增加蛋重的四個營養(yǎng)手段

中國養(yǎng)殖業(yè)聯(lián)盟

　在全球某些市場，特別在新鮮雞蛋交易較多的地區(qū)，雞蛋的蛋重仍是影響雞蛋品質(zhì)的一個重要因素。由于一些復雜因素的存在，控制雞蛋的蛋重是一個比較困難的過程。事實上，個大的雞蛋不一定就是好雞蛋，因為無論所產(chǎn)雞蛋的個頭大小，每枚雞蛋的鈣含量都只有2克。因此，隨著雞蛋體積的增加，蛋殼就會變薄。不過，如果市場形勢要求增加雞蛋的蛋重，以下4個措施可以幫到你：​
　　控制蛋雞的體重​
　　眾所周知，假定雞只能吸收足夠的營養(yǎng)物質(zhì)來支持其成長所需，那么體重較大的蛋雞就可以產(chǎn)出較重的雞蛋。實際上，褐殼蛋蛋雞所產(chǎn)的蛋與輕型白殼蛋蛋雞所產(chǎn)的蛋相比就要重一些，因為褐殼蛋蛋雞的體重更大。即使是同一種蛋雞，也可以通過增加成熟時的體重來提高所產(chǎn)雞蛋的重量。要使蛋雞在體成熟時達到理想的體重，可以在育成期進入產(chǎn)蛋期時，使雞只骨架達到足夠大（與體重相關），以支持后期逐漸通過增加肌肉達到體重增加的目的，而不只是增加脂肪。​
　　增加采食量​
　　只要雞只在持續(xù)生長，增加采食量就與雞只的體重增長直接相關。但在蛋雞達到體成熟后，采食量的增加就主要貢獻于蛋重的增加，而不再只是增加雞只的體重。這表明，蛋雞具有生產(chǎn)更大雞蛋的遺傳潛力，增加的采食量會支持雞蛋生產(chǎn)（就蛋白質(zhì)品質(zhì)而言），而不只是體脂的沉積（如果能量過高，則會增加體脂）。​
　　增加和平衡蛋白質(zhì)攝入​　　
　　增加的采食量會增加蛋雞的體重，同時也使其產(chǎn)出的雞蛋更重，不過大部分情形是，增加的采食量會提供更多的能量，而非蛋白質(zhì)。為了避免這個問題，就需要在飼料配方中加入額外的蛋白質(zhì)。在產(chǎn)蛋高峰期時，蛋氨酸水平會對蛋重產(chǎn)生影響，有鑒于些，在產(chǎn)蛋高峰期時補充蛋氨酸是有效的，而在產(chǎn)蛋后期，反應并不明顯（在產(chǎn)蛋后期，補充蛋氨酸可以幫助增加產(chǎn)蛋數(shù)）。​
　　補充亞油酸​
　　大量的實驗數(shù)據(jù)表明，給蛋雞補充亞油酸可以增加蛋重。但在這個問題上還有一些不明之處，因為亞油酸屬于油脂，補充亞油酸就會增加飼料的能量濃度。因此，為了增加蛋重，同時又不對蛋雞提供過多的能量，大多數(shù)營養(yǎng)師都致力于在大致相同的能量水平下，盡量提高配方中的亞油酸濃度。​
　　應該注意的是，蛋重增加所獲得的利益應該要超過生產(chǎn)大個雞蛋和喂養(yǎng)較大體重的蛋雞所需要的成本支出。在大多數(shù)商業(yè)情況下，增加雞蛋的總產(chǎn)量（雞蛋數(shù)量x蛋重），要比增加單個雞蛋的重量更加經(jīng)濟劃算。但如果大型和超大型雞蛋在市場上有足夠高的溢價，那么使用以上措施來增加蛋重就是可行的。​

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冰河世紀

提高飼料蛋白見效很明顯