原料毒素的控制

老江湖139

我們每天采購大量的原料，同時對種種毒素進行檢測，公司也有控制標準和要求，原料檢測后，超標了拒收，合格了接收。
每個公司都聲稱我的原料是嚴格接收的，產(chǎn)品是合格的。
我們接收的原料，并不能立即使用完，有的還要放置幾天時間，甚至一個星期，二個星期后才能使用。
請問一下：有幾家公司在原料投入使用前進行再次檢測毒素的？
我想，這個時候檢測毒素，肯定不是接收時的含量，應該是另外一個情況。

007畜牧

這個問題很不錯啊，霉菌毒素也是種生物，也在生長，這最主要的就是原料庫管的責任了，如果庫存條件好，還是沒必要再檢驗的。畢竟這個檢驗條件和成本太高。

老江湖139

有實驗證實，原料在存放二個星期后，其毒素為接收時的10-20倍

老江湖139

就是說，接收時毒素是合格的，使用時可能超標很多倍，完全是不合格的原料用到成品中，可能導致成品的毒素超標

ljs3611

007畜牧 發(fā)表于 2013-12-6 08:58
這個問題很不錯啊，霉菌毒素也是種生物，也在生長，這最主要的就是原料庫管的責任了，如果庫存條件好，還是 ...

毒素只是化學物吧，霉菌的存在才是關鍵，不過這也要跟儲存的環(huán)境及當?shù)氐臍夂蛴嘘P系的，符合霉菌滋生的條件下，存放時間久了肯定影響很大。

cjdxcb

采購 生產(chǎn)  品管協(xié)調好咯！！ 對于易霉變的原料盡量控制庫存量?。?nbsp; 生產(chǎn)提供可靠計劃采購需求

涼白開

好帖子支持下

老江湖139

很多事情說起來容易，做起來難，控制更是不容易。
本案例就是一個例子，不容易做到