還非常大，人家基本上，歐美發(fā)達(dá)國(guó)家基本上點(diǎn)對(duì)點(diǎn)銷(xiāo)售，中間過(guò)程消耗非常少。我認(rèn)為一個(gè)是有較快的發(fā)展，有一個(gè)量的增加，另外我們價(jià)值空間還很大，養(yǎng)殖規(guī)模會(huì)慢慢的擴(kuò)大，我們飼料應(yīng)該怎么適應(yīng)外部環(huán)境，適應(yīng)價(jià)值規(guī)律的走向，怎么來(lái)把這個(gè)商業(yè)模式改變，包括上游的采購(gòu)，原料供應(yīng)系統(tǒng)，生產(chǎn)規(guī)?；?，到下游整體的規(guī)劃，商業(yè)模式、銷(xiāo)售模式，盡量減少中間環(huán)節(jié)，來(lái)為用戶(hù)更多的服務(wù)，我想這有非常大的價(jià)值，從量和價(jià)值空間都有很大的空間。
　　飼料行業(yè)讓我來(lái)看的話我認(rèn)為還是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，我們飼料現(xiàn)在大部分是供不應(yīng)求，我們老鮑就深有體會(huì)，現(xiàn)在忙的不亦樂(lè)乎，這是我對(duì)飼料行業(yè)的一個(gè)初步判斷，當(dāng)然不一定準(zhǔn)確。另外對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)，剛才司長(zhǎng)把基本面說(shuō)了，林總做了一個(gè)整體的分析報(bào)告，其中整體的走勢(shì)就是規(guī)模化的發(fā)展，我們?nèi)マr(nóng)村走訪你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，農(nóng)民現(xiàn)在一個(gè)不愿種地，二個(gè)不愿養(yǎng)殖，幾十畝地一年賺一兩萬(wàn)塊錢(qián)，都不夠他小孩上學(xué)，你說(shuō)養(yǎng)幾十頭豬，我們江西這邊統(tǒng)計(jì)年出欄500頭豬就是養(yǎng)殖大戶(hù)，但是實(shí)際上不能算大戶(hù)，你想一想500頭能賺多少錢(qián)，賺不了多少錢(qián)，未來(lái)的分工一定是專(zhuān)業(yè)化。你養(yǎng)豬的就以養(yǎng)豬為業(yè)，你種地就以種地為業(yè)，而不是我弄出一個(gè)副業(yè)，以前的想法養(yǎng)豬副業(yè)弄一弄，為什么我們的食品安全做不起來(lái)，大量的農(nóng)民，我們種植也好、養(yǎng)殖也好，就好比工作車(chē)間，這些車(chē)間的工人絕大部分不愿意干這個(gè)活，我們不談基礎(chǔ)、不談管理，首先談生態(tài)，他不愿干這個(gè)活，他能干好嗎，所以我們的基礎(chǔ)必須改好，不改好這個(gè)我們的養(yǎng)殖水平趕不上那些歐美國(guó)家，再加上生產(chǎn)力的發(fā)展，你這個(gè)規(guī)?；B(yǎng)殖，當(dāng)然規(guī)?；臈l件要達(dá)到。種植也是這樣，說(shuō)到種植我認(rèn)為大家也要抓準(zhǔn)這個(gè)機(jī)遇，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；炀土宋覀?cè)谧倪@些農(nóng)牧企業(yè)，我認(rèn)為下一步種植業(yè)，這次黨中央三中全會(huì)研究這個(gè)問(wèn)題，畢竟是開(kāi)口了，種植業(yè)的規(guī)?；欢〞?huì)帶來(lái)一批新的種植業(yè)農(nóng)業(yè)企業(yè)，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在的種植業(yè)規(guī)模非常小，我們是種養(yǎng)大戶(hù)，不是廠。所以我認(rèn)為養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)在第一產(chǎn)業(yè)里面有一個(gè)快速的規(guī)模化發(fā)展，這個(gè)規(guī)模化發(fā)展對(duì)我們飼料企業(yè)機(jī)遇和挑戰(zhàn)大家可以去想，我認(rèn)為這里面有一些機(jī)會(huì)，當(dāng)然也有挑戰(zhàn)。
　　主持人（張利庠）：有一個(gè)人很絕望，生活很痛苦絕望了，準(zhǔn)備想跳樓自殺，但是被狗咬住腿了，說(shuō)你死了誰(shuí)養(yǎng)我，所以這個(gè)人沒(méi)有自殺了。飼料行業(yè)要是死了，那豬誰(shuí)喂??！現(xiàn)在我們只有飼料一個(gè)行業(yè)往上漲，為什么這么塊往上漲，我們行業(yè)內(nèi)行動(dòng)力最強(qiáng)的一個(gè)人，就是雙胞胎的鮑洪星，你江西佬再厲害逃不掉東北人的手心，所以下面我們有請(qǐng)鮑總講一講我們飼料原料將來(lái)怎么走勢(shì)，以及我們飼料企業(yè)將來(lái)如何采購(gòu)原料，大家掌聲歡迎！
　　鮑洪星：可能玉米今年根據(jù)這種情況的話，我們認(rèn)為國(guó)內(nèi)豐收，美國(guó)也大豐收，我們認(rèn)為可能今年會(huì)出現(xiàn)背對(duì)背的采購(gòu)，什么叫背對(duì)背？有些企業(yè)，農(nóng)民反正糧食不太希望賣(mài)，他等著國(guó)家托市收購(gòu)，收購(gòu)企業(yè)都是想辦法能不能為中儲(chǔ)糧收一點(diǎn)糧，它那個(gè)差價(jià)比較大，所以可能有些人不愿意賣(mài)。我們企業(yè)飼料廠這一方，可能大家希望未來(lái)想買(mǎi)便宜的又怕掉價(jià)，所以很可能就會(huì)在10、11、12月份，不是萬(wàn)不得已不會(huì)輕易下單，北方的供應(yīng)商未必很想賣(mài)，特別是大的，有條件收儲(chǔ)，反正我先收了，收了賣(mài)給國(guó)儲(chǔ)，那個(gè)利潤(rùn)比較高。今年最終結(jié)果我看會(huì)不會(huì)是背對(duì)背，比如我們跌的沒(méi)有辦法多少錢(qián)都好，反正跟上游的供應(yīng)商定價(jià)，然后少批量的買(mǎi)，因?yàn)槟阆虢衲甑募Z食頂部肯定就是國(guó)家的托市價(jià)格，底部應(yīng)該就是現(xiàn)在的期貨加120塊錢(qián)，國(guó)家的托市價(jià)格。所以今年短期內(nèi)來(lái)看這個(gè)糧食，好像也是看不清楚，反正掉也不好掉，漲也不好漲。
　　不過(guò)我們企業(yè)策略是誰(shuí)用誰(shuí)采，玉米這一塊我們可能是矛盾（音）。
　　主持人（張利庠）：現(xiàn)在貿(mào)易公司兩怕，第一是怕進(jìn)貨，第二是怕斷貨，為什么怕進(jìn)貨，因?yàn)槿思抑袃?chǔ)糧收了三千多萬(wàn)噸壓在那里，而且它的庫(kù)存往難移，價(jià)格一高他一拋，你就死定了。但是這個(gè)玉米他怕斷貨，因?yàn)榇蟛糠钟衩變r(jià)格下跌，這個(gè)確實(shí)處于兩難當(dāng)中，我們行業(yè)內(nèi)的元老邱玉文先生很早就做飼料，下面我們掌聲有請(qǐng)邱總談一談采購(gòu)飼料原料的問(wèn)題，大家掌聲歡迎！
　　邱玉文：我先給各位鞠個(gè)躬，做一個(gè)廣告，現(xiàn)在做高端高檔的料，去年做到三百萬(wàn)噸，今年做到五百萬(wàn)噸，所以在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，今后我們多買(mǎi)你們的玉米。
　　主持人（張利庠）：我正式的向河鳳洙先生道歉，因?yàn)槲覜](méi)見(jiàn)到他，我認(rèn)為是河鳳洙女士，沒(méi)想到他是先生，他是韓國(guó)人。何先生是做氨基酸的，現(xiàn)在做大了的貿(mào)易公司應(yīng)該說(shuō)都比較困難，我們看看做高科技含量這樣的專(zhuān)業(yè)的公司他們的運(yùn)營(yíng)情況怎么樣，河鳳洙先生你給大家解釋一下。
　　河鳳洙：謝謝張老師，我行業(yè)里有幾個(gè)名字，一個(gè)名字是何小姐，第二個(gè)是共產(chǎn)黨，我這個(gè)人的專(zhuān)業(yè)是中國(guó)共產(chǎn)黨史，第三個(gè)名字是有中國(guó)特色的韓國(guó)人，因?yàn)槲沂琼n國(guó)人。所以接下來(lái)我講中文有點(diǎn)差一點(diǎn)，各位領(lǐng)導(dǎo)理解一下。
　　今天這個(gè)論壇的主要話題是玉米，可是我是做氨基酸的，氨基酸和玉米有什么關(guān)系，我生產(chǎn)的氨基酸原料是玉米，所以我也參加這個(gè)論壇了，幾位領(lǐng)導(dǎo)講了玉米的大概趨勢(shì)是怎么樣，我給你們講氨基酸怎么樣，我大概簡(jiǎn)單講一下。目前氨基酸歷史上最低的一個(gè)水平，相當(dāng)于成本以下的一個(gè)價(jià)格，因?yàn)樽罱貏e是我們希杰生產(chǎn)能力一直擴(kuò)大，引起這個(gè)情況?？墒菑牧硗庖粋€(gè)方面，我對(duì)中國(guó)的飼料行業(yè)做了很大的貢獻(xiàn)，我給大家簡(jiǎn)單講一下，我代表我個(gè)人，目前國(guó)內(nèi)賴(lài)氨酸產(chǎn)量120萬(wàn)噸，其中國(guó)內(nèi)75萬(wàn)噸，出口25萬(wàn)噸，剩下20萬(wàn)噸怎么辦。我不講以后趨勢(shì)怎么樣，大家看明白了嗎，謝謝。
　　主持人（張利庠）：咱們何小姐果然給大家說(shuō)完，大家可能不懂，什么樣叫預(yù)測(cè)，格林斯潘說(shuō)如果你聽(tīng)懂我說(shuō)的話證明你沒(méi)聽(tīng)懂。剛才做了一個(gè)非常好的互動(dòng)交流，下面真正的互動(dòng)需要臺(tái)下的各位朋友來(lái)提問(wèn)，因?yàn)槲覀兣_(tái)上的六位嘉賓都是重量級(jí)的嘉賓，現(xiàn)在原料存在著倒掛，什么叫倒掛？水稻價(jià)格高，但是大米價(jià)格低，小麥價(jià)格高，但是淀粉價(jià)格低。各位，下面提問(wèn)機(jī)會(huì)給你們，同時(shí)你們有什么問(wèn)題愿意問(wèn)臺(tái)上的哪位嘉賓可以舉手了。
　　提問(wèn)：大家好，我作為一個(gè)普通消費(fèi)者，我想問(wèn)臺(tái)上幾位大老，你們對(duì)社會(huì)責(zé)任怎么看，因?yàn)槟銈儺吘故切袠I(yè)龍頭，你們對(duì)社會(huì)支持，對(duì)農(nóng)戶(hù)，對(duì)飼料行業(yè)或者說(shuō)對(duì)一些貿(mào)易行業(yè)里面要專(zhuān)業(yè)化，要強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，要做大這個(gè)方面，我想更深的了解一下，對(duì)普通老百姓，對(duì)中小企業(yè)的看法，對(duì)他們的扶持這幾個(gè)方面。
　　金衛(wèi)東：作為一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者，所負(fù)有的第一社會(huì)責(zé)任就是管理好企業(yè)，制造好產(chǎn)品。有人說(shuō)一個(gè)企業(yè)管理好自己的企業(yè)所體現(xiàn)的社會(huì)價(jià)值比做慈善還要高，做飼料企業(yè)如果飼料生產(chǎn)的不好，浪費(fèi)糧食這是一個(gè)巨大的犯罪。同時(shí)我們行業(yè)另一個(gè)現(xiàn)象，為了追求飼料的高增長(zhǎng)，高飼料轉(zhuǎn)化率，亂用藥品這是一個(gè)非常令人擔(dān)心現(xiàn)象，我個(gè)人遵紀(jì)守法，善待員工，講信用，在座的很多也給我們供過(guò)貨，我辦企業(yè)18年，幾乎每年都因?yàn)閯e人欠款還不上用車(chē)、用物抵過(guò)債，我們沒(méi)有把這個(gè)東西抵給別人，我想這一點(diǎn)，我畢竟是一個(gè)商人，我也關(guān)注利益，我也關(guān)注企業(yè)成長(zhǎng)。我想講信用、遵紀(jì)守法，做好企業(yè)的責(zé)任，生產(chǎn)好品質(zhì)，把這個(gè)企業(yè)當(dāng)成一個(gè)公民來(lái)做，我想做為飼料這種微利行業(yè)來(lái)說(shuō)能做到這一點(diǎn)已經(jīng)很不容易了。
　　主持人（張利庠）：作為一個(gè)企業(yè)家最大的社會(huì)責(zé)任就是讓自己的企業(yè)賺錢(qián)，同時(shí)讓這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)上大家都能有飯吃。飼料企業(yè)的采購(gòu)，有區(qū)域采購(gòu)，有貿(mào)易公司采購(gòu)，也有集團(tuán)采購(gòu)，所以在采購(gòu)策略方面大家也可以提一些問(wèn)題。
　　提問(wèn)：我想問(wèn)鮑總，我是期貨的，主要做豆粕，想問(wèn)一下鮑總對(duì)今年后三個(gè)月的豆粕怎么看。
　　鮑洪星：現(xiàn)在看來(lái)美國(guó)人的大豆可能沒(méi)法便宜，我估計(jì)到明年3月份以前可能都要在4000以上，我的個(gè)人觀點(diǎn)。
　　提問(wèn)：明年1月份豆粕只有3600，期貨。
　　鮑洪星：這就是機(jī)會(huì)。
　　提問(wèn)：如果你認(rèn)為明年3月份之前都在4000左右，你期貨買(mǎi)3600。
　　鮑洪星：你看5月份、9月份。
　　提問(wèn)：期貨跟現(xiàn)貨。
　　鮑洪星：5月份的基差、9月份的基差都很大，我們每次都希望買(mǎi)的很便宜，最后都是出了高價(jià)，我們產(chǎn)業(yè)客戶(hù)今年在豆粕這個(gè)問(wèn)題上，好像整個(gè)行業(yè)集體性愚蠢，整個(gè)行業(yè)基本上都做得不是很好，基金他們做得很好，我們整個(gè)產(chǎn)業(yè)客戶(hù)每次都期望能不能有3500的豆粕，3200的豆粕，最后都是買(mǎi)了3800、4000、4200的豆粕。
　　提問(wèn)：鮑總敢不敢現(xiàn)在買(mǎi)1月份3600的豆粕。
　　鮑洪星：應(yīng)該會(huì)。
　　主持人（張利庠）：我發(fā)現(xiàn)你們兩個(gè)是互相往里給裝塊，這個(gè)供應(yīng)商和采購(gòu)商到底怎么樣，但是無(wú)論怎么樣，確實(shí)我們飼料行業(yè)這些大宛們有點(diǎn)不太作為，說(shuō)明貿(mào)易公司的水平可能更高一些。還有誰(shuí)來(lái)提問(wèn)。
　　提問(wèn)：臺(tái)上各位嘉賓好，我本專(zhuān)業(yè)是做互聯(lián)網(wǎng)這一塊，實(shí)際上咱們今天討論的更多的是價(jià)格的趨勢(shì)，包括采購(gòu)，應(yīng)該說(shuō)它是一個(gè)信息和數(shù)據(jù)這一塊，從邏輯來(lái)看，其實(shí)美國(guó)前年把大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)都非常重視，然后把大數(shù)據(jù)上升到國(guó)家的戰(zhàn)略，從我的專(zhuān)業(yè)角度來(lái)講，我們其實(shí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)更應(yīng)該結(jié)合數(shù)據(jù)、信息化和移動(dòng)互聯(lián)這一塊。我想問(wèn)臺(tái)上幾位嘉賓，有沒(méi)有在信息化這一塊有什么樣的提前布局，就是適應(yīng)現(xiàn)代這個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，這樣的話我覺(jué)得信息化和大數(shù)據(jù)對(duì)你們采購(gòu)和今后的供應(yīng)鏈管理應(yīng)該說(shuō)也會(huì)少賠錢(qián)，少賠錢(qián)就是賺錢(qián)，謝謝。
　　林印孫：我來(lái)說(shuō)一下，但是我不正面回答你的問(wèn)題，他說(shuō)我是思想家，實(shí)際上我是神經(jīng)病，亂說(shuō)的。信息化不光會(huì)帶來(lái)農(nóng)牧行業(yè)的變化，它會(huì)帶來(lái)社會(huì)各個(gè)方面的變化，就我們農(nóng)牧行業(yè)來(lái)講也會(huì)有一個(gè)翻天覆地的變化，對(duì)我們采購(gòu)會(huì)有什么幫助，我認(rèn)為不光是采購(gòu)變化，它會(huì)給我們整個(gè)行業(yè)帶來(lái)變化，根本性的變化就是我們組織形式的變化。信息化隨著發(fā)展將會(huì)消除信息不對(duì)稱(chēng)這個(gè)現(xiàn)象，我們現(xiàn)在從事商業(yè)，特別是從事生產(chǎn)、流通也好，你們有多少是通過(guò)創(chuàng)造價(jià)值出來(lái)的，有多少是通過(guò)信息不對(duì)比來(lái)的，但是隨著信息化的進(jìn)一步發(fā)展，這種不對(duì)稱(chēng)不斷消減，把這個(gè)空間越縮越小，最后我們必須創(chuàng)造價(jià)值來(lái)賺錢(qián)。這樣來(lái)看，我們的生產(chǎn)企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)將會(huì)是什么情況，我們會(huì)催生出非常大的翻天覆地的變化，我們飼料企業(yè)也好，我們的組織形式，正邦為什么提出要做一個(gè)平臺(tái)，就是基于這樣一個(gè)背景，我們要讓每一個(gè)人都信息化對(duì)稱(chēng)，因?yàn)槲磥?lái)的采購(gòu)供應(yīng)非常透明的，資金資本市場(chǎng)也是非常透明的，產(chǎn)品的用戶(hù)對(duì)你的希求信息這一塊也是非常透明的，在這種透明情況下根本比的是你的創(chuàng)造價(jià)值能力，要比創(chuàng)造價(jià)值能力起決定作用必須你自己有主觀能動(dòng)性。
　　在這一塊我們想象，我們大企業(yè)未來(lái)的組織什么樣子，我們企業(yè)與企業(yè)之間的未來(lái)關(guān)系、商業(yè)模式、利益關(guān)系會(huì)是什么模式，我想從這一塊去想你才會(huì)得到更多的答案。
　　主持人（張利庠）：你占有庫(kù)存可能就抓住了機(jī)會(huì)，但是你抓住了機(jī)會(huì)的同時(shí)也要付出成本，最容易賺錢(qián)的活他賺錢(qián)了，不容易賺錢(qián)的活他去讀博士去了。
　　提問(wèn)：鮑總剛剛說(shuō)了，豬場(chǎng)今后可能以家庭農(nóng)場(chǎng)為主，林總說(shuō)大農(nóng)場(chǎng)這一塊，我想問(wèn)一下以家庭農(nóng)場(chǎng)為主還是大農(nóng)場(chǎng)為主？
　　鮑洪星：剛才我也講了這個(gè)觀點(diǎn)，咱們中國(guó)勞動(dòng)力，土地資源現(xiàn)狀，肯定脫離不了以家庭豬場(chǎng)為主的模式，只要因地制宜，稍微把硬件條件升級(jí)，把飼料委托加工的方式，基本上就能解決他的短板，我們對(duì)飼料廠未來(lái)有更先進(jìn)的技術(shù)，有更透明的價(jià)格，所以這個(gè)群體我覺(jué)得非常有生命力，你現(xiàn)在看到歐洲一些農(nóng)場(chǎng)，一個(gè)家庭為單元，兩夫妻帶一兩個(gè)打工的，基本上養(yǎng)150頭、一百多頭的這種模式，在法國(guó)、德國(guó)都是這種形式，所以說(shuō)我們覺(jué)得這種生產(chǎn)形式一定有生命力，而且它是可以遍地，基本上在中國(guó)各個(gè)地方都能生存。要么就是大企業(yè)大資本，高開(kāi)高打，像美國(guó)式的這種生產(chǎn)方式，但是中間這個(gè)階層單打獨(dú)斗的一些企業(yè)就比較難受了，單打獨(dú)斗這類(lèi)企業(yè)，站在中間的這些企業(yè)可能比較難受，因?yàn)槲磥?lái)的管理很多東西都是要通過(guò)系統(tǒng)的，把這一個(gè)豬場(chǎng)就像一個(gè)汽車(chē)一樣的，他可以把汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)系統(tǒng)、剎車(chē)系統(tǒng)、底盤(pán)、裝修、音響系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)最重要管理一定要實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)化，豬場(chǎng)整個(gè)豬場(chǎng)的場(chǎng)間對(duì)比一定要做，母豬、單頭的建宅等等這些都是要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)化的技術(shù)去比對(duì)改進(jìn)，最終實(shí)現(xiàn)效率的提升。
　　我們覺(jué)得中間這個(gè)階層不太好生存，要么是很小很精華的東西，要么是大公司，十年以后我覺(jué)得會(huì)比這更明顯的把這兩個(gè)群體區(qū)分開(kāi)了。
　　林印孫：我同意鮑總這個(gè)觀點(diǎn)，你說(shuō)的這兩種形式在中國(guó)都會(huì)存在，家庭農(nóng)場(chǎng)式的這種中小規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)，就是西方歐洲型的那種農(nóng)場(chǎng)在中國(guó)也會(huì)長(zhǎng)期存在，但是大規(guī)模工業(yè)化美國(guó)式的那種也會(huì)快速的發(fā)展，因?yàn)橹袊?guó)的養(yǎng)豬量太多太大，如果光一種形式肯定不是這個(gè)行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。但是你對(duì)每一種用戶(hù)站在服務(wù)角度上，你是提供飼料還是提出其他的養(yǎng)殖方案，你根據(jù)不同的需求地位你的企業(yè)應(yīng)該有的商業(yè)模式，你只要哪一塊做得好，你都有生意做，而且你都會(huì)發(fā)財(cái)，謝謝。
　　主持人（張利庠）：剛才那個(gè)朋友提問(wèn)的非常專(zhuān)業(yè)，鮑總先有容易再做難的，林總是先做難，難的做好將來(lái)做小的更好弄，這就是選擇的問(wèn)題，這是兩種不同的風(fēng)格。非常感謝，咱們時(shí)間正好，非常感謝臺(tái)下的各位朋友配合，非常感謝臺(tái)上的嘉賓精彩分享，感謝你們，謝謝大家?。▉?lái)自：和訊期貨）


該貼已經(jīng)同步到 007畜牧的微博