家禽養(yǎng)殖中應用臭氧技術的分析報告

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家禽養(yǎng)殖中應用臭氧技術的分析報告

    家禽養(yǎng)殖一直是我國一個比較穩(wěn)定的行業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計，全國人均雞肉年消耗7-8公斤，而美國人均用量達到30-40公斤。國內(nèi)人均雞肉消耗還有很大的上升空間。但是隨著國家和百姓對食品安全的高度關注，禽類現(xiàn)代工業(yè)化養(yǎng)殖，尤其是養(yǎng)雞生產(chǎn)已到了從普及發(fā)展轉(zhuǎn)為提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量的重要階段。在此轉(zhuǎn)型期常規(guī)的養(yǎng)殖技術已暴露出明顯的弱點。

    臭氧消毒殺菌的優(yōu)點

    1.提高養(yǎng)雞成活率

    成活率平均可提高8個百分點，即2000×8%=160只，若只均出欄重3公斤，每公斤售價為8元，則（160×3×8）=3840元（應減去飼養(yǎng)成本）。

    2.減少獸藥用量

    使用臭氧凈化消毒機（家禽專用）可有效預防各種雞病，減少獸藥費用，傳統(tǒng)養(yǎng)雞平均每只雞的獸藥為0.85元，用該機可使藥費降至0.3元/只，節(jié)省藥費為2000×（0.85-0.3）=1100元。

    3.促進雞發(fā)育成長提前出欄，節(jié)省飼料。

    雞免疫力增強，生長速度快，出欄提前，節(jié)省飼料。若成雞日均耗料為0.2公斤則2000×0.2=400公斤（混料），可節(jié)省飼料費用（精料400×32.5%×2.5元=325元，玉米400×67.5%×1.3元=351（元），則每天可節(jié)省飼料費用325+351=676元。

    4.增加雞的重量

    雞體健康，生長正常，同比體重增加約20%。據(jù)中國畜牧網(wǎng)統(tǒng)計2011年4月上旬全國雞肉平均價格為8.62元/斤，則2000只×0.2×8.62元=3448元。

    使用臭氧凈化消毒機僅上述四項，養(yǎng)一茬雞就可獲得養(yǎng)二茬雞甚至更高的利益。臭氧有效地遏制了禽類疫病的發(fā)生，提高了成活率并促進健康生長，肉雞幾乎無因病死亡?？商崆耙恢艹鰴?；蛋雞能保持穩(wěn)定的產(chǎn)蛋率。養(yǎng)殖戶掌握好臭氧具體應用技術，可以減少抗生素之類藥物的投入，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

    臭氧技術介紹

    應用臭氧技術是禽類養(yǎng)殖場突破常規(guī)技術，提高生產(chǎn)效率及保證肉蛋質(zhì)量保持可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。在預防疫病中利用臭氧的特性進行殺菌、消毒、凈化，是國外代禽類養(yǎng)殖場普遍采用的技術。

    養(yǎng)禽場應用臭氧技術有兩方面：一是利用臭氧連續(xù)不斷給舍內(nèi)殺菌、消毒、凈化空氣，另一方面定時飼喂臭氧水。臭氧是一種強氧化劑，他比氯制劑、福爾馬林等更強勁。臭氧在水中產(chǎn)生中間物質(zhì)單原子氧（O）和氫氧基（OH），與氟的氧化性相近。臭氧在殺菌消毒、漂白、除臭、去污、分解化學污染物的過程中還原成氧或生成水，不產(chǎn)生二次污染。試驗表明在禽舍內(nèi)安裝臭氧消毒凈化器的標準為每100～150平方米的空間（飼養(yǎng)雞為1000～1500只）臭氧發(fā)生量為1000mg/h。（一般要在遠離臭氧凈化器四、五米的地方能聞到臭氧味草腥味即可），不必太濃。

    臭氧充注到禽舍內(nèi)，首先與禽類排泄物所散發(fā)的異臭進行分解反應，當異臭去除到稍聞到臭氧味時，舍內(nèi)空間的大腸桿菌、葡萄球菌及新城疫、雞嚯亂、禽流感等病毒基本隨之殺滅。另外不可忽視禽類的排泄物散發(fā)的氨氣等給禽類造成的危的。臭氧泡制臭氧水供給禽類飲用，可改變禽類腸道微生態(tài)環(huán)境，減了以宿主營用養(yǎng)為生的細菌數(shù)量，減少宿主營養(yǎng)消耗。還使有益菌分泌的淀粉霉的活性增強，提高了禽類尤其是幼禽對飼料營養(yǎng)的利用率，促使禽類健康生長。臭氧水能有效預防如雌雞白痢等腸道疾病、球蟲病。需要指明的是，臭氧在水中的半衰期為30分鐘左（和溫度成反比），邊制邊用效果更好。臭氧能分解化學藥物，供藥與供臭氧水應相隔離一小時。尤其是肉雞，在中后期嚴重存在著生理缺氧問題，經(jīng)過臭氧水的飲用，臭氧在雞的體內(nèi)完成了殺菌等作用后最終轉(zhuǎn)化成氧氣，可以徹底改變雞的先天性缺氧狀況，大大促進雞的代謝進程，對雞的生長發(fā)育起著積極的作用（臭氧在20度時，在水中的溶解度為23％）。臭氧水由專門的臭氧發(fā)生器完成，這種臭氧發(fā)生器與禽類飲水裝置配套更先進。

    臭氧有效地遏制了禽類疫病的發(fā)生，提高了成活率和養(yǎng)雞效益。肉雞幾乎無因病死亡。可提前一周出欄；蛋雞能保持穩(wěn)定的產(chǎn)蛋率。養(yǎng)殖戶掌握好臭氧具體應用技術，可以減少抗生素之類藥物的投入，降低生產(chǎn)成本和提高養(yǎng)雞的技術水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品的附加值。

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