河北黑豬，河北唯一的地方品種—深縣豬

正農(nóng)牧業(yè)

深縣豬又名深州豬、白豆豬、冀州豬，屬于黃淮海黑豬中的一個(gè)類(lèi)群，是河北省著名的黑豬品種，亦是唯一的一個(gè)地方豬種。它具有繁殖力高、肉質(zhì)好、耐粗飼、抗病能力強(qiáng)等優(yōu)良特質(zhì)，是不可多得的優(yōu)良黑豬品種。
目前僅存的純種深縣豬僅存于辛集市正農(nóng)牧業(yè)有限公司深縣豬保種場(chǎng)內(nèi)，由該公司進(jìn)行深縣豬的保種以及研發(fā)工作，十分珍貴。

深縣豬——基本信息
【原產(chǎn)地與地理分布】
深縣豬分布于寧晉、新河、廣宗、清河、冀縣、衡水、深縣、武強(qiáng)、饒陽(yáng)、安平、趙縣、辛集、晉縣、藁城、欒城等縣。河南、山西、陜西、遼寧和吉林等省也有飼養(yǎng)。其中心產(chǎn)地為河北省寧晉縣白豆村、辛集市舊城鎮(zhèn)雷河村。
【體型外貌特征】
深縣豬體型較大，耳大、下垂超過(guò)鼻端，嘴筒長(zhǎng)直，背腰平直狹窄，臀部?jī)A斜，四肢堅(jiān)實(shí)有力，皮、毛黑色，皮厚，毛粗而密，冬季密生棕紅色絨毛。乳頭7～9對(duì)。頭大小適中，按頭型可分為“黃瓜嘴”和“五花頭”（又可分為“大五花頭”、“小五花頭”），還有一種介于“五花頭”和“黃瓜嘴”之間的“稀毛白皮”。另外產(chǎn)于寧晉、趙縣一帶者，體軀較短；產(chǎn)于饒陽(yáng)、安平一帶者，體軀較長(zhǎng)。
1.“黃瓜嘴”：嘴筒長(zhǎng)，末端尖，故而得名。鼻直平少毛，額上皺紋較淺，頸細(xì)長(zhǎng)，前驅(qū)較窄，背腰凹而長(zhǎng)，腹微垂，臀部?jī)A斜，后肢較弱，尾粗大。
2.“五花頭”：頭粗糙，毛粗密，額寬皺多折深，故而得名。體粗大，頸粗大，全身皮厚多褶皺；嘴寬而相對(duì)偏短，兩耳垂至嘴角以下；前軀發(fā)育較好，胸部寬，背部略有凹陷；后軀不豐滿(mǎn)，尾巴粗大下垂；四肢粗大，系部較軟。
3.“稀毛白皮”：介于“黃瓜嘴”和“五花頭”之間。體型豐滿(mǎn)勻稱(chēng)，不塌腰，背毛相對(duì)稀短，嘴筒上翹。