關(guān)于H7N9禽流感：雞也是有尊嚴的

深圳中宇科技

據(jù)了解，8日-15日短短8日內(nèi)，廣東、福建、浙江、江蘇四省確診人感染H7N9禽流感病例13例，其中浙江省7例，廣東省4例，江蘇省1例，福建省2例。

禽流感，已經(jīng)讓廣大消費者談禽色變。其實禽流感并不可怕，畢竟H7N9流感病毒在70攝氏度高溫下兩分鐘即可殺滅，可怕的是廣大消費者對于禽流感未知的恐慌，這種恐慌已經(jīng)在蔓延，家禽養(yǎng)殖業(yè)繼2013年4月H7N9后再一次遭受其創(chuàng)傷，躺著也中槍。在這樣的背景下，中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)作為行業(yè)內(nèi)的媒體，有必要也有義務(wù)站出來，為我們廣大的家禽養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶朋友們做點什么。我們秉承客觀、真實的原則，為廣大消費者呈現(xiàn)一個更為真實的“H7N9”。希望更多媒體、消費者能正確對待“H7N9”，正確對待我們整個家禽產(chǎn)業(yè)。

繼廣東天農(nóng)食品有限公司總裁張瑩給汪副總理和衛(wèi)生部部長的求援短信，請求為禽流感改名事件后，又有報道稱，中國25個家禽企業(yè)自發(fā)組織，聯(lián)名展開呼吁：人感染"H7N9"、"H10N8"流感病例只是個案，請媒體停止反復(fù)的宣傳和炒作，停止繼續(xù)傷害已經(jīng)傷痕累累的、無辜的中國家禽業(yè)。

據(jù)中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計，截止到1月15日，白羽肉雞均價為8.15元/千克，雞蛋均價7.8元/千克。其中江蘇地區(qū)肉毛雞收購價在4.8元/斤左右，山東地區(qū)肉毛雞收購價在8元/千克左右。雖然江蘇地區(qū)屬于禽流感感染人地區(qū)，但肉毛雞價格還是相對較高的，這與年關(guān)逼近，市場需求量增加不無關(guān)系。盡管如此，南方地區(qū)活禽交易卻相對冷清，消費者在對雞肉消費上明顯謹慎了許多。這些數(shù)據(jù)代表了什么，能說明什么，我想有一點是可以完全肯定的，在禽流感傳人事件地區(qū)，家禽養(yǎng)殖并沒有發(fā)生H7N9疫情，一旦出現(xiàn)疫情，肉雞養(yǎng)殖必然首當其沖，毛雞收購價格肯定會跌到谷底。

在家禽養(yǎng)殖沒有出現(xiàn)疫情的狀況下，部分個例人感染禽流感事件導(dǎo)致消費者對于家禽市場的恐慌這就顯得牽強了。流感病毒其實是很普遍的，人和其它動物也可能本身就攜帶流感病毒。H7N9只是一個編號，并不指向某一特定群體，目前出現(xiàn)的病例究竟是禽傳人、人傳禽還是其它動物之間在傳，尚未有定論。

另外，獸醫(yī)專家研究已經(jīng)證明，人感染"H7N9禽流感"提法不科學，原因如下：

第一，H7N9流感病毒首先在人群中出現(xiàn)，并引起人的感染和死亡，但并未引起禽類疫病的發(fā)生。國家禽流感參考實驗室及全國各級獸醫(yī)實驗室檢測了超過百萬份樣品，并未從家禽養(yǎng)殖場中分離到病毒。直接接觸家禽的行業(yè)從業(yè)者無一人發(fā)病。

第二，實驗表明，禽源H7N9流感病毒對雞不具有致病性，感染小鼠和雪貂均未表現(xiàn)任何臨床癥狀和死亡，也不能通過飛沫在雪貂中傳播。

第三，即便推斷病原來自禽類，但是該病毒(禽源H7N9)的來源、傳播機理、是否經(jīng)過中間宿主、何種宿主以及在動物內(nèi)的感染情況都不明確。況且，并不是所有的H7N9流感患者都有禽鳥接觸史，而直接從事家禽養(yǎng)殖的4000多萬從業(yè)者無一人發(fā)病。

其實歸根結(jié)底，這種恐慌是源于消費者對于家禽養(yǎng)殖行業(yè)的模糊理解，人們往往相信得是在眼前看到的，豈不知這眼前看到的僅僅是冰山一角。另一方面，對于禽流感傳人事件報道本身是沒有錯的，但問題也正是出在這，試想媒體報道的只是這事件的本身，報道者對家禽、家禽養(yǎng)殖了解程度如何，這個值得商榷。換言之，雖然對于傳染事件報道了，但是卻忽略了對家禽市場以及家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀以及發(fā)病狀況的跟進。不得不講，正是這忽略的一點，正是這一點未知的狀況，引起了市場的恐慌。

說到這些，不得不為家禽業(yè)說句公道話，2013年4月的H7N9禽流感特大疫情造成家禽養(yǎng)殖業(yè)直接經(jīng)濟損失達400億，家禽養(yǎng)殖飽受摧殘。受此波及，不少養(yǎng)殖戶紛紛退市退股，家禽養(yǎng)殖面臨嚴峻考驗，在如此不利的市場行情下，各家禽養(yǎng)殖企業(yè)在國家政策扶持下，頂住壓力，積極恢復(fù)生產(chǎn)，在家禽養(yǎng)殖終于看到希望的時候，意料之外的又遭遇人感染事件潑來的冷水。如果讓事態(tài)持續(xù)發(fā)酵醞釀，2014年家禽養(yǎng)殖就算不出現(xiàn)疫情，也會一蹶不振。

每個人都是有尊嚴的，誰也不希望自己的聲譽受到影響，其實雞又何嘗不是，只是它不會說而已。個人認為改名不改名的其實無所謂，重要的是大家能夠?qū)仪蒺B(yǎng)殖、家禽、禽流感有一個明確的認識。更重要的是大家能夠體會到"家有千萬，帶毛的不算"這句俗語所蘊含的內(nèi)在意義。中國的家禽業(yè)正處于恢復(fù)性發(fā)展階段，距離國外的養(yǎng)殖水平仍存在一定差距，但這個差距并不是不可消除的，衷心的希望家禽養(yǎng)殖在積極發(fā)展的道路上，能夠減少外來不利因素的影響，這個需要行業(yè)內(nèi)從業(yè)者的共同努力。
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