浙江省規(guī)劃今年農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行免費(fèi)檢測(cè)

畜牧編輯

　　本月開(kāi)始，浙江省有88個(gè)縣(市、區(qū))和1165個(gè)涉農(nóng)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)室免費(fèi)對(duì)公眾開(kāi)放。

　　“免費(fèi)檢測(cè)，當(dāng)然是件好事?！北緢?bào)4月2日相關(guān)報(bào)道刊登之后，許多讀者都對(duì)免費(fèi)開(kāi)放檢測(cè)室表示了很大的興趣，但也有不少讀者前來(lái)詢問(wèn)：檢測(cè)室可以檢測(cè)哪些農(nóng)產(chǎn)品，檢測(cè)結(jié)果靠譜嗎?如果在郊區(qū)，或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)，該去哪里檢測(cè)?假如檢測(cè)出來(lái)有問(wèn)題，又該怎么辦呢?

　　哪些可以免費(fèi)檢測(cè)?

　　今天，記者帶著相關(guān)問(wèn)題，來(lái)到杭州拱墅區(qū)康橋街道內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測(cè)室。檢測(cè)員張忠慧告訴記者，雖然他只是兼職的檢測(cè)員，但檢測(cè)室與其他部門一樣，從周一至周五，正常上班。

　　不過(guò)，可能是因?yàn)閯倓傞_(kāi)始，這兩天來(lái)檢測(cè)的人不多，來(lái)咨詢的人倒是挺多?！坝形煌诵菰诩业膮谴蟛?，對(duì)自己種的菜安不安全沒(méi)有底，說(shuō)過(guò)幾天會(huì)過(guò)來(lái)檢測(cè)檢測(cè)?！睆堉一壅f(shuō)，還有些人來(lái)問(wèn)能不能檢測(cè)雞鴨魚(yú)肉的，非常關(guān)心。

　　那快速檢測(cè)到底能測(cè)些什么?省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢處副處長(zhǎng)占金榮介紹，快速檢測(cè)是一種按照規(guī)定程序方法，在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中是否含有有毒有害物質(zhì)進(jìn)行篩選的檢測(cè)，適用于蔬菜、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等多種農(nóng)產(chǎn)品。

　　占金榮說(shuō)，蔬菜主要檢測(cè)是否含有有機(jī)磷、氨基甲酸酯這類農(nóng)藥殘留，相對(duì)來(lái)說(shuō)，這兩類物質(zhì)的危害比較大，易引發(fā)急性中毒。在以往所有查出的殘留農(nóng)藥中，有機(jī)磷、氨基甲酸酯所占的比例也挺大，在80%以上。換句話說(shuō)，如果檢測(cè)發(fā)現(xiàn)沒(méi)有這兩類物質(zhì)，那么有八成把握可以判定蔬菜是安全的。

　　而畜產(chǎn)品的快速檢測(cè)針對(duì)的是豬肉中的瘦肉精，水產(chǎn)品主要適用的是魚(yú)和蝦肉中的氯霉素、孔雀石綠等代謝物的殘留測(cè)定。因?yàn)槭萑饩赡芤鹑梭w中毒甚至死亡，氯霉素會(huì)引起灰嬰綜合癥，而孔雀石綠則會(huì)致癌、畸形等。

　　不過(guò)，占金榮提醒，并不是所有的農(nóng)產(chǎn)品品種都能做快速檢測(cè)。另外，因?yàn)闄z測(cè)參數(shù)比較有限，快速檢測(cè)不能準(zhǔn)確定量。像蔥、蒜、胡蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇、番茄等因?yàn)楹袑?duì)酶有影響的物質(zhì)，所以還不能測(cè)出其中的農(nóng)藥殘留。

　　免費(fèi)檢測(cè)有多快?

　　“都說(shuō)是快速檢測(cè)，那到底有多快?”昨天下午，網(wǎng)友“高加圖索”發(fā)來(lái)消息詢問(wèn)。

　　張忠慧拿出記者帶來(lái)的芥菜、球菜菜葉，依次排開(kāi)，并逐一剪片采樣，放入特定的試管中，搗成汁液，用專業(yè)的話來(lái)說(shuō)就是獲取蔬菜的組織液。他告訴記者，用快速檢測(cè)設(shè)備，大概20分鐘至1小時(shí)，即可知道蔬菜中是否有農(nóng)藥殘留。

　　張忠慧隨后在試管里面加入一種酶，經(jīng)過(guò)10分鐘左右的靜置，再把試管中的液體用膠頭吸管取出，放入特定的金標(biāo)卡。

　　幾分鐘后，部分金標(biāo)卡開(kāi)始變色?！白兩脑捳f(shuō)明我們所取樣的蔬菜是安全的。”張忠慧介紹，如果蔬菜中不含有氨基甲酸酯或有機(jī)磷，試劑中的酶的活性就不會(huì)被抑制，因此其水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)就會(huì)產(chǎn)生顏色。

　　“這只說(shuō)明有沒(méi)有農(nóng)藥，有沒(méi)有更精細(xì)的檢測(cè)數(shù)據(jù)呢?”面對(duì)記者的疑問(wèn)，張忠慧解釋說(shuō)，如果需要具體的農(nóng)殘指數(shù)，可以去所在市、縣單獨(dú)設(shè)立的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)，或具備定量檢測(cè)的市、縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行更精確的檢測(cè)。

　　對(duì)于瘦肉精以及魚(yú)蝦中代謝物殘留的檢測(cè)，大致也是這樣一個(gè)流程，需要在組織液中加入不同的試劑，然后將提取液滴入一張檢測(cè)卡里檢測(cè)，看結(jié)果是呈陽(yáng)性還是陰性。只不過(guò)，針對(duì)畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品的檢測(cè)項(xiàng)目，時(shí)間也略微長(zhǎng)一些，一般在1至2小時(shí)。

　　去哪里免費(fèi)檢測(cè)?

　　采訪結(jié)束后，記者隨機(jī)采訪了幾位正在買菜的市民，其中，多數(shù)已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)“免費(fèi)開(kāi)放農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室”的消息，不過(guò)對(duì)于這些檢測(cè)室在哪兒大多沒(méi)有頭緒，“如果不知道去哪兒檢，好政策也沒(méi)好效果啊?！笔忻駬?dān)心。

　　“此次開(kāi)放檢測(cè)室是為了方便市民，讓廣大市民提著自家剛買的菜去做個(gè)檢測(cè)，圖個(gè)吃得放心?！笔∞r(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)史濟(jì)錫告訴記者，根據(jù)要求，從這個(gè)月開(kāi)始，我省88個(gè)縣(市、區(qū))和涉農(nóng)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)的農(nóng)產(chǎn)品安全快速檢測(cè)室都要免費(fèi)對(duì)外開(kāi)放。其中，縣級(jí)農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)機(jī)構(gòu)在法定工作日期間必須要實(shí)行全開(kāi)放，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心則按照能夠滿足區(qū)域內(nèi)群眾日常檢測(cè)需求的原則，確定開(kāi)放時(shí)間。

　　每個(gè)市的檢測(cè)室開(kāi)放時(shí)間、檢測(cè)項(xiàng)目以及檢測(cè)人員聯(lián)系方式，農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)要求各市在當(dāng)?shù)赜枰怨?。占金榮告訴記者，大多數(shù)快速檢測(cè)室位于鄉(xiāng)(鎮(zhèn)街、道)的辦事處、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，或農(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)內(nèi)，市民也可以咨詢當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門。

　　就杭州來(lái)說(shuō)，目前已經(jīng)公布了余杭、蕭山、富陽(yáng)等縣、市的快速檢測(cè)室開(kāi)放情況。其中，杭州主城區(qū)9個(gè)檢測(cè)點(diǎn)分別位于拱墅區(qū)康橋街道、半山街道內(nèi)，西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)周家埭村蔬菜基地、雙浦鎮(zhèn)蘭溪口村、轉(zhuǎn)塘街道中村99號(hào)、三墩鎮(zhèn)華聯(lián)村，濱江區(qū)動(dòng)物監(jiān)督所、長(zhǎng)河水產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場(chǎng)，以及杭州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)下沙街道灣南社區(qū)。

　　而在溫州，鹿城區(qū)的5個(gè)快速檢測(cè)室也已經(jīng)開(kāi)放，分別位于農(nóng)林水利局、七都街道、仰義街道和藤橋鎮(zhèn)(2個(gè))?！捌渌貐^(qū)的快速檢測(cè)室還在籌備、完善中，不過(guò)基本檢測(cè)條件已具備。”溫州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管處處長(zhǎng)賈永明說(shuō)，各檢測(cè)室具體開(kāi)放時(shí)間以及分布地點(diǎn)將于近日在當(dāng)?shù)毓?，感興趣的市民可以關(guān)注。

　　對(duì)家中蔬果不放心的市民可以在工作日，到就近的檢測(cè)室測(cè)一測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題蔬果，可以再到市農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心進(jìn)行定量檢測(cè)。賈永明說(shuō)：“要是老百姓從菜市場(chǎng)買的蔬果在快速檢測(cè)室里測(cè)出農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，大可拿著憑證回去退?！?br />