豬料比逼近3.3 馮永輝建議殺母豬

畜牧編輯 · 發(fā)表于 2014-3-27 09:39:18

　　豬肉價(jià)格下跌刺激了肉類(lèi)消費(fèi)。

　　“我這個(gè)月出了十幾頭大豬，約兩百頭小豬，總共虧了近兩萬(wàn)塊！”江門(mén)市棠下鎮(zhèn)羅江良種豬場(chǎng)老板陸銳明向記者訴苦。如今，陸銳明這樣的養(yǎng)殖戶(hù)正陷入困境：春節(jié)后豬價(jià)一直跌跌不休，目前已跌入深度虧損區(qū)，養(yǎng)殖戶(hù)不愿出售；但若繼續(xù)下跌，他們的虧損面將更大。
　　搜豬網(wǎng)一份報(bào)告稱(chēng)，全國(guó)豬料比價(jià)正逼近2006年的最低點(diǎn)3.3：1，連續(xù)4周處于5：1紅色預(yù)警線(xiàn)以下。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平為虧損300元?！爱a(chǎn)能過(guò)剩與需求不足疊加是這輪生豬價(jià)格暴跌的主要原因。”搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝指出，由于周期性調(diào)整不可能很快完成，因而豬價(jià)在短期內(nèi)難有起色。
　　一線(xiàn)走訪(fǎng)
　　“養(yǎng)得越肥虧得越大”
　　“現(xiàn)在肉價(jià)便宜了，生意也好做了?！?4日，記者走訪(fǎng)了白云區(qū)的興泰農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、荔灣區(qū)的西華路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及越秀區(qū)的東川新街市，發(fā)現(xiàn)隨著豬肉價(jià)格下降、葉菜價(jià)格上升，不少街坊對(duì)豬肉的消費(fèi)增加了，豬肉檔老板們喜笑顏開(kāi)。往年這個(gè)季節(jié)隨著氣溫的回升，豬肉消費(fèi)本開(kāi)始步入淡季。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局昨日發(fā)布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況（2014年3月11-20日）顯示：豬肉后臀尖（后腿肉）相比上期下跌2.3%，五花肉下跌2.4%。而牛羊肉等其他肉類(lèi)價(jià)格則依然堅(jiān)挺。
　　相比肉價(jià)的小幅下跌，上游豬價(jià)今年以來(lái)跌跌不休，目前已大跌回5元時(shí)代。據(jù)新牧網(wǎng)介紹，當(dāng)前河南區(qū)域外三元生豬出欄價(jià)格為5.10-5.30元/斤，重慶豬價(jià)5.50-5.70元/斤，廣東豬價(jià)5.60-5.80元/斤，江蘇豬價(jià)5.50-5.60元/斤，遼寧豬價(jià)5.00-5.10元/斤。
　　新牧網(wǎng)發(fā)布的報(bào)告顯示，今年第12周（3月16日-3月22日）全國(guó)范圍內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)持續(xù)、小幅下滑的局面。東北區(qū)域豬價(jià)處于價(jià)格洼地，華中豬價(jià)也相對(duì)較低，促使大量豬源沖擊華東和西南區(qū)域，華南區(qū)域受福建豬源沖擊促使豬價(jià)小幅下滑。全國(guó)范圍內(nèi)生豬養(yǎng)殖皆處于大幅虧損的局面，單頭肉豬的虧損幅度達(dá)到330-380元，虧損幅度較上周明顯上升。
　　陸銳明告訴記者，現(xiàn)在生豬價(jià)格不到6塊錢(qián)一斤，但是成本算下來(lái)至少6.8塊一斤，“很多散戶(hù)都想退出市場(chǎng)”。面對(duì)困境，陸銳明建議同行們?cè)琰c(diǎn)出手，“長(zhǎng)痛不如短痛，養(yǎng)得越肥虧得越大”。有多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的他說(shuō)，寧愿不養(yǎng)豬，也不要養(yǎng)著拖著不賣(mài)，因?yàn)轲B(yǎng)得越久虧得越大。等豬養(yǎng)肥了，成本高了，自己就虧大了。
　　深度分析
　　產(chǎn)能過(guò)剩與需求不足疊加是主因
　　“產(chǎn)能過(guò)剩，是這輪生豬價(jià)格暴跌的主要原因”，馮永輝在接受記者采訪(fǎng)時(shí)表示，豬肉供大于求，價(jià)格自然就下跌。首先從供給看，豬肉的產(chǎn)能從2011年就開(kāi)始擴(kuò)大，2012年越來(lái)越大，而2014年產(chǎn)能釋放達(dá)到頂峰；而從需求看，服務(wù)消費(fèi)需求抑制了家庭消費(fèi)需求。有關(guān)預(yù)測(cè)稱(chēng)，2014年服務(wù)消費(fèi)水平占了1/3，將提高40%，而家庭豬肉消費(fèi)需求將下降10%。這兩方面因素疊加導(dǎo)致了豬肉產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩。
　　據(jù)新牧網(wǎng)調(diào)研分析，西南區(qū)域臘肉、香腸尚未消費(fèi)完畢，對(duì)鮮肉消費(fèi)形成一定的替代作用；華中區(qū)域豬價(jià)持續(xù)下滑，大量省外豬源再度沖擊區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)，導(dǎo)致區(qū)域肉豬市場(chǎng)呈現(xiàn)供大于求的局面。在此基礎(chǔ)上，西南區(qū)域肉豬價(jià)格出現(xiàn)持續(xù)下滑的局面，下滑的幅度為0.2-0.3元/斤。
　　廣三保畜牧有限公司總經(jīng)理揭揚(yáng)也稱(chēng)，生豬價(jià)格下降的主要原因是產(chǎn)量大和消費(fèi)不景氣。他認(rèn)為，大型養(yǎng)殖企業(yè)是造成產(chǎn)量上漲的主要推手?！昂芏嗌鲜械拇笮推髽I(yè)，通過(guò)融資進(jìn)入養(yǎng)豬市場(chǎng)，過(guò)度擴(kuò)大了養(yǎng)豬行業(yè)的規(guī)模?！边@些企業(yè)抗虧損能力很強(qiáng)，即便面臨一兩年生豬價(jià)格的低迷，對(duì)大型企業(yè)的影響都不大。而對(duì)中小養(yǎng)殖企業(yè)和散戶(hù)打擊最大，因?yàn)樗麄兌际强抠J款或自有資金進(jìn)入市場(chǎng)的。
　　近年來(lái)，國(guó)內(nèi)不少大型企業(yè)甚至外資都瞅準(zhǔn)了養(yǎng)豬業(yè)，紛紛與養(yǎng)殖企業(yè)合作，或者圈地斥資，大搞養(yǎng)豬，比如中糧、武鋼、網(wǎng)易。
　　同時(shí)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還要經(jīng)受進(jìn)口肉的沖擊。近期雙匯進(jìn)口美國(guó)4500噸豬肉引起各界的廣泛關(guān)注，在豬價(jià)下跌、豬肉消費(fèi)需求不強(qiáng)時(shí)，雙匯逆市進(jìn)口豬肉給市場(chǎng)帶來(lái)恐慌。
　　據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014年1月份我國(guó)進(jìn)口量達(dá)到56182.48噸，環(huán)比增加3668.71噸，增幅6.99%。2013年海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)口豬肉在583187.496噸，較2012年增加了13.36%。
　　行情走勢(shì)
　　行業(yè)將加速調(diào)整
　　“現(xiàn)在全國(guó)豬肉價(jià)格都在最低點(diǎn)，且短期內(nèi)不會(huì)有大幅調(diào)整。”馮永輝表示，現(xiàn)在全國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)都要做好心理準(zhǔn)備，養(yǎng)殖戶(hù)將面臨更嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
　　揭揚(yáng)告訴記者，現(xiàn)在終端市場(chǎng)豬肉的價(jià)格影響還不是很大，過(guò)段時(shí)間生豬價(jià)格下跌的影響才慢慢凸顯出來(lái)，豬肉零售價(jià)也會(huì)逐漸下降。揭揚(yáng)認(rèn)為，受去年11月到今年2月牲畜疫情的影響，豬肉產(chǎn)量有所減少?！敖衲?-7月份豬肉價(jià)格有望反彈。”
　　值得注意的是，在豬價(jià)大跌的同時(shí)，近期仔豬價(jià)格則在上漲。馮永輝表示，若仔豬價(jià)格繼續(xù)上漲，母豬的存欄量就很難出現(xiàn)大幅度下降，過(guò)剩的產(chǎn)能就無(wú)法及時(shí)得到淘汰。而只要過(guò)剩的產(chǎn)能沒(méi)有淘汰，那么現(xiàn)在投機(jī)補(bǔ)欄的仔豬待出欄時(shí)的豬價(jià)就不會(huì)出現(xiàn)大漲。
　　在馮永輝看來(lái)，現(xiàn)在全國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)都在“死扛”，并且很多養(yǎng)殖戶(hù)都想盡辦法貸款、融資，但就現(xiàn)在的行情來(lái)看，仍然阻擋不了市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰的趨勢(shì)，“說(shuō)直白點(diǎn)，就是養(yǎng)殖戶(hù)要為自己當(dāng)年盲目進(jìn)市承擔(dān)后果”。
　　據(jù)馮永輝介紹，2013年1月份，豬肉價(jià)格就已經(jīng)出現(xiàn)暴跌現(xiàn)象，一度跌至5.7元/斤，但很多養(yǎng)殖戶(hù)仍然一意孤行，繼續(xù)加大投資，加大養(yǎng)殖規(guī)模，“所以現(xiàn)在的核心問(wèn)題就是要淘汰過(guò)剩的產(chǎn)能，何時(shí)過(guò)剩的產(chǎn)能退出了市場(chǎng)，何時(shí)行情才能好轉(zhuǎn)”。
　　面對(duì)行業(yè)低迷困局，散戶(hù)與中小養(yǎng)殖企業(yè)遭受的考驗(yàn)比大企業(yè)更大?！吧娴脑瓌t就是想辦法撐下去”，馮永輝認(rèn)為，市場(chǎng)價(jià)格終會(huì)回升，中小企業(yè)撐下去必然面臨資金問(wèn)題，借款還貸不如縮小規(guī)模，減少產(chǎn)量和資金?！捌髽I(yè)需要?dú)⒛肛i。不能坐等別人減少產(chǎn)量、退出市場(chǎng)。只要不殺母豬，就一直會(huì)生出小豬，產(chǎn)量也會(huì)一直上漲。”
　　新牧網(wǎng)也建議廣大生豬養(yǎng)殖戶(hù)加強(qiáng)生豬飼養(yǎng)管理，積極出欄，降低肉豬上市體重，避免出現(xiàn)肉豬養(yǎng)得越重、虧損越大的局面。來(lái)源：南方日?qǐng)?bào) 　作者：黃應(yīng)來(lái) 姚永梅